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閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場地：香然會餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
面包一經(jīng)出爐，就意味著它的生命開始走向盡頭。好像這么說有點悲傷，但事實就是這樣殘酷。和蛋糕點心相比，面包的品嘗期要短...[詳情]
2022-11-15閱讀量：502
近幾年，新中式糕點乘著國潮的東風迅速走紅。年輕人排起長隊，在社交軟件上發(fā)布好看的照片、品嘗后的感想，成為了“種草”最...[詳情]
2022-11-15閱讀量：938
以往我對柿子的印象都是軟糯，一碰感覺就要爆漿。直到前陣子有個朋友給我吃了一個脆柿子，于是打開了我的新世界。然后我就去...[詳情]
2022-11-15閱讀量：714
對于所謂的網(wǎng)紅元素，大家是怎么看待的呢？之前，我們也分享過不少關于流行元素的主題，比如流心、黑芝麻。有沒有發(fā)現(xiàn)，每過...[詳情]
2022-11-15閱讀量：801
一周又要結束了，最近發(fā)生了什么呢？一起來看看。新品早知道！關鍵詞一新鮮口味超吸睛#01唐柚口味上線！墨茉點心局帶來一桶雙...[詳情]
2022-11-15閱讀量：273
即便是迎接著冬日的嚴寒，只要攜帶著果味的清爽與芬芳，都能成為消費者感興趣的一味“心動秘籍”。除了冬日中的一抹紅顏之色...[詳情]
2022-11-15閱讀量：126
今天，在廣州海珠有一個比賽正在啟動開幕式，那就是“優(yōu)美杯”全國烘焙技能大賽的總決賽。與尋常比賽不同的是，這是一場真正...[詳情]
2022-11-15閱讀量：423
似乎，京圈最近被“麻薯”包圍了？最近，我有看到新中式糕點中的新銳代表虎頭局·渣打餅行、墨茉點心局集體上京?；㈩^局的麻...[詳情]
2022-11-15閱讀量：961
“不想吃法棍！““那我推薦你吃恰巴塔吧！”“恰什么？”法棍吃膩了怎么辦？沒關系，我前陣子發(fā)現(xiàn)了一個很風味和質感并存的...[詳情]
2022-11-15閱讀量：199
奶酪千千萬，種類非常多。很多時候我們都會分不清各種奇怪名字的奶酪，每一種奶酪的作用還各有不同。有專門用于制作西式料理...[詳情]
2022-11-09閱讀量：361
咱就一句話！在甜品界，若要比鞋子數(shù)量，和誰都可以，千萬別和下面這位甜品師比。大家一定已經(jīng)猜到我在說誰！那就是，Tal Spi...[詳情]
2022-11-09閱讀量：414
今天，我們來聊點干貨。眾所周知，面粉是烘焙的靈魂。畢竟它的出現(xiàn)率之高，用量之多，你很難不去關注它。但你確定已經(jīng)100%了...[詳情]
2022-11-09閱讀量：871
新年新氣象，新品來報到！面對復工才不到一周的時間，雖然相關的企業(yè)動態(tài)不多，但是新品卻是已經(jīng)陸續(xù)上線了，畢竟接二連三的...[詳情]
2022-11-09閱讀量：386
大家最近有沒有發(fā)現(xiàn)，有一股神秘氣息即將席卷甜品界，那就是香菜。是不是覺得很驚恐！這對于反香菜黨的小伙伴來說，香菜系列...[詳情]
2022-11-09閱讀量：428
每次看一眼市場上正在流行的產(chǎn)品，都覺得刷新了我的知識面。舉幾個最近覺得比較有特色的瞧瞧：中式燉咖啡、氣泡奶、奶茶砂鍋...[詳情]
2022-11-09閱讀量：806
年末了，各大平臺都推出了年度報告。作為一年的總結回顧，小伊自然也要來跟風盤點盤點，那盤點些什么呢？直接點！我想和我們...[詳情]
2022-11-09閱讀量：1000
我們知道，甜點一直是一個與時俱進，與新潮接軌的賽道。對產(chǎn)品來說，要想吸引并留住自己的顧客，一方面在于口味搭配，另一方...[詳情]
2022-11-09閱讀量：626
一眨眼，再次寫伊周報已是2022年。那新的一年，快來看看各家都有哪些新品新動態(tài)吧~新年新面貌！#01大富大貴，虎力全開，北京...[詳情]
2022-11-09閱讀量：452
從早些年的北海道白色戀人餅干開始，到東京牛奶芝士工坊的海鹽卡蒙貝爾芝士味夾心餅干，似乎在餅干伴手禮上，日本品牌總是有...[詳情]
2022-11-09閱讀量：409
首先祝大家新年快樂！在新年的第一天，我打算和大家分享一家最近看到的面包店。作為面包愛好者的我，其實一直在尋找好吃又健...[詳情]
2022-11-09閱讀量：231
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