為什么Z世代的年輕人，都愛喝這些？

每次看一眼市場上正在流行的產品，都覺得刷新了我的知識面。舉幾個最近覺得比較有特色的瞧瞧：中式燉咖啡、氣泡奶、奶茶砂鍋煲、茅臺咖啡、土耳其占卜咖啡……一個個依靠著個性化的搭配與趣味性的玩法，抓住了市場?；蛘咭部梢赃@么說，當下商家們在做的就是年輕人的生意。（圖源：CBNData網站）《“數字化進階”——2020新式茶飲白皮書》中，我們能看到，90后與00后的消費比重占據近七成，且愿意為新式茶飲“一擲千金”。而且值得注意的是，我觀察到目前比較有熱度的產品中，“疊加熱點元素”會更容易受到大家的追捧。畢竟1+1常常能產生>2的效果。無可厚非，老熱點屹立不倒，新熱點持續(xù)出現，兩相結合或許就擦出了新的火花。什么類型的產品更容易收獲年輕消費者的關注？“嘗鮮”是當下年輕人標簽之一。平時點單的時候，有沒有感覺隨便打開任意一家茶飲店的菜單，基本都包含了水果茶、芝士茶等品類。一方面，這些產品的確是主流趨勢，深受消費者的擁躉。但另一方面，同質化的問題也躍然入目。為此，一旦出現更有趣味的產品，就容易一夜成為“黑馬”。而想要出新的關鍵，就在于需要緊跟市場行情以及洞察消費者的口味習慣特點為基礎。成為了“視覺崇拜”的追隨者。想要靠近年輕化市場，在產品本身的造型以及配套的包裝上都得貼近他們的審美，并且最好是增加互動參與感。最直接的例子，讓我想到的就是通過飲品頂部小料添加，不僅讓口感豐富，也令造型更多變。并且由于直觀性，在社交圈中可以輕松刷存在感。很多時候，年輕人雖然主張著追求個性，本質上也是希望建立社交圈，來尋求身份認同的。好喝且顏值高的一杯飲品，低成本但高效率地幫助完善了社交需求。而在層層拓展的種草與分享中，好的口碑也是加強鞏固消費者忠誠度的絕佳法寶。所以，也不要忽視了品質的保障。說了這么多，面對馬上就要來臨的春夏季，我們究竟該如何實現產品的升級呢？這個問題，來看看Sinodis西諾迪斯的想法。識別二維碼，搶先免費預約直播攻心Z世代，疊加是關鍵！根據消費者的口味習慣特點，本周五（2月25日）將由Sinodis 西諾迪斯資深飲品技術顧問Amanda Lin圍繞著“趣味造型、微醺、果咖”設計了3款飲品，來破解新茶飲的流量密碼。01臟臟經典+童趣表情=呆萌小怪獸產品的美本身就是優(yōu)勢。在親口品嘗前，往往會被造型有趣的產品吸引。畢竟除了好喝之余，更多的是先來張照片，再分享到社交平臺上，默默炫耀一番。其中萌系搞怪的設計更是直戳年輕人的心。對于在適應著快節(jié)奏生活的Z世代來說，“萌”經濟也成為了他們撫慰心靈的基本情感需求。此番帶來的這款「小怪獸」，在雪頂之上加入了大眼睛尖犄角，星星裝飾，整體顯得呆萌又有趣。隨手一拍就能出佳片。值得一提的是，這個雪頂的制作用到的是愛樂薇噴射奶油，所以操作性上也十分便捷?？谖渡线x擇了濃郁的巧克力風味搭配純正奶香，融合得剛剛好。掛壁的巧克力醬效果也非常棒，似乎為小怪獸增添了幾分靈動感。02低度微醺+香甜果茶=醉醉櫻桃茉莉花茶目前，隨著新生代的消費思維與行為發(fā)生轉變，飲品跨界搭配似乎也開始成為了一種流行趨勢。比如說Z世代的小酌新時尚。當下的年輕人相對于推杯換盞的不醉不歸，反而更喜歡由少量飲酒帶來的輕飄舒適的微醺狀態(tài)，更多強調的是生活的情調。（圖源：CBNData網站）而且我們還要了解到一點，新式茶飲的主力消費人群不僅僅是年輕人，也是女性。對于她們而言，對比口感刺激的烈酒，香醇甘甜的口感顯然更得人心。同時她們也更注重健康管理，追求天然低卡，因此對于酒飲有著更多的需求。將微醺與夏季中最為熱銷的果茶做搭檔，讓產品變得更有層次感與話題度。這款「醉醉櫻桃茉莉花茶」，將櫻桃酒與草莓果泥還有茉莉花茶做搭配，雅致清香中又散發(fā)著清新的果味。頂部擠上了奶油來豐富口感，而最大亮點在于底部還加入了用櫻桃酒做成的微醺果凍，讓整杯飲料從入口到回味都彌漫著淡淡酒香。03咖啡+水果+氣泡=無花果氣泡咖啡有沒有發(fā)現，越來越多的新式茶飲品牌開始朝著咖啡賽道進軍。原本還以為這是一組勢要拼個你死我活的競爭對手，殊不知，轉頭就成為了并肩作戰(zhàn)的好隊友。另外對于氣泡水而言，本身貼合了健康風潮，且奇妙的口感也成為了加分項，顯然很符合年輕人所熱愛的新鮮感。于是，在兩款1+1的熱門元素疊加之后，Chef索性來了個1+1+1的模式再升級！這款「無花果氣泡咖啡」集合了咖啡、水果、氣泡水三大潮流趨勢，默契相融，豐富的層次帶來了獨特的味蕾享受。富有新意的概念設定，也極易形成傳播合力，制造更強的社交話題性與研發(fā)上的新思路。從產品維度上真正提高差異化的競爭優(yōu)勢。怎么樣，這3款高顏值、簡操作的飲品，是不是讓你心動了？本周五，趕緊來到直播間，一起學習吧。直播詳情直播主題花young玩趣，疊加“飲”爆春夏季直播內容①小怪獸②醉醉櫻桃茉莉花茶③無花果氣泡咖啡直播時間2月25日 19:00你將學到3款圍繞著“趣味造型、微醺、果咖”的飲品。通過愛樂薇乳品、可可聯(lián)盟巧克力、人頭馬君度酒品等打造高顏值、簡操作的成品。直播演示老師Amanda LinSinodis西諾迪斯資深飲品技術顧問直播入口識別二維碼，進入直播間▼觀看直播還有更多驚喜好禮?。◥蹣忿倍ㄖ贫Y袋、馬克杯）學習、答疑、禮品，三不誤！趕緊預約直播哦！月度好文入冬必備冰糖葫蘆做沒|這屆年輕人愛買啥烘焙品排隊1小時創(chuàng)意料理吐司||一甜一咸兩款面包配方這些違法行為快避坑|跟著屋頂哥鑒賞近80款作品點擊進入直播間 預覽時標簽不可點