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僅僅半年的時(shí)間從國(guó)內(nèi)火到國(guó)外的“抖臀蛋糕”它是誰？

它，被吃貨界稱為“抖臀達(dá)人”，僅僅半年的時(shí)間從國(guó)內(nèi)火到國(guó)外，它是誰？它就是南洋大師傅抖臀蛋糕，各...[詳情]

2023-02-21 12:00:56閱讀量：998

終究還是對(duì)巧克力下手了！減糖風(fēng)潮下的花式養(yǎng)生

巧克力最早起源于墨西哥地區(qū)古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。大約在16世紀(jì)，西班牙...[詳情]

2022-10-31 16:36:28閱讀量：995

你是不是想看：: [db:關(guān)鍵字] 咖啡店加盟云南,咖啡茉沏煮葉厝內(nèi)小眷村徐小包奶茶檸檬王子 spr咖啡上島咖啡貓屎咖啡麥淇淋冰淇淋卡夫沙冰機(jī) 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟

師傅說了，現(xiàn)在不用學(xué)裱花了，學(xué)會(huì)這款蛋糕，你就出師了！

市場(chǎng)一直在變化，新消費(fèi)群對(duì)于蛋糕的要求變得務(wù)實(shí)了起來。更好吃的內(nèi)核，即便搭配“樸素的外表”也是可以接受的。但是不難發(fā)...[詳情]

2023-01-30閱讀量：243

競(jìng)爭(zhēng)不過同類新品牌？老客戶流失？用戶粘性困局你遭遇了嗎？

你是不是也有這樣的困擾？“自己兢兢業(yè)業(yè)維護(hù)的老客戶，有一天突然被新起勢(shì)的同類品牌吸引，從此一去不復(fù)返?！睂?duì)于直面c端消...[詳情]

2023-01-30閱讀量：617

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萬能的水果蛋糕夾心，一不小心賣了個(gè)火了！

上一期，小編做了4適合夏天做淡奶油蛋糕的4個(gè)調(diào)配方法，主要做的是做蛋糕的奶油穩(wěn)定性。還做了10種水果口味的淡奶油調(diào)配，主...[詳情]

2023-01-02閱讀量：152

承上啟下·一起向未來 ——全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)第六次會(huì)員大會(huì)圓滿落幕

2022年7月27日，以“承上啟下·一起向未來”為主題的全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)第六次會(huì)員大會(huì)在北京召開。會(huì)議以“線下+線上”的...[詳情]

2023-01-02閱讀量：458

大陸海關(guān)總署發(fā)布禁令，島內(nèi)烘焙行業(yè)損失慘重！

8月1日晚，大陸海關(guān)總署暫停臺(tái)灣100多家食品輸入，在島內(nèi)引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注。有輿論表示，這是繼臺(tái)產(chǎn)水果、水產(chǎn)品后，較為嚴(yán)重的一...[詳情]

2022-12-24閱讀量：313

烘焙師的高薪！

▲關(guān)注焙有前程獲取更多招聘信息！這幾年，你有多久沒能回家了？前腳被脫不開身的工作絆住腳步，后腳又因?yàn)橐咔榈牟▌?dòng)無法成...[詳情]

2022-12-24閱讀量：711

烘焙店拖欠工資，烘焙師如何維權(quán)？

通過勞動(dòng)獲取相應(yīng)報(bào)酬可以說是打工人起早貪黑的最大動(dòng)力，然后在烘焙行業(yè)的勞動(dòng)市場(chǎng)中，卻依舊侵害勞動(dòng)者權(quán)益的事件，其中拖...[詳情]

2022-12-24閱讀量：779

你還在普通的生日蛋糕嗎？瞧瞧人家都把蛋糕升級(jí)成這樣了，賣爆了！

相信所有做蛋糕的朋友都接到過花束蛋糕的客單，將美味的奶油變成不可食用的鮮花模樣，在情人節(jié)、母親節(jié)、女伴生日時(shí)，這一造...[詳情]

2022-12-24閱讀量：979

預(yù)演秋季市場(chǎng)！今秋最火爆的蛋糕款式都在這里！

還有1個(gè)多月秋季就要來啦！隨著氣溫的變化，蛋糕們也要換個(gè)形式預(yù)熱秋季烘焙市場(chǎng)～2022年度秋日蛋糕清單你準(zhǔn)備好了么？今天就...[詳情]

2022-12-23閱讀量：788

一秒出圈！網(wǎng)紅焦糖芝士蛋糕，無需烤箱！美食博主輕松做!

心情不好的時(shí)候，甜品往往是最好的寄托。而這其中最讓人傾心的莫過于Cheese Cake了！軟乎乎的觸感，濃郁的奶香，綿密的口感令...[詳情]

2022-12-23閱讀量：70

剛剛｜受疫情影響，雷諾特退出上海市場(chǎng)

剛剛，雷諾特法式西點(diǎn)發(fā)出公告，因疫情關(guān)系影響，經(jīng)營(yíng)環(huán)境受到極大沖擊，且法國(guó)技術(shù)團(tuán)隊(duì)無法定期來中做培訓(xùn)與指導(dǎo)。故即日起...[詳情]

2022-12-19閱讀量：486

一款“全谷物”超級(jí)原料，打開了 %的烘焙人都沒有的烘焙品暢銷爆款思維。

當(dāng)下烘焙市場(chǎng)最吸引消費(fèi)力的兩大產(chǎn)品概念依舊是：新中式和新健康。受疫情影響這兩個(gè)概念已經(jīng)火了近3年了，消費(fèi)者對(duì)二者的態(tài)度...[詳情]

2022-12-19閱讀量：78

“海格蛋糕”又火出圈了？！好利來下一個(gè)流量IP是誰呢？

這兩天，朋友圈的一款蛋糕突然火了。仔細(xì)一研究才知道，這個(gè)巴掌大小的可愛蛋糕，原來是好利來最近推出的哈提波特聯(lián)名款蛋糕...[詳情]

2022-12-19閱讀量：896

預(yù)制菜火了！預(yù)制烘焙的藍(lán)海來了！

曾有投資人說，當(dāng)下城市新中產(chǎn)的消費(fèi)主旋律之一，就是“好吃懶做”?！昂贸浴?，是對(duì)消費(fèi)品的品質(zhì)、顏值、健康等方面提出了更...[詳情]

2022-12-18閱讀量：507

華萊士創(chuàng)始人進(jìn)軍千億烘焙賽道！可斯貝莉獲千萬融資

圖源：大眾點(diǎn)評(píng)在消費(fèi)行業(yè)普遍陷入融資低迷的時(shí)期，烘焙賽道再次迎來新的融資。根據(jù)報(bào)道稱，連鎖烘焙社區(qū)店“可斯貝莉Kissbab...[詳情]

2022-12-18閱讀量：444

茅臺(tái)開冰淇淋單品店了？

茅臺(tái)冰淇淋上海旗艦店在這個(gè)異常高溫的火熱夏天火爆開業(yè)。抓住夏天的尾巴，賺足了頭。是否有顏有料，還是另一位‘雪糕刺客’...[詳情]

2022-12-18閱讀量：111

單品極致賣點(diǎn)！℃冰爽奧氣肉酥芝士巧克力，新晉品類選擇！

隨著流量池的不斷擴(kuò)大，烘焙爆品打造從運(yùn)氣使然變得更加公式化。俯瞰大數(shù)據(jù)，讓單品集齊極致賣點(diǎn)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，完成對(duì)消費(fèi)者的...[詳情]

2022-12-17閱讀量：867

當(dāng)疫情成為常態(tài)化，消費(fèi)疲軟烘焙店如何破局？

不得不說，這場(chǎng)疫情使各個(gè)行業(yè)限入不同困境，烘焙行業(yè)也不例外。盡管是這樣，但我們也該理性樂觀的看待未來發(fā)展。此次疫情讓...[詳情]

2022-12-17閱讀量：492

上海烘焙展會(huì)第二天精美圖片分享～

萬眾矚目的烘焙展，雖受疫情影響，但仍如火如荼有條不紊地進(jìn)行著。師傅、老板、經(jīng)銷商、私房、品牌商，紛紛踏入這個(gè)一年一度...[詳情]

2022-12-17閱讀量：938

你家買烤箱，空氣炸鍋了嗎？冷凍烘焙究竟還是門好生意嗎？

近年來我國(guó)烘焙連鎖企業(yè)的品牌化、規(guī)模化的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)有所建立，烘焙食品市場(chǎng)發(fā)展迅猛。2020年催生了“宅經(jīng)濟(jì)”，改變了年輕人...[詳情]

2022-12-17閱讀量：131

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