每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 去餐館吃飯,你都能挑刺,咖啡館也一樣,這是顧客的權(quán)利,各種餐飲界從業(yè)人員們,最憋屈的一點在于,在店里,除了擔(dān)心店內(nèi)流水與客人們的反應(yīng),有時還會藏下一肚子話,沒有地方說,說出來也有顧忌。 有的客人遇上半桶水的咖啡師,也是很無奈.... 今天,整理我們評論區(qū)一些簡單直(cu)接(bao)點餐語錄:
服務(wù)員:“你好,您的冰拿鐵”客人:“我要的冰奶咖”服務(wù)員:“冰拿鐵不是冰奶咖嗎?”客人:是冰美式+奶... (我難道居然分不清冰奶咖和冰拿鐵........)
客人:抹茶星冰樂去冰我:....客人:冷萃要熱的,我:....客人:卡布奇諾不要奶泡!我:......
客人:“冰拿鐵三分糖”服務(wù)員:“好的,幫您少糖”客人:“是三分糖!”服務(wù)員滿臉笑容:“好的”服務(wù)員:一般奶茶滿糖可能在20g左右,一般咖啡館糖漿一壓10ml左右,我家只有黃糖一包5g,你的三分糖是20g的話一包5g還不夠,要是我家的三分糖的話就是約1.5g。(三分糖!三分糖! 我們這里不是一點點喲,表示很絕望啊~~)客人:雙倍濃縮為什么不是兩杯!咖啡師:不是兩杯,意思是2份濃縮,那個很濃哦??腿耍骸拔揖鸵@個,那就給我一個雙倍濃縮吧,分開裝,拉花好看一點哦!”
前不久回家,偶然發(fā)現(xiàn)我們那小縣城里有了家咖啡館,我欣喜若狂的點了杯拿鐵,特別叮囑了咖啡師什么也不要加,端上來后,我特么發(fā)現(xiàn)他連奶都沒給我加!
我:來杯冷萃耶加!(然后看他默默地開始倒糖漿。) 我喝了一口問:怎么是甜的?是有加糖么? 咖啡師:我們這的耶加就是加糖的?! ∥遥?&!#$%...?????
給我來杯拿鐵不要牛奶,你家有冰滴吧?那給我來杯熱的冰滴,來杯摩卡加點糖,來杯拿鐵給我拿一個奶球哦不拿兩個奶球吧.....以上都是真實遇到的事情......
客人:來一杯肯尼亞我:好的??腿耍赫嫠岚?,品質(zhì)真差.....我:......
客人:給我杯藍山咖啡,拉個郁金香! 我:好的,好的請稍等
昨天,有個大叔來喝手沖大叔:你們家手沖有續(xù)杯嗎?像第二杯免費之類的?(被告知沒有續(xù)杯就說要我原來的咖啡渣再沖一次,淡點無所謂)我:好吧....
客人: 一杯,特大杯拿鐵,八包糖,奶溫度65度 一杯冰美式,不要冰,加奶,謝謝我:好的(what?)
客人: 焦糖瑪奇朵麻煩多點瑪奇朵 摩卡去糖去奶油我:嗯嗯
我能吐槽一下咖啡師嗎?十八線小城市,剛開沒多久的咖啡館,進去要了一杯雙倍濃縮,只有苦!只有苦!只有苦!不知打好粉放了多久了!沒有一點香味?。∷f在別的城市做了好幾年的咖啡師!估計看我是沒喝過咖啡的吧,忽悠我吧....
客人:來杯單品咖啡,但是不要手沖,不要虹吸,不要法壓,不要愛樂壓!
客人:拿鐵走esp,低脂奶,拉花我想要稻穗半包圍四翅天鵝,彭于晏給我拉花 我:哪里找彭于晏
客人:老板,一份燒鵝飯我:親愛的客人,我這里像茶餐廳嗎
顧客:“給我來杯咖啡”我:“拿鐵可以嗎?顧客:“拿什么鐵?!我要杯咖啡!”
伙伴,兩杯冰搖檸檬茶,不要搖不要冰不要茶?!?再來杯每周,做成冰美式,咖啡底沖完記得幫我濃縮一下,我喜歡苦一點,但又不能像濃縮那么苦,然后只要加5塊冰搖10秒就行,多了對我來說太涼了,之后記得去冰,然后杯壁上沾巧克力碎,杯底加覆盆子糖漿,做成漸變色的,最后咖啡上面加奶油,記住幫我做個小喵喵的造型~要加菲貓的~做的不好看就重做~喵的花紋用焦糖醬畫。cription-url="http://puruisaisi.cn/file/upload/202207/18/233157361.jpeg" />
顧客:老板,拿鐵加點珍珠,少糖我:沒有珍珠....
顧客: 老板, 你的冰滴都是過夜的.....我:冰滴是要過夜的.....顧客:我要新鮮的 !這些都是大家留言的咖啡館真實情景還有什么日常點單語錄歡迎留言是要在咖啡館發(fā)生的
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