又是一款不小心吃到就念念不忘的甜品~甜品店的配方吧，肯定是要不到，所以回家根據(jù)味覺記憶自己復(fù)刻了一版！這里用的是生吐司，味道比較單純，因為我想讓風味由外層的芝士奶蓋和冰淇淋來體現(xiàn)。奶蓋做的是咸甜口，味覺層次很豐富哦~這類甜品要搭配比較解膩的冷飲，所以做了冷萃咖啡，加了鳳梨，搭配冰淇淋口感非常清新~
冰淇淋方磚吐司
↓視頻版教程↓
nceid="4888135941732577676" data-type="video">↓圖文版教程↓
生吐司1條融化的黃油適量馬斯卡彭奶酪50g香草膏一丟丟鹽一撮細砂糖5g淡奶油50g香草冰淇淋球1個防潮可可粉適量薄荷葉一撮
①將吐司切成小方塊。
②表面均刷上融化的黃油，放烤箱烘烤（中層，190℃，7min）
③烤好取出稍微晾一下，疊成塔狀備用。
④軟化的馬斯卡彭奶酪+鹽+細砂糖+香草膏，攪打細膩。
⑤+淡奶油，繼續(xù)攪打順滑，即為：芝士奶蓋。
⑥將芝士奶蓋隨意淋在吐司上，隨意一點~
⑦再挖一球香草冰淇淋在吐司塔頂部，撒上防潮可可粉，一份幸福的甜品就做好啦~
一口冰淇淋吐司，一口鳳梨冷萃咖啡，味道非常中和，甜而不膩，這樣的下午茶你喜歡嗎~
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今夏最火，一學(xué)就會
外焦里嫩，不用烤箱
酥脆美味、清新不膩
高級快手，上頭曲奇
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