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商家稱只有檸檬水是免費(fèi)的，白開水20元一杯，雖然菜單上沒標(biāo)，但店里就是這個(gè)樣子的！
這網(wǎng)友在網(wǎng)上PO出一視頻，視頻中為在一咖啡廳消費(fèi)后的小票清單，上面清楚的顯示出白開水價(jià)格為20元一杯。視頻傳到網(wǎng)上后，引起了網(wǎng)友的激烈討論：
@**先生：厲害了，白開水里加了氧氣吧，怎么那么神清氣爽？@**內(nèi)幕：來兩壺檸檬水，別加檸檬@潮人腳上的后宮佳麗：請(qǐng)曝光這家餐廳，大家不去就很快倒閉了！
@ LUO_L_：劃重點(diǎn)，咖啡地帶@**歡：等你點(diǎn)檸檬水的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)40一杯，白開水免費(fèi)
@**旭貝：商家就怕這種進(jìn)店占了人頭數(shù)，可是不點(diǎn)東西的客人，但是不點(diǎn)也可以說明有人均最低消費(fèi)，即使不點(diǎn)東西收取茶位費(fèi)是正常的，不能這樣一聲不吭地就收了，殺豬啊 @AAAHERN：好多商家都是送檸檬水的，因?yàn)楹攘酥髸?huì)產(chǎn)生饑餓感，越點(diǎn)越多，越吃越多?！? 看見顧客在錄音，服務(wù)員知道這次遇到了難纏的顧客，最終商家妥協(xié)，雙方達(dá)成和解，商家免收白開水的費(fèi)用。
走進(jìn)咖啡館，一般咖啡店會(huì)先奉上一杯檸檬水或白開水免費(fèi)提供檸檬水也并不是希望顧客越點(diǎn)越多 咖啡店為什么會(huì)這么做呢?- 咖啡和茶，都含有脫水的成分(咖啡因和茶堿)，這些成分會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，同時(shí)對(duì)腎臟產(chǎn)生強(qiáng)烈的利尿作用。因此，喝了這些飲料，還需要補(bǔ)充水，咖啡有興奮作用，即使體內(nèi)缺水，人也不覺得口渴。日復(fù)一日，就可能出現(xiàn)慢性脫水。因此，喝咖啡補(bǔ)充水，才有利于健康。
- 開胃消食、生津止渴及解暑的功效，因此咖啡館選擇用檸檬水?！ ?ul class=" list-paddingleft-2" style="">當(dāng)然，如果為品咖啡而來，來自不同產(chǎn)區(qū)的咖啡，有著不同的風(fēng)味，原產(chǎn)地單品咖啡具有不同的風(fēng)味，這是使咖啡能夠生生不息發(fā)展下去的魅力所在。喝水可以清潔口腔，排除一些味覺干擾。 『品嘗咖啡前喝白開』 一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，應(yīng)該像品茶或品酒那樣，有個(gè)循序漸進(jìn)的過程，以達(dá)到放松、提神和享受的目的。那我們?nèi)テ穱L咖啡前，可以先喝一口白開水或者冰白開?！ 〉谝徊剑勏?，體嘗一下咖啡那撲鼻而來的濃香; 第二步，觀色，咖啡最好呈現(xiàn)深棕色，而不是一片漆黑，深不見底; 第三步，品嘗，先喝一口白開水，再喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口應(yīng)該是有些甘味， 微苦，微酸不澀。然后再小口小口地品嘗，不要急于將咖啡一口咽下，應(yīng)暫時(shí)含在口中，讓咖啡和唾液與空氣稍作混合，然后再咽下?！ 囟龋猴嬈房Х鹊淖罴褱囟仁?5-88攝氏度。因?yàn)槠胀Х鹊馁|(zhì)地不太穩(wěn)定，所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱 ?？Х鹊倪m當(dāng)溫度在沖泡的剎那為攝氏83度，倒入杯中時(shí)為 80 度，而到口中時(shí)的溫度為 61-62 度，最為理想。例如，品嘗一杯好的耶加咖啡，步驟：
- 喝咖啡要一小口一小口，慢慢喝，甚至可以小漱口，含在嘴里輕輕攪動(dòng)咖啡液每一口都會(huì)隨著溫度的變化而展層次，前兩口舌根會(huì)苦，待咖啡溫度涼了，慢慢由苦轉(zhuǎn)酸，微妙的柑橘酸待喝到一半時(shí)，咖啡由酸轉(zhuǎn)甜，由苦轉(zhuǎn)甘，開始有回甘，舌面有甜感，最后回味到焦糖甜，停留在口鼻之間，透過鼻后嗅覺來品嘗咖啡余韻。喝完不急著洗杯，要聞杯底的甘香甜?！ ∫话銇碚f，咖啡館為你端上的咖啡和白開水，也是喝咖啡的基本禮節(jié)。
檸檬水到底該用冷水泡還是熱水泡？建議用50-60度左右的溫水
『正確做法』/ 保留檸檬皮 / 檸檬皮富含類黃酮，有抗血栓、抗腫瘤、保護(hù)心腦血管的作用，所以千萬別去除表皮~食用前先用面粉搓洗，再用一把鹽揉搓表皮，去除殘留的農(nóng)藥和蠟，最后用清水沖洗兩遍即可。
/ 厚度2—3毫米 /將洗好的檸檬切成2—3毫米的薄片
一顆正常大小的檸檬切成15-20片左右/ 冷藏3天效果更好 /取一個(gè)干凈的玻璃罐，加入檸檬片和蜂蜜，搖晃瓶身，使檸檬片和蜂蜜混合。然后密封放入冰箱，冷藏3天左右，切片冷藏比隨用隨切效果更好！
/ 水溫不超過60℃ /沖泡檸檬水最好用50℃—60℃的溫水，最高溫不能超過60℃。因?yàn)樗珱鰺o法將檸檬的香味激發(fā)出來，水太熱會(huì)導(dǎo)致VC的損失，且有更多的苦味物質(zhì)溶出，影響口感和營養(yǎng)。
/ 一杯水放2~4片 /檸檬酸性強(qiáng)，泡水不宜太濃哦，一般一杯水（200ml）放2-4片即可，1000ml的水最多放一顆檸檬。如果接受不了酸味，可以多加點(diǎn)蜂蜜來調(diào)和酸味。
/ 一天喝200毫升 /此外，檸檬水不宜大量飲用，一天喝200毫升就差不多了，腸胃不適的朋友一定不能喝太多。/ 冷藏檸檬喝一周 /檸檬中的VC遇到空氣后容易氧化，做好的檸檬水最好盡快喝，用不著的檸檬片要及時(shí)放冰箱冷藏。冷藏檸檬喝一周就差不多，放太久營養(yǎng)價(jià)值會(huì)嚴(yán)重縮水
除了簡單的檸檬加蜂蜜的做法檸檬和其他食材一起食用也有很好的效果『檸檬美食』/ 檸檬姜水：去除濕寒 /檸檬富含VC，生姜能去濕寒，每天喝上1、2杯檸檬姜水，夏天不知不覺白上一個(gè)度，還能預(yù)防感冒！
推薦做法：洗凈生姜和檸檬，切成薄片，往玻璃罐里放一層檸檬姜一層蜂蜜，密封放到冰箱。兩三天后取少許生姜和檸檬片，配以蜂蜜，用溫水沖泡即可。
『咖啡檸檬片Mafia』 這個(gè)咖啡檸檬扎片很多咖啡館有一款夏天小點(diǎn)，吃過檸檬的人都知道超級(jí)酸，一般人都難以空口吃檸檬。但是，試過這個(gè)之后，發(fā)現(xiàn)咖啡的油香與檸檬的刺激的酸味異常的搭配，冰糖的甜就是他們之間的調(diào)和劑，讓整個(gè)味道，刺激卻是柔順的。
咖啡的苦，檸檬的酸，咖啡糖的甜，三者在一起完全是升華到了另外一個(gè)境界。
食材材料( 4人份)： 主料：檸檬1個(gè) 咖啡糖 30g 黑咖啡粉 10g = 一包掛耳步驟：1.將檸檬連皮切薄片，盡量薄2.用食物調(diào)理機(jī)將咖啡冰糖打至碎顆粒。3.磨咖啡豆，細(xì)砂糖大小，也可以直接用掛耳咖啡粉4.將檸檬片盛盤，撒上冰糖再撒上咖啡粉即可?！ IPS： 若無咖啡冰糖，可用紅糖或是白砂糖取代，別有一番風(fēng)味。
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