手機(jī)瀏覽中華飲品屆
“徽州”在歷史上是一個(gè)人杰地靈的地方，徽州文化擁有深厚的底蘊(yùn)和杰出的創(chuàng)造，是具有典型意義的中國(guó)傳統(tǒng)文化區(qū)域。
塞納左岸咖啡董事長(zhǎng)汪新明的祖籍就在安徽黃山（古時(shí)隸屬徽州），雖然他多年在北京創(chuàng)業(yè)，但沉淀于心的，正是一份浸染著靈山秀水的徽州情懷。
2012年的年末，經(jīng)朋友推薦，汪新明看到了一部歷史小說(shuō)——《徽州魂》。這是首部以“古徽州第一偉人”“古徽州人文初祖”大唐越國(guó)公汪華為題材的小說(shuō)，被徽學(xué)權(quán)威人士稱(chēng)為傳播徽文化最佳作品。汪新明對(duì)它愛(ài)不釋手，被其中跌宕起伏的情節(jié)所深深吸引，花了一周晚上時(shí)間辛苦地讀完，卻仍有意猶未盡之感，也勾起了他濃濃的鄉(xiāng)情。他覺(jué)得這樣一部高揚(yáng)愛(ài)國(guó)主義和英雄主義的史詩(shī)作品，應(yīng)該被更多的人傳頌。因此，他有了參與投資這部小說(shuō)拍成紀(jì)錄片，弘揚(yáng)徽州優(yōu)秀文化的想法。經(jīng)過(guò)了2年的努力，大型人文歷史紀(jì)錄片《徽州魂》定于2014年8月19日，在黃山市徽文化產(chǎn)業(yè)園正式開(kāi)機(jī)。
“天下汪氏出徽州”身為汪氏家族的一員，汪新明表示，近年來(lái)徽州地區(qū)的變化越來(lái)越大，經(jīng)濟(jì)有了大發(fā)展，社會(huì)有了大進(jìn)步，形象有了大提升，這些都是我們每一位在外打拼的徽州人的共同感受，回報(bào)家鄉(xiāng)加快徽州地區(qū)發(fā)展是我們共同的心愿。
“喬木展北國(guó)之思，行云有故山之戀”。不論是初闖北京時(shí)的艱難創(chuàng)業(yè)歷程，還是當(dāng)今事業(yè)有成的激情歲月，總是難以拂卻汪新明對(duì)故土的深深眷戀，身在北京，情系徽州。
塞納左岸咖啡董事長(zhǎng)汪新明創(chuàng)業(yè)之路：
汪新明做過(guò)多年的食品開(kāi)發(fā)，對(duì)餐飲有著相當(dāng)?shù)穆殬I(yè)敏感。2005年，他去一座中等人口的小城市談生意時(shí)，發(fā)現(xiàn)想找家咖啡館并不容易，去茶樓又太靜了，沒(méi)有商務(wù)氛圍。敏感的他覺(jué)得開(kāi)咖啡館是門(mén)值得投入精力的生意。當(dāng)年6月，他在北京引進(jìn)并注冊(cè)成立了塞納左岸國(guó)際餐飲管理(北京)有限公司。
然而公司注冊(cè)后，他們卻沒(méi)有開(kāi)出一家咖啡館：一線城市租金太高，適合的地方又早被星巴克和上島等強(qiáng)勢(shì)品牌占領(lǐng)了；他看中的中小城市市場(chǎng)對(duì)一個(gè)新品牌的接受程度很低，同時(shí)市場(chǎng)情況復(fù)雜，影響開(kāi)店的因素非常多。無(wú)奈之下，汪新明決定迂回作戰(zhàn)，選擇在北京東四環(huán)歡樂(lè)谷附近開(kāi)了一家2600多平方米的餐廳和一個(gè)咖啡豆烘焙廠，一邊做咖啡連鎖體系的設(shè)計(jì)和飲品、菜品的研發(fā)，一邊培養(yǎng)和儲(chǔ)備開(kāi)店所需的人才。直到2007年2月，第一家加盟店才正式開(kāi)業(yè)。但此后的發(fā)展也并不盡如人意，兩年時(shí)間僅有不到5家店成立。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2009年。當(dāng)時(shí)金融危機(jī)帶來(lái)的影響尚在延續(xù)，許多經(jīng)營(yíng)不善的鋪面開(kāi)始低價(jià)轉(zhuǎn)手。蟄伏了4年，汪新明一直盼望的機(jī)會(huì)終于來(lái)了。當(dāng)年，塞納左岸開(kāi)始以國(guó)際咖啡連鎖品牌的形象正式登陸內(nèi)地市場(chǎng)，并在位于“中國(guó)硅谷”中關(guān)村的天創(chuàng)科技大廈開(kāi)出了一家營(yíng)業(yè)面積600平方米的直營(yíng)旗艦店，在一二線城市開(kāi)始爆發(fā)。短短一年，在北京中關(guān)村、建外SOHO、上海虹橋、重慶、南京等主流商圈都開(kāi)出了塞納左岸咖啡店，品牌形象與上島、迪歐這樣的先行品牌相比，不落下風(fēng)。要知道在正常年份，這樣的黃金地段根本沒(méi)有鋪位可租。而在二三線城市，塞納左岸則以浪漫奢華的法國(guó)咖啡文化的品牌內(nèi)涵，營(yíng)造出主流咖啡品牌的高端形象。
目前塞納左岸咖啡已經(jīng)在北京、上海、深圳、西安、昆明五大城市有了大約300家加盟店和直營(yíng)店，成為了國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。談到未來(lái)的發(fā)展，汪新明躊躇滿志，祝愿這位祖籍徽州的商人取得更輝煌的成就！
免責(zé)聲明： 凡本站注明 “引用自：XXX（非國(guó)際咖啡品牌網(wǎng)）”的新聞稿件和圖片作品，系本站轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于信息傳遞，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
