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味全餐飲事業(yè)部 呂總賣(mài)過(guò)奶油球、后來(lái)也賣(mài)過(guò)咖啡豆，最終與味全牛奶結(jié)下不解之緣。如今執(zhí)掌味全餐飲事業(yè)...[詳情]
2022-08-19 12:00:10閱讀量：1000
最近好豆子太多我們也是一周2-3只的更新速度陪伴大家度過(guò)這個(gè)很特別的2020年今天要特別介紹的是埃塞俄比...[詳情]
2022-07-20 11:17:25閱讀量：1000
在中國(guó)這個(gè)沒(méi)有咖啡歷史，亦無(wú)喝咖啡剛需的國(guó)度，咖啡館形態(tài)不斷演變，拼的絕不僅是咖啡品質(zhì)的好壞。自1902年法國(guó)教父田德能...[詳情]
2022-08-22閱讀量：474
在精品咖啡市場(chǎng)上，Seesaw是個(gè)異類(lèi)：它把門(mén)店開(kāi)到商場(chǎng)里，近200平的面積打破了精品小店的慣例；它把一杯精品咖啡從50多元的行...[詳情]
2022-08-22閱讀量：390
咖sir導(dǎo)讀：中國(guó)的咖啡市場(chǎng)，正處在一個(gè)“叫好不叫座”的尷尬階段。黃金市場(chǎng)噌噌上漲，無(wú)數(shù)館子煎熬度日。撐不下去的咖啡館紛...[詳情]
2022-08-22閱讀量：886
創(chuàng)業(yè)大潮中，餐飲項(xiàng)目因剛需、現(xiàn)金流良好而越來(lái)越火爆。其中又以咖啡館為很多人的投資首選。因?yàn)榭瓷先?，它既?jiǎn)單又暴利，而...[詳情]
2022-08-22閱讀量：445
咖啡市場(chǎng)越來(lái)越有趣了，剛剛有人高扛“9.9元一杯精品咖啡”的大旗，馬上又有人祭出1010元一杯的天價(jià)咖啡。這款叫做Perci Ruby...[詳情]
2022-08-22閱讀量：585
鄭州、北京的動(dòng)物園咖啡，接連出現(xiàn)“門(mén)店關(guān)閉、加盟商卷款跑路、消費(fèi)者卡中儲(chǔ)值成廢紙”的現(xiàn)象。與此同時(shí)，貓屎咖啡向咖門(mén)透...[詳情]
2022-08-22閱讀量：897
關(guān)于星巴克的書(shū)很多，但是有些公開(kāi)的“秘密”從來(lái)沒(méi)有人分享過(guò)。比如星巴克座位的“秘密”。星巴克座位的款式類(lèi)型到底有多少...[詳情]
2022-08-22閱讀量：763
螺絲釘?shù)墓适拢杭夹g(shù)和成本永遠(yuǎn)不可能成正比。富翁妻子斷了一根股骨，請(qǐng)醫(yī)生為他妻子手術(shù)。醫(yī)生用一根鏍絲釘將病人骨頭接好了...[詳情]
2022-08-20閱讀量：747
只要您有夢(mèng)想，我們就為您提供舞臺(tái)！——2017咖啡女神沖煮大賽 組委會(huì) 集體致敬今天進(jìn)入女神沖煮賽華北決賽的第二天，自從昨...[詳情]
2022-08-20閱讀量：588
文：阿啡 圖：阿啡/野馬（感謝攝影師野馬的支持）更多關(guān)于辦咖啡活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)交流，歡迎加阿啡微信acoffee520私聊 :)9月26日，...[詳情]
2022-08-20閱讀量：306
先看一段視頻和10幅圖，咱再來(lái)繼續(xù)聊聊以上咖啡拉花壓紋視頻和圖形，均來(lái)自阿達(dá)（ADAcrew 吳達(dá)鋒），拉花很牛，而且還有三個(gè)...[詳情]
2022-08-20閱讀量：112
這個(gè)比賽 有別于其他的拉花比賽在于時(shí)間因素，一個(gè)高效率出品的咖啡師要以客人的角度出發(fā)，為客人盡快制作好一杯滿(mǎn)意的咖啡，...[詳情]
2022-08-20閱讀量：132
嚴(yán)冬已至，枯葉蕭條，北方已迎接了皚皚白雪，南方的強(qiáng)制入冬都讓我們的本能進(jìn)入了冬的形態(tài)，也讓我們的咖啡進(jìn)入了一個(gè)冬眠淡...[詳情]
2022-08-20閱讀量：515
上海的12月，陰冷潮濕，寂寞的微風(fēng)撩撥著每一個(gè)“北漂”對(duì)家的思念。作為中國(guó)對(duì)接國(guó)際的橋梁之一，魔都承載著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想，...[詳情]
2022-08-20閱讀量：60
夜深了我還為你不能睡黎明前的心情最深的灰轉(zhuǎn)身的一瞬間我去！又八點(diǎn)了“等一下！”剛跑進(jìn)大堂，小李就對(duì)著遠(yuǎn)處的電梯呼喊。...[詳情]
2022-08-20閱讀量：273
要想人前顯貴，必先人后受罪?？Х染褪巧巾?shù)乃?，無(wú)論流向哪里，都回不了頭。那一天，你問(wèn)我“要如何才能成為一個(gè)咖啡師？”...[詳情]
2022-08-20閱讀量：186
2017年12月 21日CREMA 克麗瑪咖啡培訓(xùn)中心經(jīng)歷了緊張忙碌的籌備和12月20日的預(yù)熱活動(dòng)你說(shuō)拉花靠技術(shù)，男神說(shuō)比賽靠套路2017 ...[詳情]
2022-08-20閱讀量：318
上周發(fā)布的兩篇許寶霖老師文章：①你真的喝過(guò)“精品咖啡”嗎？②如何給咖啡“挑毛病”？深受好評(píng)，今天來(lái)分享專(zhuān)業(yè)杯測(cè)法，看...[詳情]
2022-08-20閱讀量：540
專(zhuān) 訪 Interview文：小狐貍 圖：阿達(dá)成功一定是成功+成功的，我覺(jué)得要成功一定要具備謙虛，努力，不斷的學(xué)習(xí)，最重要的是堅(jiān)持...[詳情]
2022-08-20閱讀量：52
文/王萍；圖/梁宜清老師2017咖啡女神沖煮大賽，作為咖啡圈首創(chuàng)以女性為主題的咖啡賽事，可謂是刷爆咖啡圈。西部和華北區(qū)域決...[詳情]
2022-08-20閱讀量：779
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