手機瀏覽中華飲品屆
所以日常我們總能聽到家里人/身邊的朋友勸：喝這么多咖啡因的東西沒益！也有很多聽了勸但是又想喝咖啡小伙伴將目標轉(zhuǎn)向了低因咖啡。低因咖啡就能減緩喝了咖啡后出現(xiàn)心跳加速、心慌的表現(xiàn)嗎？顯然這個效果是不明顯的。低因咖啡雖然低因，但并不是完全沒有咖啡因～如果本身身體對咖啡因敏感，低咖啡因一樣會引發(fā)身體的不適。在今年3月份舉行的第71屆美國心臟病學會年度科學會議上，來自阿爾弗雷德大學的心率失常研究負責人、醫(yī)學博士、系教授Peter M Kistler在會議上表示：經(jīng)研究，每天適量地喝咖啡，可以降低患心臟病以及心律失常的風險。
Peter M Kistler表示：團隊的研究對象來自大型前瞻性數(shù)據(jù)庫UK BioBank的數(shù)據(jù)～他們根據(jù)患者登記時做的調(diào)查問卷時所填寫的咖啡飲用量進行對心律影響的研究，分別對382,500名沒有患有心血管疾病(平均57歲的成年人)，以及對34,279名患有某種心血管疾病的成年人進行數(shù)據(jù)對比。最終研究發(fā)現(xiàn)，本身沒有患有心血管疾病，每天喝上2-3杯咖啡的研究對象到后面患有心臟的風險最低，患有中風或者死于血管疾病的風險也是最低。而那些原本患有心血管疾病且喝咖啡的研究對象與不喝咖啡的相比，每天喝2-3杯咖啡的的患者有著更低的死亡風險。同時研究團隊還發(fā)現(xiàn)，這些患者在飲用任何量咖啡的時候都不會增加心率問題的風險，包括心房顫動/撲動。
介樣一杯是不行的除了有咖啡因可以降低患心臟病以及心律失常的風險的研究，還有一項醫(yī)學研究表明，咖啡和茶一起喝，可以起到加倍預防中風、癡呆等心腦血管疾病。該項研究在2021年發(fā)表在Plos Medicine（公共科學圖書館醫(yī)學）期刊上。從2006年開始，研究團隊就開始對365,682名年齡在50-74歲之間的來自英國生物銀行的參與者進行研究，并一直接受隨訪到2020年。
研究人員使用COX比例風險模型來估計飲用咖啡/茶與中風和癡呆癥之間的關(guān)聯(lián)，其中還會根據(jù)參與者體重、體力活動、酒精狀況、吸煙狀況、飲食模式、含糖飲料攝入量以及其他參與者本身患有的疾病/存在的疾病風險進行研究調(diào)整。在長達11.4年的研究期間，有5079名參與者患上了癡呆癥，有10,053名參與者患上了中風。分析結(jié)果顯示，比起不喝咖啡不喝茶的參與者相比，每天喝2到3杯咖啡/茶的參與者的中風風險降低32%，癡呆風險降低28%。（這個分析結(jié)果基于只喝咖啡/只喝茶）
與不喝咖啡不喝茶的相比，每天喝0.5到1杯+2-3杯茶的參與者能降低50%患中風后癡呆癥的風險，而每天喝0.5-1杯咖啡+4杯以上茶的參與者能降低30%的癡呆癥風險。（這個分析結(jié)果基于又喝咖啡又喝茶）在排除其他因素后，研究人員發(fā)現(xiàn)與只喝咖啡/只喝茶的參與者相比，同時喝咖啡和茶的參與者患缺血性中風風險能降低11%，患血管性癡呆癥（阿爾茲海默癥癥引起的癡呆癥的不算）的風險降低18%。這份研究報告中還提到，對于癡呆癥而言：與喝速溶咖啡相比，喝現(xiàn)磨咖啡降低血管性癡呆癥風險和阿爾茲海默癥的風險分別為18%與23%。與喝低因咖啡相比，喝速溶咖啡降低血管性癡呆癥風險和阿爾茲海默癥的風險分別為16%與19%。與和低因咖啡相比，喝現(xiàn)磨咖啡降低血管性癡呆癥風險和阿爾茲海默癥的風險分別為26%與33%。所以在選擇咖啡的時候，喝現(xiàn)磨咖啡比喝速溶咖啡好，喝速溶咖啡比喝低因咖啡好。
心血管疾病的研究報告中也表示，比起不含（低）咖啡因的咖啡，含咖啡因的現(xiàn)磨咖啡喝含咖啡因的速溶咖啡，每天適量的飲用，都能有效降低心律失常、心臟動脈阻塞、中風或心力衰竭的風險。而低因咖啡對預防心律失常并沒有積極的作用，但可以減少除了心力衰竭以外的心血管疾病出現(xiàn)。以上說到的咖啡，都是指咖啡本身，就是不加入任何糖、奶等配料的咖啡。無論是什么品種的咖啡豆，其本身具有超過100種生物活性化合物，而這物質(zhì)可以幫助減少抗氧化以及身體當中的各種炎癥?？Х缺旧硎墙】档?，而很多時候被人們認為不健康的，是因為奶/奶精、糖的存在。含有這兩種物質(zhì)的食物過量攝入，會增加肥胖癥風險并增加心腦血管疾病等。
所以說，不健康的不是咖啡，讓身體感到不適的也未必是咖啡因。當然，這里不排除真的對咖啡因敏感的小伙伴…如果是因為對咖啡因敏感導致身體不適，那所有咖啡都不建議攝入～可以改喝茶（奶茶除外）！茶本身也有很抗氧化、抗衰老以及抗炎的功效～圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
預覽時標簽不可點
