手機(jī)瀏覽中華飲品屆
發(fā)現(xiàn)大家都很喜歡“小丸子”系列的配方呀~材料少步驟也少的Q彈小丸子誰(shuí)不愛(ài)呢？今天繼續(xù)分享一個(gè)超級(jí)好做的小丸子，來(lái)，跟我念：搓一搓，滾一滾，再來(lái)一點(diǎn)黃豆粉！制作起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單，完全沒(méi)有難度。材料也很便宜，幾塊錢(qián)就能搞定！一次可以做一盤(pán)，吃起來(lái)毫無(wú)負(fù)擔(dān)。每一顆都小小的，入口軟糯之余還一丟丟的Q彈。
尤其是表面沾滿了黃豆粉，糯米粉的清香、黃油的濃郁配合黃豆粉的醇厚，吃在口中，融化在心里！制作過(guò)程也很解壓，把蒸熟的糯米粉揉的油光水滑，再把每個(gè)面團(tuán)搓成小小的丸子，最后黃豆粉里滾上一滾，什么煩惱都煙消云散了！主要還是好吃！不用烤箱的小甜點(diǎn)，新手也難失敗呢！
黃豆粉糯米球
糯米粉130g精幼砂糖35g玉米淀粉30g黃油25g牛奶180g黃豆粉適量
①將糯米粉、精幼砂糖、玉米淀粉、牛奶進(jìn)行混合，攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)去，且滴落時(shí)紋路不會(huì)馬上消失即可。
②將面糊倒入大碗中，蓋上保鮮膜蒸至30分鐘狀態(tài)，按壓下去不會(huì)粘手就表示蒸熟了。
③蒸熟后，趁熱加入黃油，揉至完全融合的狀態(tài)，制作時(shí)最好帶著一次性硅膠手套進(jìn)行操作，以免粘手也更衛(wèi)生。
④無(wú)需冷卻，直接搓成直徑大約為2厘米的小丸子。
⑤放入黃豆粉中裹均勻即可。
如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
松露巧克力，3步搞定
牛奶可可球，5步搞定
無(wú)油烤鮮奶，5步搞定
一口Q彈，兩步搞定
不想錯(cuò)過(guò)i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過(guò)啦！
