
燥熱的夏天啊,氣溫上升,胃和身心一樣,開始躁動不安,想要嘗試一口冰冰涼。
那就來一口清甜軟糯的雪媚娘吧,雪媚娘也就是大福,傳統(tǒng)的雪媚娘外皮薄如蟬翼、Q彈軟糯,內(nèi)陷包裹著甜蜜的奶油和各種時令水果。這款提拉米蘇大福,外皮中可可粉的加入中和了甜膩感,讓大福清甜不膩,更加香醇誘人。奶油芝士內(nèi)陷吃起來絲滑濃郁,口感像極了冰淇淋,滿滿的幸福感。
一口下去,就能感受到甜意和清爽,讓燥熱的心情,瞬間清爽起來,再適合不過這個季節(jié)了!大福季來臨的時候,這樣一款做起來比提拉米蘇簡單,口感卻不輸給提拉米蘇的大福,你一定要試一試!
提拉米蘇大福
外皮:糯米粉100g牛奶114g玉米淀粉20g細砂糖25g黃油20g可可粉5g內(nèi)餡:奶油奶酪135g淡奶油100g細砂糖20g裝飾:可可粉適量
①奶油奶酪軟化,加糖打發(fā)。
②加淡奶油打發(fā)至順滑,放入冰箱冷藏備用。
③外皮用料中糯米粉、玉米淀粉、細砂糖、可可粉混合,加入牛奶,攪拌均勻。
④蓋保鮮膜,上蒸鍋蒸20分鐘。
⑤蒸好的面團放至不燙手后,帶手套,將黃油揉進面團。
⑥用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏2個小時。
⑦取出冷藏好的面團,均分成6等份。用手按扁,搟成圓形的面片。
⑧把面皮放在圓形模具中,擠入適量的奶油芝士餡。
⑨捏緊收口,收口向下擺放,撒上可可粉裝飾即可。
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)
童年味道,咸甜通殺
兩種材料,低卡棒冰
水果面條,顏值賽高
新晉網(wǎng)紅,糯米面包



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