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一位烘焙達人曾說過：用快樂攪拌雞蛋、帶著夢想打發(fā)奶油再用耐心等待發(fā)酵、甜蜜點綴裝飾最后便可借助烤箱烘焙出幸福
或許每一個真正熱愛烘焙的人都是帶著這樣一份感情在對待它吧比如今天的主角——Lori因為熱愛烘焙辭去了穩(wěn)定的軟件工程師從一個呆板的理工女轉(zhuǎn)而投身成為全職烘焙人
2016年1月Lori成為全職烘焙人開始了自己的蛋糕創(chuàng)作之旅她很擅長通過翻糖蛋糕傳遞自己對烘焙和不同主題作品的認知經(jīng)常會在看到各種圖案后自言自語“如果把它們做在蛋糕里，肯定很漂亮”
2018年年2月Lori第一次也是唯一一次參加了比賽圣地亞哥蛋糕秀令她意想不到和感到驚喜的是自己竟然獲得了第一名/ 獲獎作品 /
在創(chuàng)作之初Lori就遇到了一個棘手的任務(wù)：為Cristina做一個蛋糕。這個堅強勇敢的女人是水面作戰(zhàn)軍官而她的丈夫是一名退休的水手。所以海洋元素成了主題。在獲獎之后Lori陸續(xù)創(chuàng)作了很多有帽子造型的翻糖蛋糕盡管主題、元素各不相同但這些逼真的細節(jié)處理得到了很多客戶的認可和好評
Lori對待翻糖蛋糕創(chuàng)作有很清晰的定位“能夠在一個可食用的基礎(chǔ)上創(chuàng)作我認為的藝術(shù)品對我來說是一種奇妙的經(jīng)歷”能夠通過作品給用戶留下美好的記憶是她一直在做的事情所以就多了很多私人訂制服務(wù)比如各種童話、電影、漫畫角色都是她創(chuàng)作的主題選材來源之一
寫實也是Lori的拿手活之一愛馬仕包包、尼康相機運動球具、卷紙、各種寫實場景只要客戶下單她統(tǒng)統(tǒng)都能hold住
有人說過“一雙好的鞋子會帶女人去最美好的地方”因此高跟鞋也成了Lori的創(chuàng)作靈感來源之一
被問到遇到最困難的創(chuàng)作主題是什么Lori認為是和男性有關(guān)的元素比如汽車、啤酒、球類等因為這些不是她所關(guān)注的領(lǐng)域所以為了創(chuàng)作Lori會特意和男性朋友熟悉和了解他們關(guān)心的話題
或許某一天會驚喜的收到一封來自Lori寄來的信或許是貓頭鷹魔法書或許是平平無奇的美味蛋糕她總能用腦洞大開讓人領(lǐng)略關(guān)于食物的更多可能
（圖片來源：ins）Lori在翻糖創(chuàng)作中的態(tài)度很明確“創(chuàng)造能讓人某一天變得更特別的東西這是一種很棒的感覺事實上他們喜歡我的作品對我來說是一種額外的收獲！”這兩天我分享的都是國外女性烘焙職人里的佼佼者她們對待烘焙和創(chuàng)作的一些態(tài)度是我很喜歡的范兒對待烘焙就應(yīng)該從一而終、不忘初心或許才是能夠長久走下去的原因吧…
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