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廣州冬天不能錯(cuò)過的家咖啡店,每家都有陽光露天位

2022-11-17 11:02:43瀏覽數(shù):359

*本文授權(quán)轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)Livin廣州未經(jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載??Х鹊晗奶鞜o人問津的戶外熱板凳在最近一兩個(gè)月變得一座難求——誰讓廣州秋

*本文授權(quán)轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)Livin廣州未經(jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。咖啡店夏天無人問津的戶外熱板凳在最近一兩個(gè)月變得一座難求——誰讓廣州秋冬的陽光那么舒服呢?于是我們整理了這些有戶外座位的咖啡店有的藏在寶藏社區(qū),有的對(duì)著養(yǎng)眼街景約二三好友曬下太陽吹下水一杯咖啡就能擁有老廣式的冬日休閑乜早的出名,80%是因?yàn)檫@里售賣著目前世界上價(jià)格最高的咖啡,且全廣州只有這里能喝到。*¥4000一壺的瑰夏#2703A除了貴價(jià)豆,乜早也有每天都能喝上一杯的拼配豆。偏堅(jiān)果巧克力風(fēng)味的「青」,偏水果、酒香風(fēng)味的「赤」,風(fēng)味上都均衡得很舒服。店里布置成了禪房風(fēng)格,分為戶外露營(yíng)區(qū)、庭院小徑區(qū)和室內(nèi)禪意水吧區(qū)。門口的地臺(tái)位很少見,坐在竹林松影下,踩著小石子看書嘆啡,還有店寵貓咪過來蹭蹭,不知不覺就虛度了一個(gè)下午。SOARIN乍看是一家以英倫復(fù)古為基調(diào)的服飾商店,其實(shí)它還是一家復(fù)古生活館,咖啡是其中一項(xiàng)體驗(yàn)。吧臺(tái)設(shè)在了店鋪中央,玻璃咖啡豆罐、疊紋手沖濾杯、器具統(tǒng)一配色,處處都透露著精致。這里的咖啡品類豐富,意式、手沖、特調(diào)都能夠得喝到。比如不含酒精的手沖咖啡「雪梨」,卻帶有威士忌的香氣。搖晃著手中的咖啡杯,以喝威士忌的姿態(tài)去品嘗一杯手沖咖啡,在60年代英式爵士樂的襯托下,很有意境。店里位置不多,不妨去門口的幾張露營(yíng)椅坐坐。在店里葵類綠植的環(huán)繞下,感覺像在北非的沙漠落日里拍雜志封面。很多次路過臨江大道,都沒發(fā)現(xiàn)在珠江邊的綠化林間,藏著一家咖啡木屋。店里提供各式意式和手沖咖啡,推薦厭氧日曬、淺烘處理的花月夜,熱帶果香之余帶有黑巧克力的韻味,酸苦平衡,回味淡雅。竹子編制成排做外墻,即使是30多度夏天,也能讓眼睛到體感保持涼爽。最驚喜的是座位之間生長(zhǎng)著一株貨真價(jià)實(shí)的老榕樹,風(fēng)吹過葉片沙沙作響,斑駁的陽光在木桌上歡快跳動(dòng),手中的咖啡也注入了靈魂。在廟前西街走過,一眼就能注意到這間全灰色調(diào)的咖啡廳。主理人是設(shè)計(jì)師,水泥工業(yè)風(fēng)的簡(jiǎn)約裝修很有買手店的風(fēng)格。穿著時(shí)髦的男女是這里的???,他們拍攝完心水靚照后,才悠閑地品味咖啡。不喜歡打卡,也可以坐在臨街的位置,欣賞眼前三岔路邊的老洋房。窗臺(tái)的爬山虎長(zhǎng)長(zhǎng)了,隔壁的窗簾拉上了,網(wǎng)紅街區(qū)也充滿生活氣息。店里人氣最高的兩款冷萃,是有明顯酒感的「雪莉桶」和酸度更突出的「花魁」。晚上六點(diǎn)半之后,這里就會(huì)進(jìn)入酒吧模式,氛圍同樣很chic。OHO-COFFEE由潮庫CKOO主理人陳偉打造,蔣友柏操刀設(shè)計(jì),選址在東山口獨(dú)棟別墅,集合了咖啡和潮玩藝術(shù)。店里的咖啡和冰淇淋都很贊?!盖嗝贰故敲纷泳苾鎏姨覟觚埨漭停肟诰湍芨杏X到名字中的每個(gè)元素,在味蕾間漸次散開?!概S凸贡苛苜|(zhì)地綿密,里面還埋了緊實(shí)Q彈的棉花糖、松化的餅干脆,口感非常豐富。坐在高大的玉蘭樹下喝咖啡看書,再走進(jìn)展廳看看主理人私藏的潮玩,不像探店,更像是來參加一場(chǎng)松弛的庭院派對(duì)。The Dose藏在青云直街的一條內(nèi)巷里,是家名副其實(shí)的社區(qū)店。The Dose的豆子會(huì)根據(jù)其自身風(fēng)味進(jìn)行命名——香草、堅(jiān)果味濃郁的「香草云」,果香明顯的「桃戲」,自帶可可香風(fēng)味的「松鼠」。喜歡清新口感的朋友推薦「豆檸」,用香水檸檬和意式濃縮做成,帶著花魁豆的淡淡果香。店面空間不大,客人都喜歡坐在店外的折疊椅上,旁邊就是居民樓下的康體設(shè)施。小孩和小狗不時(shí)在這里玩鬧,自在逍遙。小店離喧囂的北京路不遠(yuǎn),但就像咖友的秘密花園一般寫意。江南西的這家Xpeciel D今年才開,配色延續(xù)著一貫的風(fēng)格——鮮明的翡綠和沉穩(wěn)的深棕,剛好在路邊,仿佛一顆四季常綠的樹。店里主推Dirty和手作甜點(diǎn),最近可以試試秋冬限定的杏福Dirty和栗子蒙布朗,綿密濃厚,適合略帶寒意的冬天。陽光明媚的午后,沿著河涌踩著斑駁的樹影過來,點(diǎn)一杯特調(diào)或手沖,在條凳上歪著。順滑的咖啡下肚,看街坊們?cè)陂艠湎铝募页#惺軉诬嚱?jīng)過帶來的人造風(fēng),整個(gè)心都要輕盈得飛起來。淺原咖啡是工美港創(chuàng)意園里唯一一家咖啡館,平日里是園區(qū)打工人的摸魚首選去處。一層制作區(qū)擺放著Mahlkonig磨豆機(jī)、韓國進(jìn)口的冰滴萃取機(jī)和廣州咖啡廳罕見的牛奶提純機(jī)。作為菜單上9款創(chuàng)意咖啡的招牌之一,「青梅竹馬」很受歡迎。梅子酒、黑糖和冰滴咖啡充分混合,簡(jiǎn)單但上頭。另一款人氣單品「清新Dirty」是檸檬草風(fēng)味的奶咖,清新不膩口。室外有零散的幾張桌子和狹長(zhǎng)的吧臺(tái),高大的樹影過濾掉部分陽光,不會(huì)直射卻很有暖意。R.Coffee藏在市橋舊居民區(qū)里,吧臺(tái)樸實(shí)得用家用不銹鋼打造,第一眼還以為是哪戶人家的臨街廚房。小店開在社區(qū),卻心懷「宇宙」。墻上貼著很多星球和宇航員吸鐵石,十分鬼馬。這里咖啡選擇豐富,傳統(tǒng)意式、手沖、冷萃皆齊全。單品埃塞款帶著果酸的靈動(dòng)與活潑,在冷萃工藝的加持下,又添加了一份令人雀躍的清爽。他們最近開放了室內(nèi)客區(qū),但客人還是喜歡擔(dān)著凳仔坐在街外。棕櫚樹的婆娑葉影下,年輕街坊排排坐著吹水,就像是小學(xué)士多前的朋友仔長(zhǎng)大重聚。GRACE COFFEE ROASTER和大名鼎鼎的大哥餐廳是同一個(gè)老板,藏在西環(huán)大街的「倔頭巷」末端,是一處難得的靜謐避世之所。店里裝成60’s美式風(fēng),軟裝是主理人從世界各地搜羅的工藝品和海報(bào)。色調(diào)雖暗沉,可一到午后,整個(gè)空間都會(huì)充盈暖陽的柔光。他家的手沖用的是傳統(tǒng)焙煎手法,喜歡中深烘的朋友可以一試?,F(xiàn)烤的華夫餅也是一絕,外脆內(nèi)軟,奶香濃郁,據(jù)說是廣州華夫餅的天花板。戶外有充足的花園座椅,有時(shí)還有小貓光臨,安逸得可以在這神游一個(gè)世紀(jì)。撰文:希望過年不加班的編輯部設(shè)計(jì):希望過年不長(zhǎng)肉的ZiWinn 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

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閱讀上文 >> 它只靠一款「蛋糕卷」爆紅,就被稱為蛋糕界的“愛馬仕”。
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