自VA388黑鷹咖啡機(jī)推出以來(lái)，其可靠的性能與優(yōu)雅的設(shè)計(jì)，讓它的身影遍布咖啡館與咖啡賽場(chǎng)。每天都有無(wú)數(shù)來(lái)自全球的優(yōu)秀咖啡師與VA388黑鷹一起為您手中的美味咖啡作出努力。
身為VA388黑鷹的創(chuàng)造者，Victoria Arduino也沒(méi)有停下前進(jìn)的腳步。此刻，我們很榮幸地為你介紹黑鷹家族的新成員，也是系列迄今為止最為智能、高效且易于操控的咖啡機(jī) —— 黑鷹Maverick。打開(kāi)視頻后橫屏觀看效果更佳特立獨(dú)行的破局者M(jìn)averick，即特立獨(dú)行之輩，以此為名正是我們對(duì)于那些不隨波逐流、始終堅(jiān)持自我的天才們的致敬。他們的特立獨(dú)行，讓世界為之進(jìn)步；他們的偉大成就，則成為了激勵(lì)我們不斷前行的源泉。
為了研發(fā)出革命性的新機(jī)型，Victoria Arduino在全球?qū)ふ铱Х阮I(lǐng)域的 Mavericks，而中國(guó)近年來(lái)在咖啡領(lǐng)域的驚人發(fā)展與活力讓咖啡業(yè)界的目光均匯集于此。借此機(jī)會(huì)，我們邀請(qǐng)了2019年世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)冠軍孫磊作為代表一起參與發(fā)布。
2013年，這位前時(shí)尚編輯曾與友人創(chuàng)業(yè)開(kāi)辦書(shū)店，店內(nèi)開(kāi)設(shè)的咖啡吧臺(tái)成了孫磊接觸咖啡的契機(jī)。起初他只是把咖啡當(dāng)做一次嘗試，然而在看到了WBC 墨爾本世界賽中Matt Perger那充滿魅力的表現(xiàn)后，才徹底燃起了對(duì)咖啡的熱情。依靠著這份熱情和內(nèi)心強(qiáng)烈的勝負(fù)欲，全憑自學(xué)的孫磊自2015年起一次次參加比賽磨礪自己。如今的孫磊不僅建立了自己的咖啡事業(yè)，還將代表中國(guó)出戰(zhàn)2022年的WBC大賽，讓全世界了解中國(guó)咖啡師的風(fēng)采。
當(dāng)這群天才咖啡師的創(chuàng)意與工程師的技術(shù)能力相互碰撞，嘗試超越既定觀念，深究一切可能，將無(wú)形的靈感化為現(xiàn)實(shí)，黑鷹Maverick才出現(xiàn)在了我們面前。
憑借先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念和全新的T3 Genius 精靈系統(tǒng)、Pure Brew 純萃取技術(shù)、Steam by Wire 電控蒸汽系統(tǒng)，咖啡師們將不用再局限于所謂的調(diào)整，無(wú)論是溫度、萃取、蒸汽等一切性能都將被你徹底掌控，黑鷹Maverick甚至能在瞬間助你徹底改變咖啡的萃取方式。
精靈系統(tǒng)黑鷹系列有著每一位咖啡師都渴求的性能表現(xiàn)，而其上所搭載的T3系統(tǒng)（超鏈T3）更是一度成為了咖啡領(lǐng)域中穩(wěn)定與精準(zhǔn)的代名詞。
在此基礎(chǔ)之上，工程師們通過(guò)對(duì)溫控系統(tǒng)與電子零部件的重新設(shè)計(jì)，及對(duì)鍋爐效能的反復(fù)優(yōu)化，研制出了T3 Genius精靈系統(tǒng)，在提升性能的前提下，較T3整整減少了37%的能耗。
新系統(tǒng)不僅繼承了T3（超鏈T3）原本的穩(wěn)定性能，更進(jìn)一步提升了溫控模塊的升溫效率與精準(zhǔn)度，而這一切將以更快的響應(yīng)速度呈現(xiàn)在每個(gè)沖煮頭的主控屏上，只需一點(diǎn)，咖啡師便能對(duì)整個(gè)系統(tǒng)做到完全掌控。
純萃取技術(shù)當(dāng)SOE和手沖咖啡成為精品咖啡的標(biāo)配，咖啡機(jī)又怎能止步不前？革命性的Pure Brew純萃取技術(shù)為精品咖啡館和Maverick們提供了從意式萃取到濾泡式?jīng)_煮一鍵切換的咖啡萃取新體驗(yàn)。
根據(jù)烘焙程度（淺、中、深烘），選擇不同沖煮曲線，黑鷹Maverick就能在沖煮過(guò)程對(duì)流速進(jìn)行自動(dòng)調(diào)整，以萃取出最純粹的咖啡風(fēng)味。
為了發(fā)揮新技術(shù)的最大潛力，VA還設(shè)計(jì)出了帶有雙層金屬錐形濾網(wǎng)的專利手柄，幫助咖啡師完成較傳統(tǒng)手沖更甜美醇厚的低壓萃取方案。
電控蒸汽系統(tǒng)干爽的蒸汽是絲滑奶泡的基礎(chǔ)，我們引以為豪的Steam by Wire電控蒸汽系統(tǒng)在黑鷹Maverick的強(qiáng)勁性能下得到了再次進(jìn)化。
全新設(shè)計(jì)的不銹鋼蒸汽鍋爐將最高工作壓力提升至2.1 bar，只需輕輕點(diǎn)按，靈敏的電磁控制閥隨壓即開(kāi)，穩(wěn)定而持久地為咖啡師們的提供更為干爽的高品質(zhì)蒸汽。
根據(jù)不同的牛奶量，咖啡師們還能自由選擇三種蒸汽壓力，以應(yīng)對(duì)高峰時(shí)期的出品需求，或是減少小杯量出品時(shí)的物料浪費(fèi)。黑鷹Maverick 即將在4月于 Victoria Arduino 上海展廳開(kāi)放內(nèi)測(cè)，有意向者可點(diǎn)擊閱讀原文申請(qǐng)預(yù)約。2022下半年度會(huì)陸續(xù)開(kāi)啟多地路演活動(dòng)，其他地區(qū)的朋友可關(guān)注 Victoria Arduino 官方微信公眾號(hào) 及 Victoria Arduino 天貓旗艦店，獲取產(chǎn)品最新資訊。
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