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蜜桃誘惑——タルトペッシュ這里是全世界烘焙者的圣地東京——自由が丘





提到自由が丘,自然繞不過他頂流實力chef辻口博啓(下圖)
又到每年的蜜桃季chef店內(nèi)的這款經(jīng)典保留款又能看到了(季節(jié)限定哦)chef分享了制作過程,圖片和視頻看了之后,相信你也可以搞定滴熱水煮后浸入冰水,輕松完美去皮
去核,倒置,擠入奶油(淘寶水果挖核神器,幾塊錢搞定)
淋上薄薄一層熱果膠晶瑩剔透,逼格暴起
固定在底座上點(diǎn)睛小綠葉伺候

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