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大咖周報(bào) | Manner上線(xiàn)外賣(mài)服務(wù),星巴克前CEO霍華德·舒爾茨臨時(shí)回歸

2022-11-15 13:10:47瀏覽數(shù):997

01.3月13日,Manner Coffee正式宣布于上海地區(qū)開(kāi)啟外賣(mài)服務(wù),合作平臺(tái)為美團(tuán)。外賣(mài)品類(lèi)包括意式咖啡、初雪系列、桂花系列、燕麥

01.3月13日,Manner Coffee正式宣布于上海地區(qū)開(kāi)啟外賣(mài)服務(wù),合作平臺(tái)為美團(tuán)。外賣(mài)品類(lèi)包括意式咖啡、初雪系列、桂花系列、燕麥系列等,不含手沖與拉花。為了保證咖啡接近門(mén)店出品的風(fēng)味與口感,熱飲采用錫紙進(jìn)行保溫。3月14-25日,美團(tuán)外賣(mài)購(gòu)買(mǎi)Manner可享限時(shí)免配送費(fèi)(6元以?xún)?nèi)),此外,購(gòu)買(mǎi)超過(guò)20杯咖啡可直接聯(lián)系門(mén)店進(jìn)行配送。同時(shí),受疫情影響,Manner上海、深圳門(mén)店暫停堂食和自帶杯。(圖/文來(lái)自Manner官方微信公眾號(hào)、官方微博)3月12日-3月20日,Manner攜手美國(guó)電影制片廠(chǎng)DCFilms ,在上海、北京、深圳打造限定主題咖啡館,為3月18日上映的電影《新蝙蝠俠》造勢(shì)。三城限定主題咖啡館包括北京望京店、深圳COCO PARK店、上?;春?55店,店內(nèi)獨(dú)家推出電影主題拿鐵,“蝙蝠俠”及“謎語(yǔ)人”兩款杯子圖案隨機(jī)出品,并搭配立體設(shè)計(jì)的主題杯套。(圖/文來(lái)自Manner官方微博)02.3月16日,星巴克宣布總裁兼首席執(zhí)行官凱文·約翰遜在任職13年之后計(jì)劃退休,創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨將作為臨時(shí)首席執(zhí)行官回歸,直到新領(lǐng)導(dǎo)人加入。約翰遜將于2022年4月4日從目前職位過(guò)渡為星巴克的特別顧問(wèn),直至9月份。為確保在任命長(zhǎng)期繼任者之前對(duì)公司進(jìn)行無(wú)縫管理,董事會(huì)已任命霍華德· 舒爾茨為臨時(shí)首席執(zhí)行官,舒爾茨還將重新加入公司董事會(huì),自2022年4月4日起生效。自2021年以來(lái),在羅盛咨詢(xún)公司的協(xié)助下,星巴克董事會(huì)持續(xù)進(jìn)行著繼任人選工作,預(yù)計(jì)在秋季之前選出新領(lǐng)導(dǎo)者。(圖/文來(lái)自星巴克官網(wǎng))3月16日,星巴克中國(guó)官宣新品山茶花漾拿鐵,迎接春分的到來(lái)。新品于咖啡中融入山茶的淡雅芬芳,并在奶沫上裝飾著一朵“山茶花”。(圖/文來(lái)自星巴克中國(guó)官方微博)3月12日下午,星巴克回應(yīng)“飲品中喝出蟑螂”事件,稱(chēng)門(mén)店消殺記錄完整,未發(fā)現(xiàn)相關(guān)蟲(chóng)害問(wèn)題,并及時(shí)與顧客進(jìn)行了溝通處理。經(jīng)調(diào)查,確定涉事顧客于3月10號(hào)通過(guò)第三方外賣(mài)平臺(tái)下單了飲品。(圖/文來(lái)自星巴克中國(guó)官方微博)3月15日,星巴克回應(yīng)假外賣(mài)訂單,呼吁消費(fèi)者通過(guò)正規(guī)門(mén)店以及星巴克專(zhuān)星送線(xiàn)上渠道購(gòu)買(mǎi)品牌相關(guān)產(chǎn)品,共同捍衛(wèi)合法權(quán)益。此前,根據(jù)四川觀(guān)察報(bào)道,四川綿陽(yáng)涪城區(qū)某居民樓內(nèi),有兩家在外賣(mài)平臺(tái)上線(xiàn)的店鋪,在出租屋內(nèi)制作銷(xiāo)售假冒星巴克咖啡。這兩家店鋪分別是星巴克咖啡代購(gòu)大都會(huì)百盛商圈店和萬(wàn)達(dá)商圈店。據(jù)了解,該窩點(diǎn)共計(jì)接單729單,涉案金額達(dá)4萬(wàn)余元。(圖/文來(lái)自星巴克中國(guó)官方微博、四川觀(guān)察)3月15日,星巴克宣布正在全球6個(gè)市場(chǎng)試點(diǎn)可重復(fù)使用咖啡杯計(jì)劃,幫助實(shí)現(xiàn)公司到2030年將廢棄物減少50%的目標(biāo)。到2023年年底,在美國(guó)和加拿大的顧客將能夠在星巴克門(mén)店、得來(lái)速、在線(xiàn)訂單等場(chǎng)景中,使用可重復(fù)使用的杯子。星巴克將繼續(xù)在美國(guó)、英國(guó)、日本和新加坡測(cè)試多種“Borrow-A-Cup”和可重復(fù)使用的運(yùn)營(yíng)模式,未來(lái)一年將在更多國(guó)家/地區(qū)進(jìn)行測(cè)試。此外,該公司為了鼓勵(lì)顧客自帶杯,正在探索新的激勵(lì)措施和技術(shù),例如開(kāi)設(shè)咖啡柜臺(tái)的洗杯站。到2025年,星巴克希望所有顧客都能輕松使用公司提供的可重復(fù)使用杯子或自帶杯。作為綠色門(mén)店創(chuàng)新挑戰(zhàn)的一部分,星巴克還推出了廢物回收應(yīng)用程序,以幫助合作伙伴了解復(fù)雜而獨(dú)特的商店用品回收指南,包含分類(lèi)指南以及為合作伙伴、客戶(hù)創(chuàng)建商店特定標(biāo)識(shí)等服務(wù)。(圖/文來(lái)自星巴克官網(wǎng))03.3月18日,藍(lán)瓶咖啡正式在中國(guó)內(nèi)地推出首款來(lái)自云南普洱的單產(chǎn)地咖啡豆,這也是藍(lán)瓶咖啡首次從中國(guó)采購(gòu)精品咖啡生豆。藍(lán)瓶咖啡此次與炬點(diǎn)咖啡(Torch Coffee)合作,采用雙重厭氧發(fā)酵工藝,將采摘后的卡蒂姆咖啡漿果連續(xù)進(jìn)行兩次厭氧發(fā)酵及日曬干燥處理,改變咖啡鮮果采摘后無(wú)法改變風(fēng)味的傳統(tǒng)觀(guān)念,通過(guò)增加其花香與果香的口感層次,呈現(xiàn)出超越預(yù)期的特殊風(fēng)味。此外,藍(lán)瓶咖啡云南單產(chǎn)地咖啡一如既往嚴(yán)格按照定制化的烘焙曲線(xiàn),在上海彭浦烘焙廠(chǎng)進(jìn)??批量烘焙,并進(jìn)行逐一杯測(cè),以確保每個(gè)烘焙批次的品質(zhì)如一。該新品于3月18日在微信官方商城限定發(fā)售,藍(lán)瓶咖啡裕通店也將于3月20日開(kāi)始發(fā)售。(圖/文來(lái)自藍(lán)瓶咖啡官方)04.3月15日,Tim Hortons宣布進(jìn)入印度市場(chǎng),將于今年在印度新德里開(kāi)設(shè)印度的第一家旗艦店,并計(jì)劃在未來(lái)三年內(nèi)開(kāi)設(shè)120家門(mén)店,在未來(lái)十年內(nèi)開(kāi)設(shè)300家門(mén)店。印度是Tim Hortons進(jìn)入的第四個(gè)亞太地區(qū)國(guó)家。2017年,Tims率先進(jìn)入菲律賓,目前該國(guó)門(mén)店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到40家;隨后在2019年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),目前門(mén)店數(shù)量超過(guò)400家;并在2020年進(jìn)入泰國(guó),目前門(mén)店數(shù)量約10家。(圖/文來(lái)自Financial Post)05.3月11日,瑞幸在寧夏成立瑞幸咖啡(寧夏)有限公司,法定代表人趙志鵬,注冊(cè)資本500萬(wàn)人民幣,一般經(jīng)營(yíng)范圍含第一類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售、第二類(lèi)醫(yī)療器械銷(xiāo)售、企業(yè)形象策劃等;許可項(xiàng)目含藥品零售、出版物零售等。股東信息顯示,該公司由瑞幸咖啡(中國(guó))有限公司全資持股。(圖/文來(lái)自天眼查)06.元?dú)馍趾蚇ever Coffee聯(lián)合推出兩款咖啡產(chǎn)品,分別是無(wú)糖美式、低糖醇香拿鐵。目前,這兩款產(chǎn)品正在元?dú)馍痔熵埰炫灥赇N(xiāo)售,售價(jià)139.9元/箱/15瓶,每瓶300ml。此舉被外界認(rèn)為元?dú)馍植季挚Х荣惖?,?duì)此,元?dú)馍址矫婊貞?yīng)稱(chēng),該款產(chǎn)品暫定為聯(lián)名活動(dòng)期間推出,對(duì)于后續(xù)是否計(jì)劃布局咖啡,敬請(qǐng)期待。天眼查APP顯示,Never Coffee關(guān)聯(lián)公司愛(ài)我卡飛(北京)科技有限公司最大股東為元?dú)馍郑ū本┦称房萍技瘓F(tuán)有限公司,持股比例51%。在此之前,愛(ài)我卡飛的原股東北京挑戰(zhàn)者科技有限公司為元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森控股的投資公司。(來(lái)自:界面新聞)3月12日,世博會(huì)中國(guó)館指定的元?dú)馍制髽I(yè)品牌日上,元?dú)馍謱?duì)外披露“阿聯(lián)酋地區(qū)最受歡迎”的三種氣泡水口味,分別是白桃、夏黑葡萄和卡曼橘。此前,元?dú)馍衷诠俜轿⒉┌l(fā)起“牽手世博會(huì)猜猜世界口味”的調(diào)查問(wèn)卷活動(dòng),邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者一起猜測(cè)元?dú)馍衷诘习莓?dāng)?shù)刈钍軞g迎的口味。2020年迪拜世博會(huì)于2021年10月1日開(kāi)幕,至今關(guān)注依舊不減。元?dú)馍肿鳛榈习菔啦?huì)中國(guó)館高級(jí)贊助商、迪拜世博會(huì)中國(guó)館指定碳酸飲料供應(yīng)商亮相,向全世界展示中國(guó)國(guó)貨的風(fēng)采。(圖/文來(lái)自央廣網(wǎng))07.精品咖啡協(xié)會(huì) (SCA) 對(duì)外宣布了即將到來(lái)的2022世界咖啡大賽 (WCC) 的新官方認(rèn)證贊助商:Cafetto成為2022世界咖啡師大賽、2022世界咖啡沖煮大賽和2022世界咖啡杯測(cè)大賽的清潔設(shè)備贊助商;BRITA成為2022世界咖啡沖煮大賽和2022世界咖啡杯測(cè)大賽的濾水系統(tǒng)贊助商;Sage成為2022世界咖啡杯測(cè)大賽的沖煮設(shè)備贊助商;Breville成為2022世界咖啡沖煮大賽的獨(dú)家咖啡沖煮設(shè)備贊助商。(圖/文來(lái)自World Coffee Events官網(wǎng))08.根據(jù)行業(yè)分析師提供的NielsenIQ數(shù)據(jù),燕麥奶系列產(chǎn)品Planet Oat已取代Oatly成為美國(guó)零售燕麥奶類(lèi)別中銷(xiāo)量最高的品牌,該品牌的銷(xiāo)售額超過(guò)4億美元。根據(jù)燕麥奶公司Oatly內(nèi)部文件和對(duì)包括員工和前高管在內(nèi)的知情人士的采訪(fǎng),Oatly難以在美國(guó)建立和運(yùn)營(yíng)工廠(chǎng),錯(cuò)誤地計(jì)算了預(yù)算、時(shí)間和設(shè)備需求,制造延誤導(dǎo)致美國(guó)咖啡店和雜貨店經(jīng)常出現(xiàn)Oatly產(chǎn)品短缺。其最大客戶(hù)之一星巴克在去年與Oatly合作推出幾周后庫(kù)存不足時(shí),又與另一家燕麥奶供應(yīng)商合作。(圖/文來(lái)自華爾街日?qǐng)?bào))09.3月14日,蜜雪冰城成立雪王星際科技有限公司,注冊(cè)資本5000萬(wàn)人民幣,法定代表人潘國(guó)飛,經(jīng)營(yíng)范圍含食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售;飲料生產(chǎn);小餐飲、小食雜、食品小作坊經(jīng)營(yíng);食品小作坊經(jīng)營(yíng);智能機(jī)器人的研發(fā);廣告設(shè)計(jì)、代理;廣告制作等。股東信息顯示,該公司由蜜雪冰城股份有限公司全資持股。(圖/文來(lái)自天眼查)10.據(jù)紅星新聞報(bào)道,原材料疑似產(chǎn)自日本福島縣的農(nóng)夫山泉拂曉白桃味氣泡水已換名(知夏桃桃味)換配方,疑清庫(kù)存給明星粉絲。紅星資本局對(duì)比兩者的配料表發(fā)現(xiàn):拂曉白桃味的蘇打氣泡水的前三位配料分別是天然水、赤蘚糖醇和濃縮蘋(píng)果汁,而知夏桃桃味的前三位配料是天然水、赤蘚糖醇和濃縮水蜜桃汁。僅看前三位的配料,從拂曉白桃味到知夏桃桃味,只是濃縮蘋(píng)果汁變成了濃縮水蜜桃汁。(來(lái)自:紅星新聞)11.3月14日,飲品品牌KellyOne推出新品蘇打氣泡水“櫻花味生氣啵?!薄T撔缕沸Q(chēng)0糖0脂0能量,每瓶含膳食纖維5.3g,目前已在天貓KellyOne旗艦店上架,售價(jià)59.9元/12瓶/箱。(圖/文來(lái)自KellyOne官方微博)12.太古可口可樂(lè)證實(shí)旗下產(chǎn)品將于4月1日起在臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng)調(diào)整價(jià)格,涉及可口可樂(lè)、可口可樂(lè)zero、雪碧、芬達(dá)的600ml瓶裝飲料等,零售價(jià)將從29臺(tái)幣調(diào)漲到35臺(tái)幣,漲幅近兩成。太古可口可樂(lè)公司表示,上次調(diào)整售價(jià)是近10年前,但近年來(lái)原物料、運(yùn)送、包裝等成本不斷上漲,對(duì)任何一個(gè)制造商都是沉重負(fù)擔(dān)。全球從2021年4月起調(diào)漲以來(lái),每個(gè)區(qū)域都在評(píng)估市場(chǎng)狀況,公司在這段期間進(jìn)行審慎評(píng)估,此次調(diào)漲是在維持品質(zhì)考量下,不得不進(jìn)行的調(diào)整。另外,麥當(dāng)勞所販?zhǔn)鄣目蓸?lè)即是可口可樂(lè),是否將配合太古可口可樂(lè)調(diào)漲、進(jìn)行調(diào)整售價(jià)或配餐價(jià)格,也受到消費(fèi)者高度關(guān)注。對(duì)此麥當(dāng)勞回應(yīng),“目前并無(wú)調(diào)整價(jià)格的規(guī)劃”。(圖/文來(lái)自中時(shí)新聞網(wǎng))*以上新聞來(lái)源見(jiàn)備注不代表大咖編輯室的觀(guān)點(diǎn)和立場(chǎng) 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