狐貍哥Yann Couvreur視頻親授DEMO配方“提拉米蘇”（已打包·可下載）

↑點擊"世界烘焙配方"關(guān)注

PASTRY

【點擊左下角閱讀原文即可下載無水印視頻】

cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/PR7JPt3C5zawKVqAvnVjgkJkKicO3wLSfvxkngAAoDWUqJLBBmuPX3tz9EErvItMfV2IGR6HnCYhZnibRA6KM6Ww/0?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="636" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202211/15/130847761.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >Yann Couvreur（上圖）親自動手DEMO經(jīng)典法甜“提拉米蘇（TIRAMISU AU CAFé）”，無論你會不會，都值得一看！pgjn?今日視頻+配方下載提取碼每天20:30更新，每篇文末左下角“閱讀原文”點擊進入均可下載當日配方、視頻或圖片文件，省去大家自己復(fù)制黏貼的麻煩，配方文件無任何水印設(shè)置；“提取碼”因近日度娘抽風搞怪，暫不提供無碼下載服務(wù)，只能按她的規(guī)矩來，所以下載之前先把這個“提取碼”復(fù)制一下~另外，部分地區(qū)可能因為某些不可抗原因?qū)е聼o法直接點擊閱讀原文，可以在文末的【置頂留言】中找到鏈接和提取碼。提 拉 米 蘇TIRAMISU AU CAFéBy Yann Couvreur手指餅蛋糕20 克……蛋黃30 克……蛋白25 克……細砂糖20 克……面粉適 克……糖粉制作步驟：見視頻↑溫度：170℃時間：10-12分鐘咖啡糖漿 15 克……速溶咖啡粉 1 克……濃縮咖啡 10 克……玫瑰杏仁糖漿(Sirop d'orgeat)125 克……水制作步驟：見視頻↑馬斯卡彭奶油 20 克……蛋黃（巴氏滅菌或鮮蛋黃） 50 克……蛋白（巴氏滅菌或鮮蛋白）125 克……馬斯卡彭干酪 25 克……紅糖制作步驟：見視頻↑如果短短的5分鐘視頻你還要跳著看的話，如下是各個環(huán)節(jié)的時間點00:00 : 簡介00:21 : 手指餅蛋糕面糊制作00:49 : 擠形裝模01:13 : 烘烤01:32 : 咖啡糖水制作01:52 : 馬斯卡彭奶油制作03:22 : 組裝成型04:14 : 脫模04:31 :裝飾喜歡原汁原味繼續(xù)CHEF的法語版pgjn?今日視頻+配方下載提取碼每天20:30更新，每篇文末左下角“閱讀原文”點擊進入均可下載當日配方、視頻或圖片文件，省去大家自己復(fù)制黏貼的麻煩，配方文件無任何水印設(shè)置；“提取碼”因近日度娘抽風搞怪，暫不提供無碼下載服務(wù)，只能按她的規(guī)矩來，所以下載之前先把這個“提取碼”復(fù)制一下~另外，部分地區(qū)可能因為某些不可抗原因?qū)е聼o法直接點擊閱讀原文，可以在文末的【置頂留言】中找到鏈接和提取碼。TIRAMISU AU CAFéParYann CouvreurBISCUIT20 g jaunes d'?ufs30 g blancs d'?ufs25 g sucre semoule20 g farineqs g sucre glaceCuisson : 10/12min à 170°CIMBIBER LES BISCUITS 15 g café soluble 1 g ristretto 10 g sirop d'orgeat125 g eauCRèME MASCARPONE 20 g jaunes d'?ufs 50 g blancs d'?ufs125 g mascarpone 25 g sucre roux00:00 : Introduction00:21 : Préparation du biscuit00:49 : Pochage01:13 : Cuisson01:32 : Imbibage des biscuits01:52 : Préparation de la crème mascarpone03:22 : Montage04:14 : Démoulage04:31 : Décor表走開，看彩蛋哦~—▼傳送門 · 戳下圖·看視頻▼—關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進入世界頂級烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！點擊閱讀原文，傳送至下載鏈接（百度云盤）轉(zhuǎn)載請標注：轉(zhuǎn)自微信公眾號：世界烘焙配方戳一下在看嘛~你又不會懷孕！ 預(yù)覽時標簽不可點