“昨夜突發(fā)消息，雀巢花費(fèi)5億美金收購藍(lán)瓶咖啡的68%股份，這會(huì)對一直崇尚“獨(dú)立”的藍(lán)瓶子造成什么影響？第三波浪潮下，關(guān)于精品咖啡的收購案例頻發(fā)，會(huì)給咖啡市場帶來什么？”咖門｜Himmy，發(fā)自上海素有“咖啡界蘋果”之稱的Blue Bottle（藍(lán)瓶咖啡），正迎來最大的命運(yùn)轉(zhuǎn)折。美國知名在線新聞平臺(tái)Business insider報(bào)道，雀巢花費(fèi)5億美元，收購了時(shí)髦咖啡品牌Blue Bottle的大多數(shù)股權(quán)。
▲雀巢收購藍(lán)瓶咖啡金融時(shí)報(bào)報(bào)道稱，雀巢這家瑞士公司，拿走了Blue Bottle 68%的股權(quán)。這意味著，Blue Bottle這個(gè)咖啡連鎖品牌的價(jià)值超過了7億美元。藍(lán)瓶咖啡CEO Bryan Meehan在一份聲明中說：“作為CEO，我的目標(biāo)是確保藍(lán)瓶咖啡擁有一個(gè)可持續(xù)的未來，蓬勃發(fā)展?！?“我很高興與雀巢戰(zhàn)略合作，成為全球?qū)I(yè)咖啡的領(lǐng)導(dǎo)者?！笔召徍?，藍(lán)瓶將獨(dú)立運(yùn)營，Meehan繼續(xù)擔(dān)任CEO。他表示，雀巢不會(huì)像“小孩子”那樣對待Blue Bottle。他相信雀巢將提供資金、全球影響力，以及過去的經(jīng)驗(yàn)，例如即飲飲料。Blue Bottle在與雀巢公司的聯(lián)合聲明中表示，計(jì)劃在今年年底前開55家門店。截至2016年底，藍(lán)瓶咖啡已有29家店，分別位于Bay Area、洛杉磯、紐約市、東京、華盛頓等地。星巴克的高管表示，獨(dú)立、時(shí)尚的咖啡店是他們業(yè)務(wù)面臨的最大威脅。如今，藍(lán)瓶有一家擁有數(shù)十億美元年收入的公司支持，這個(gè)時(shí)尚連鎖店有可能成為咖啡巨頭的主要威脅。但與此同時(shí)，無可回避的一個(gè)事實(shí)是：這次的收購，會(huì)打擊到藍(lán)瓶咖啡這些年積攢下的聲譽(yù)。作為“第三波浪潮”的精品咖啡，Blue Bottle崇尚獨(dú)立、時(shí)尚精神。
▲藍(lán)瓶咖啡一直崇尚的是獨(dú)立精神而雀巢，則是世界上最大的消費(fèi)品公司之一，產(chǎn)品以“速溶咖啡”為消費(fèi)者所熟知——這與消費(fèi)者對精品咖啡的認(rèn)知相去甚遠(yuǎn)。有人在社交媒體寫到：Welcome to the front lines of the culture war, Blue Bottle baristas. (Sorry.) 歡迎來到文化戰(zhàn)爭的前線，藍(lán)瓶咖啡師（抱歉）。— Brian Fung (@b_fung)Can't wait 'til they replace the Blue Bottles with Blue Bottle Nescafé.（迫不及待的想看到他們用“藍(lán)巢”替代“藍(lán)瓶”） —Lauren Coffman (@laurencoffman)但Blue Bottle的CEO則表示“不擔(dān)心”。“我們唯一想改變的是越來越好?！彼f，隨著時(shí)間的推移，人們會(huì)意識(shí)到，藍(lán)瓶子沒有改變?nèi)魏螙|西。近年來，巨頭收購精品咖啡品牌成為慣例。2015年，畢茲咖啡曾在一個(gè)月時(shí)間內(nèi)閃電收購“樹墩城”和“知識(shí)分子”，并將在今年于上海開設(shè)首家旗艦店。如今，最受業(yè)界關(guān)注的Blue Bottle也被雀巢收購。幾被巨頭收割殆盡的精品咖啡，接下來會(huì)發(fā)生什么？<<<查看藍(lán)瓶咖啡更多相關(guān)內(nèi)容點(diǎn)擊：觀察 | 藍(lán)瓶咖啡：是“咖啡界的蘋果”，還是一個(gè)商業(yè)“怪咖”？重磅：“咖啡獨(dú)角獸”再度融資，藍(lán)瓶子給我們什么啟示？逛完日本的6家Blue bottle，我明白了它抗衡星巴克的秘密 | 咖門探訪日本（1）<<<查看更多精品咖啡收購消息點(diǎn)擊：大變局 | 這一次，星巴克的“祖師爺”出手了重磅 | Peet's咖啡即將落戶上海，星巴克的“祖師爺”也來中國了— End —統(tǒng)籌：咖sir | 編輯：忽而商務(wù)合作&內(nèi)容轉(zhuǎn)載 | 微信：lu4967本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請勿轉(zhuǎn)載
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