路易威登在日本開設(shè)全球首家餐廳兼咖啡館，月日開放！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)近年來，奢侈品品牌紛紛跨界餐飲行業(yè)，廣到咖啡店、甜點店鋪、快餐店，奢侈品行業(yè)進軍餐飲業(yè)已經(jīng)不是什么新穎事了，跨界餐飲行業(yè)已經(jīng)成為了奢侈品品牌選擇轉(zhuǎn)型的最佳切入點，因為餐飲業(yè)本身相對門檻比較低，加上咖啡、甜點這類店鋪由于生產(chǎn)鏈條相對較短，自然而然，奢侈品品牌大佬也看重了餐飲行業(yè)的前景。繼奢侈珠寶品牌蒂芙尼在歐洲開設(shè)第一家Blue BoxCafé后，法國奢侈品時裝Louis Vuitton也迎來餐飲跨界，知名品牌路易威登Louis Vuitton于2月1日在日本大阪開設(shè)全球第一間咖啡館，咖啡館將進駐于全新的大阪御堂筋旗艦店頂樓。據(jù)了解，法國奢侈品巨頭 LVMH 集團的旗艦品牌 Louis Vuitton路易威登在其位于日本大阪的新旗艦店開設(shè)全球首家餐廳兼咖啡館，新旗艦店于2月1日開業(yè)，餐廳定于2月15日開業(yè)。旗艦店最令人矚目的除了Louis Vuitton首間咖啡館及夢幻餐廳外，就是旗艦店的建筑本身了(就算吃不起也是視覺盛宴),他是由路易威登御用建筑師青木淳設(shè)計，而他也是因設(shè)計路易威登世界各地的門市而聞名，新店的設(shè)計靈感來源于大阪江戶時代的傳統(tǒng)運輸船'Higaki-Kaisen'，上海尚嘉中心著名的‘靴子樓’也出自青木淳老先生之手。咖啡廳兼餐廳命名為「Le Café V」，位于由建筑師Jun Aoki建造的LV大樓最頂層開業(yè)，「Le Café V」將提供法餐和日料，由著名的日本名廚須賀洋介（Yosuke Suga）打造菜單。除此之外，整間餐廳，還附帶一個酒吧和露天陽臺的餐廳「Sugalabo V」，不過「Sugalabo V」餐廳僅提供晚餐，Sugalabo V與須賀洋介主理的 Sugalabo 餐廳東京分店風(fēng)格相呼應(yīng)。在英國傳媒集團 William Reed Business Media 頒布的“2019年亞洲50佳餐廳榜單（Asia’s 50 Best Restaurants 2019）”中，Sugalabo 排名第47。Louis Vuitton董事長兼首席執(zhí)行官Michael Burke表示，Le Café V咖啡館和餐飲是LV初入餐飲業(yè)的一次試水，未來LVMH集團將會在餐飲業(yè)有更多計劃和嘗試，甚至還暗示未來品牌可能還將開設(shè)更多餐廳乃至酒店。對于奢侈品大佬兒而言，如何巧妙地挖掘奢侈品品牌價值是他們的新課題，而這些奢侈品副牌餐廳的價值不僅是為了讓奢侈品牌更多地接觸消費者、聚攏人氣、售賣生活方式，更重要的作用，是成為品牌的另類線下體驗門店，帶來商業(yè)模式的改變。

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