每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街,微信號(hào):(長按復(fù)制)yinpinjie.com星巴克日前宣布了一項(xiàng)官方新政策,允許所有人,不論是否為顧客,都可以使用星巴克咖啡店的空間,包括廁所。但是,新政策僅限于美國營運(yùn)的8000間咖啡店。星巴克在聲明中表示:「我們致力于創(chuàng)造一種溫馨和歸屬感,讓每個(gè)人都受到歡迎」。這一舉措是星巴克在上月一起爭議事件發(fā)生后的最新進(jìn)展。一個(gè)月前,費(fèi)城一家星巴克咖啡店的經(jīng)理,拒絕兩名沒有消費(fèi)的非裔男子借用洗手間,并指兩人拒絕離去,于是報(bào)警將兩人鎖上帶走,事件曝光后引起一片指責(zé)和抗議,并讓公司形象受損。(詳情可點(diǎn)擊:星巴克種族歧視事件)星巴克一直以來都有如何應(yīng)對“沒有消費(fèi)者”的指引,但公司一名管理層表示,這個(gè)指引存在灰色地帶,而費(fèi)城星巴克事件將此曝露出來。當(dāng)時(shí)星巴克公司表示,在旗下全球2萬8000間咖啡店都有不同的指引,主要依賴市場而定。至于新制訂的政策則適用于在美國營運(yùn)的8000間咖啡店,換言之,美國以外的仍不受新政策規(guī)范。星巴克在發(fā)給員工的信件明確指出,“任何人只要進(jìn)入我們的店,包括露臺(tái)、咖啡室及洗手間,不管是否消費(fèi),都應(yīng)視為顧客對待?!惫景l(fā)言人表示,根據(jù)新政策,若顧客有“破壞性的行為”時(shí),員工應(yīng)依公司的程序來處理,所謂程序亦包括在新的指引內(nèi)。不過星巴克沒有說明該程序內(nèi)容,也沒說明“破壞性行為”的定義,只表示若情況是危及或威脅到員工、顧客的安全時(shí),就應(yīng)致電911。星巴克也表示,顧客也應(yīng)該按照一般預(yù)期地使用咖啡店的空間,顧及他人,并為自己的行為負(fù)責(zé)。星巴克執(zhí)行長舒茨(Howard Schultz)月初在華盛頓一個(gè)智庫上談到公司企業(yè)的責(zé)任時(shí)曾表示,“我們不希望星巴克成為一個(gè)公共洗手間,但我們會(huì)百分百在適當(dāng)時(shí)刻作出決定,把鑰匙給需要的人。”
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