手機(jī)瀏覽中華飲品屆
阿啡的店微店熱銷的來自埃塞俄比亞古吉產(chǎn)區(qū)的紅酒俏佳人精品咖啡熟豆和掛耳咖啡喝過的均給予很高評價歡迎沒喝過的伙伴來將這位“美人”帶走150克熟豆低至69.9元長按下圖識別二維碼輕松入手
星情物語|精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·紅酒俏佳人古吉產(chǎn)區(qū)新產(chǎn)季安娜索拉紅酒日曬豆產(chǎn)國：埃塞俄比亞 Ethiopia產(chǎn)區(qū)：古吉Guji處理廠：安娜索拉水洗站 Anasora Washing Station品種：Heirloom 原生種海拔：1900m-2350m處理：紅酒日曬 Natural Red Wine產(chǎn)季：2021年新產(chǎn)季等級：微批次烘焙度：中度偏淺烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】櫻桃/莓果醬/紅酒香/堅果巧克力余韻/干凈多汁/風(fēng)味飽滿/甜感持久【沖煮建議】92度熱水，1：16粉水比悶蒸10秒后一次注水完成
“紅酒俏佳人”這只古吉紅酒日曬豆是埃塞俄比亞原生豆種，豆型大小不一，看起來也豆色不盡一致，但風(fēng)味絕佳，請介意者慎拍，感謝支持紅酒俏佳人的掛耳咖啡請長按下圖識別二維碼入手選擇掛耳組合更超值
古吉產(chǎn)區(qū)豆，為何這么火？——出自國際評審許寶霖所著《尋豆師：非洲咖啡指南》古吉是由埃塞俄比亞商品交易所在西達(dá)摩A區(qū)分出的新區(qū)，古吉在咖啡圈的崛起是必然的。我不會說耶加雪菲已經(jīng)老態(tài)遲暮，它仍有頂尖批次，但整體來講，古吉的優(yōu)勢已經(jīng)確立，這有三大主因：第一，古吉區(qū)森林蓊郁，咖啡多采用半遮蔭的栽植模式或直接在森林中載種；第二，咖啡樹強(qiáng)壯且年輕，不僅抗病性佳、生產(chǎn)力旺盛，更難得的是風(fēng)味飽滿且多元；第三，古吉區(qū)住民宗教信仰虔誠，對大自然敬畏友善，特別是崇敬樹神，這對環(huán)境保護(hù)極為有利。而在過去15年內(nèi)，該區(qū)新成立50多個水洗站（今天介紹的這兩只豆子：陽光俏佳人和紅酒俏佳人，負(fù)責(zé)后制處理的水洗站安娜索拉 Anasora就是2018年才建設(shè)完成 ），多數(shù)愿意學(xué)習(xí)新觀念與提升質(zhì)量。以上三點(diǎn)對古吉的質(zhì)量有決定性影響。
古吉分東古吉與西古吉，主要集散地有6個，分別是罕貝拉（Hambela）、歐都夏其索（Odo Shakiso）、烏拉佳（Uraga）、博蕾侯拉（Bule Hora）、科契爾（Kercha）、阿都拉（Adola）。2010年以前，古吉區(qū)尚未成為獨(dú)立產(chǎn)區(qū)，對外以西達(dá)摩或耶加雪菲為名，但無法代表該區(qū)的風(fēng)味特色，古吉區(qū)獨(dú)立出來確實(shí)可以還該區(qū)農(nóng)民一個公道。
阿啡的店更多古吉產(chǎn)區(qū)熱賣豆子一起打包帶走
點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價好咖啡
