巴西COE冠軍得主出新豆，咖啡控已提前入手~

2021年上半年阿啡的店微店主打的星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆以推介非洲產(chǎn)區(qū)的新產(chǎn)季豆為主從埃塞俄比亞到盧旺達(dá)到烏干達(dá)到肯尼亞帶領(lǐng)大家領(lǐng)略非洲精品咖啡的魅力（非洲為咖啡的發(fā)源地，品種豐富多變，具有獨(dú)特的花香、果香及茶香，有如一杯果汁或水果茶。）從本月開始我們將目光聚焦到中南美洲這里為世界最大的咖啡出產(chǎn)地口感均衡柔順，富有焦糖、堅(jiān)果、核果香氣最后呈現(xiàn)香純巧克力尾韻今天要重磅介紹的就是很有代表性的來(lái)自巴西COE日曬冠軍獲得者的新產(chǎn)季豆有#上新限時(shí)嘗鮮特惠#活動(dòng)長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松帶走星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆巴西 · 奶油巧克力喜拉多產(chǎn)區(qū)新產(chǎn)季日曬卡杜艾生豆產(chǎn)國(guó)：巴西 Brazil生豆產(chǎn)區(qū)：米納斯州 喜拉多 Cerrado de Minas莊園：圣野莊園 Sao Silavestre種植者：Andrade家族（2018年巴西COE日曬組第一名獲得者）種植海拔：1220米豆種：紅卡杜艾 Red Catuai處理方式：精致日曬 Natural等級(jí)：微批次產(chǎn)季：2021年新產(chǎn)季烘焙程度：中度烘焙烘焙時(shí)間：下單后才烘焙，保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】黃桃/紅石榴/烤堅(jiān)果/奶油巧克力酸質(zhì)柔和/口感絲滑/回韻持久【沖煮建議】90度水溫 1:15粉水比悶蒸10秒后一次注水完成產(chǎn)國(guó)介紹巴西是世界咖啡第一產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量占全球咖啡供應(yīng)量的1/3，最早的咖啡是 18 世紀(jì)引入的波旁，在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)勢(shì)良好。經(jīng)過 3 個(gè)世紀(jì)的演變，波旁衍生出不少新的變種，比如新世界、卡杜拉、卡杜艾等，這類精心種植的咖啡品種，擁有牛奶巧克力、果仁糖等特質(zhì)，適合制作手沖滴濾咖啡。巴西沒有哥倫比亞、東非和中美洲的高海拔地區(qū)，整體酸度不高，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商也傾向于使用日曬處理法，從而增加咖啡的甜感和復(fù)雜性，以彌補(bǔ)酸感的缺乏，從而形成本國(guó)的風(fēng)味特色。如果你不喜歡酸味的咖啡，巴西咖啡是一種不錯(cuò)的選擇。今天介紹的這款微批次日曬卡杜艾，出自Andrade家族旗下的圣野莊園。Andrade家族的咖啡歷史開始于1901年，至今已經(jīng)有120年的咖啡種植經(jīng)驗(yàn)，專注于生產(chǎn)高品質(zhì)的巴西精品咖啡，并獲得2018年巴西COE日曬組第一名的榮譽(yù)（COE ,Cup of Excellence卓越杯，全球最有影響力的咖啡生豆大賽），實(shí)力非凡！圣野莊園位于米納斯州喜拉多產(chǎn)區(qū)，這里的海拔在1100-1200米，干濕季分明，擁有肥沃的火山土土壤，充足的雨水和日曬，非常適合栽種高品質(zhì)咖啡。再經(jīng)過有氧發(fā)酵精致日曬，讓甜感和奶油感突顯，堅(jiān)果和巧克力的氣息綿延不絕，絕對(duì)值得一品！有著COE日曬冠軍獲得者的榮譽(yù)又是中南美洲難得的精致日曬豆天然香氣奶油口感巧克力尾韻這只 巴西·奶油巧克力也能成為你咖啡生活的日常#上新限時(shí)嘗鮮特惠#看好就帶走另一款阿啡的店熱銷的巴西豆一起打包帶走點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價(jià)好咖啡