其實(shí),什么都不加也能讓咖啡變甜。英國(guó)牛津大學(xué)一項(xiàng)研究顯示,不同形狀的馬克杯會(huì)影響咖啡的口味,高一點(diǎn)的馬克杯會(huì)讓咖啡喝起來(lái)更甜,“瘦”杯子里的咖啡比“胖”杯子的喝起來(lái)更苦。研究人員在《食品質(zhì)量與偏好》上發(fā)表報(bào)告說(shuō),之所以人們會(huì)覺(jué)得矮杯子里的咖啡更苦,是因?yàn)樗麄儩撘庾R(shí)里認(rèn)為高杯子里會(huì)兌更多牛奶或水,“胖”“瘦”杯子的區(qū)別同理。
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