大家都在貼秋膘，我卻靠吃它瘦了斤！

熟悉阿濤的幫友都知道，阿濤家里有兩位小公主。那家里有女娃的幫友，什么事情會讓你感到吾家有女初長成呢？阿濤最近就感慨良多，大公主萌萌讀三年級，偷偷告訴我班上有男生說喜歡她，小公主欣欣上幼兒園，跟老師說自己是大美妞。也不知道為啥，我突然就想到，她倆真的長大成人時，面對繽紛世界，會有怎樣的自我認知和定位，是爸媽的小棉襖呢，還是勇敢振翅的雛鷹呢？嫁人的那一天，她們又會對我說什么呢？不過，未來還很遙遠，我現(xiàn)在只想著，如何能在女兒們心中做一個無所不能的爸爸呢，那就多做點好吃的，收買她們的胃吧。比如做一個紅薯千層巴斯克蛋糕，只要紅薯、酸奶、雞蛋和面粉，不加糖不加油，就能化腐朽為神奇，焦褐金黃的表皮，讓大人小孩兒們都立刻食指大動！cription-url="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328711.png" data-ratio="0.02" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328711.png" data-type="png" data-w="650" width="556" />紅薯千層巴斯克By 幫主阿濤材料份量：6寸紅薯 225g / 雞蛋3個無糖濃稠酸奶300g/ 低筋面粉22g做法▼步驟1cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328481.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />先將紅薯去皮切片，盡量切薄一點。▼步驟2cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328861.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="556" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328791.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />將3個雞蛋打散。▼步驟3cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="562" data-cropsely1="0" data-cropsely2="375" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328421.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="370" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328511.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />加入300g濃稠酸奶攪拌均勻。▼步驟4cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="558" data-cropsely1="0" data-cropsely2="372" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328891.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="370" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328671.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />過篩加入22g低筋面粉攪拌均勻。▼步驟5cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328321.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />過篩一次，面糊可以更加細膩。▼步驟6cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328361.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="555" data-cropsely1="0" data-cropsely2="370" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105328751.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />加入紅薯片，稍微翻拌一下，讓每一片紅薯都均勻裹上面糊。▼步驟7在6寸模具里墊上油紙，便于脫模。▼步驟8在模具里，一層紅薯一層面糊，逐級往上填滿。▼步驟9送入提前預熱好的烤箱下層，先用上下火180度烤40分鐘，然后轉(zhuǎn)上下火210度烤20分鐘，至表面色上色即可出爐。▼ 成品完全攤涼后就可以切件啦~小貼士1、可以用自制酸奶嗎？當然可以，這里還有自制酸奶做法喲。2、可以把紅薯換成紫薯嗎？當然可以，除了紫薯還可以換成南瓜哦！3、如何保存呢？冷藏可以保存三天。把我設為星標這樣就能天天見啦~點擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1595篇原創(chuàng)食譜「分享、贊、在看三連」▽▽▽ 預覽時標簽不可點