
這款奧利奧雪糕,也算是麥旋風的改良版了,但自己在家做雪糕的話,吃起來更放心,而且還可以控制甜度。材料除了主角的原味奧利奧餅干,剩下的材料也僅有淡奶油、糖、牛奶三樣,在大點的超市就能一次買齊噢。做法也容易,總結(jié)起來就是三步:將食材攪碎、打發(fā)、再放入模具中冷凍成型就可以啦!簡單三步,做出的成品完全都不比市面上賣的雪糕差哦,味道也是天然的奶香味道,很好次哦。
要是想做成別的顏色,可以換成櫻花抹茶味的奧利奧,粉嫩的顏色絕對能滿足你們的少女心~在雪糕模具的選擇上,我用的是最常見紙杯,主要考慮的是方便拿取和食用,小朋友拿著吃也不會弄的到處都是。當然,寶寶們也可以換成自己喜歡的雪糕模具哈。
紙杯奧利奧雪糕
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參考份量:6杯淡奶油120g細砂糖15g奧利奧餅干碎15g牛奶30g奧利奧餅(需要去掉夾心)6塊
①將120克淡奶油、15克細砂糖混合均勻,打發(fā)至紋路清晰
②加入15克奧利奧餅干碎、30克牛奶攪拌均勻,奧利奧雪糕糊就做好了
③準備好6個紙杯,將6塊奧利奧餅干放入紙杯底部
④用裱花袋將奧利奧雪糕糊擠入紙杯中
⑤再將奧利奧餅干鋪在雪糕糊表面,然后放入冰箱冷凍至凝固即可
紙杯奧利奧雪糕就做好啦!
一塊香脆的奧利奧就這么嵌在雪糕里面,配上厚厚的雪糕,顏值排行版上,奧利奧雪糕必須擁有姓名!湊近還能聞到濃郁的奶香味和奧利奧香味,讓人馬上就想上去舔一口。
啊嗚一口咬下去,松脆的餅干在細膩的雪糕中旋轉(zhuǎn)、跳躍,讓人只想閉著眼感受這雙重的口感~雪糕混入奧利奧餅干碎之后,一口甜蜜交錯著微苦,想雪糕吃又怕甜的寶寶們不用有負擔啦。
如果一定要往雪糕里要添加生蛋黃,建議寶寶們購買無菌雞蛋。無菌雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別,在于無菌雞蛋需要經(jīng)過清洗、干燥、紫外線殺菌、污蛋檢測等一些列的嚴格處理才能出售,這樣生產(chǎn)出來的雞蛋生吃當然沒問題咯。要是買不到無菌雞蛋,也可以將蛋黃液放入不粘鍋中,開小火慢慢攪拌,直到蛋黃出現(xiàn)小氣泡后關火晾涼備用(這個溫度已經(jīng)可以給雞蛋殺菌啦)。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)
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