手機瀏覽中華飲品屆
2019年1月20日 10:52/ 中國隊領隊程術朋友圈 /2019年1月20日由程術帶領的中國隊已經踏上了抵達法國的航班開啟征戰(zhàn)WPC之旅從2015年至今時隔四年這已經是中國隊第9次向這項世界頂級西點賽事發(fā)起沖擊由領隊Cary Cheng帶領的中國隊在此之前已歷經了近2年的磨煉與沉淀?2017年5月 奪得首屆CPC冠軍
首屆CPC（中國甜品錦標賽）由西諾迪斯于2017年在上海舉辦?2018年4月 參加APC并出線
APC（亞洲西點杯）在新加坡FHA展會上舉行?2019年1月 赴法參加WPC
21支隊伍匯聚法國里昂角逐“西點世界冠軍”桂冠本次出征WPC的中國隊成員共4位1個領隊+3個隊員領隊將擔任國際評審席成員之一并不參與比賽作品的制作3位隊員將根據(jù)角色分工的不同組合、搭配完成全部賽事項目的產品▼
領隊 程術Cary Cheng擔任評審之一
隊員 朱賢東 Sam Zhu負責巧克力
隊員 朱遠 Paul Zhu負責糖藝
隊員 李曉君 Thomas Li負責冰雕02WPC比什么…任何一個行業(yè)只要有比賽都少不了嚴苛的賽事要求以及對選手們各種素質的綜合挑戰(zhàn)WPC也不例外比拼項目共有6大項累計數(shù)量共計24個小到盤式甜點、大到showpiece造型每一個都是對選手們技能及配合度的綜合素質考量1、巧克力蛋糕*3個品評*1/擺臺*1/成品拍攝*1
2、冷凍水果蛋糕*3個品評*1/擺臺*1/成品拍攝*1
3、盤式甜點*15個品評/擺臺/成品拍攝
4、巧克力showpiece*1個
5、糖藝showpiece*1個
6、冰雕showpiece*1個
作為團體類賽事WPC不只要求選手們有明確分工也要求團隊之間有完美的配合就算要求隊員之間做到一個眼神、一個動作、一個轉身就能明白對方需要或者想什么也根本不夸張03“甜點世界冠軍”都有誰…從1989年到2019年WPC已經走過30個年頭作為每兩年一屆的專業(yè)西點賽事WPC已經產生了15支冠軍隊伍其中法國累計奪得了8次“世界西點冠軍”意大利2次、日本2次比利時1次、美國1次、西班牙1次因為經過一定時間的沉淀與發(fā)展WPC這項賽事的競爭越來越激烈選手們之間的創(chuàng)意PK也越來越精彩各個國家之間的水平界限也越來越明顯而比賽又是需要耗費大量時間和精力的后因法國在2003年、2005年蟬聯(lián)奪冠所以2005年WPC更改了賽事規(guī)則不允許冠軍隊國家參加下一屆WPC以期用這種方式鼓勵更多選手站在世界舞臺上展示自己的技術和創(chuàng)意/ 過去30年 15屆WPC冠亞季軍分布 /▼2017年冠軍法國隊、亞軍日本隊、季軍瑞士隊
2015年冠軍意大利隊、亞軍日本隊、季軍美國隊2013年冠軍法國隊、亞軍日本隊、季軍意大利隊
2011年冠軍西班牙隊、亞軍意大利隊、季軍比利時隊
2009年冠軍法國隊、亞軍意大利隊、季軍比利時隊2007年冠軍日本隊、亞軍比利時隊、季軍意大利隊
2005年冠軍法國隊、亞軍荷蘭隊、季軍美國隊
2003年冠軍法國隊、亞軍日本隊、季軍比利時隊
2001年冠軍美國隊、亞軍日本隊、季軍意大利隊
1999年冠軍法國隊、亞軍比利時隊、季軍美國隊1997年冠軍意大利隊、亞軍美國隊、季軍日本隊
1995年冠軍比利時隊、亞軍日本隊、季軍美國隊1993年冠軍法國隊、亞軍比利時隊、季軍盧森堡隊
1991年冠軍日本隊、亞軍法國隊、季軍加拿大隊
1989年冠軍法國隊、亞軍荷蘭隊、季軍奧地利隊但即使更改賽事規(guī)則也未能撼動法國西點強國的地位2005年新的賽規(guī)啟用后法國隊包攬了有資格參賽的2009年、2013年和2017年的“西點世界冠軍”獎杯實現(xiàn)了另一種意義上“衛(wèi)冕”042019，誰會是“西點世界冠軍”…從上面WPC歷屆冠亞季軍分布圖并不難看出當下西點強國無外乎法國、意大利、日本、比利時、美國等國家因為2017年法國隊奪冠所以本屆WPC法國并未有隊伍參賽2019年1月27-28號在法國里昂出賽的21支隊伍將共同角逐2019“西點世界冠軍”的稱號
這些隊伍里有連續(xù)四屆穩(wěn)入前三的意大利隊也有連續(xù)三屆霸占亞軍的日本隊還有近年來進步飛快的馬來西亞隊也有WPC史上的強隊代表比利時和美國隊這一次我們不妨大膽猜測一回誰會是2019“西點世界冠軍”距離WPC開賽倒計時5天中國隊已經抵達法國里昂備賽經過1月27-28號兩天的角逐將誕生新的“西點世界冠軍”中國隊將在28號出賽伊莎莉卡受西諾迪斯之邀將作為中國隊出征WPC的獨家官方特邀媒體在法國里昂WPC現(xiàn)場為大家?guī)硪皇仲愂聢蟮勒垶槟阈哪恐械?019“西點世界冠軍”隊伍投上一票也要記得留言為我們的中國隊加油助威哇
預覽時標簽不可點
