
小的時(shí)候就很喜歡吃蔥油薄脆餅干,香香脆脆,可以自己抱著吃一盒,這次自己DIY沒(méi)加蔥,做成了粉粉嫩嫩的可愛(ài)造型,咸香口感不甜膩,實(shí)在太好吃了,尤其是剛出爐的時(shí)候特別好吃,就忍不住吃了一堆~
這款餅干特別適合做小零食,分享給小伙伴們,也會(huì)贏來(lái)無(wú)數(shù)艷羨的尖叫,好看好吃,關(guān)鍵是做起來(lái)也是超級(jí)簡(jiǎn)單的,一學(xué)就會(huì),沒(méi)任何難度。這款餅干面團(tuán)比較干硬,是正?,F(xiàn)象,調(diào)色時(shí)多點(diǎn)耐心,搟面片時(shí)盡量薄,會(huì)更酥脆,烤得略上色些也會(huì)更香,成品出爐口感讓人驚喜,大人小孩都愛(ài),值得一試哦~
卡通咸香薄脆餅干
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黃油60克糖4克鹽3克低筋面粉200克牛奶40克仙人掌粉或紅曲粉適量
①黃油、糖、鹽、低筋面粉混合均勻。②倒入牛奶,混合均勻,壓成結(jié)實(shí)面團(tuán)。③取1/3面團(tuán)加仙人掌粉或紅曲粉調(diào)深粉色,1/3面團(tuán)調(diào)淺粉色,包保鮮膜放冰箱冷藏半小時(shí)。
④所有面團(tuán)搟成1~2毫米厚的薄片,分別用餅干壓模和裱花嘴扣出相應(yīng)的卡通形象。
5、用牙簽在餅干表面戳滿小洞洞。6、170°C烤13分鐘。
如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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