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年關將至，又到了做雪花酥的時候了。不知道從什么時候開始雪花酥就突然躥紅，每到冬天就開始刷屏朋友圈，做雪花酥也成為烘焙人此時必不可少的儀式感。教大家一款不一樣的水果雪花酥，把百香果、草莓、無花果、白桃和火龍果統(tǒng)統(tǒng)裝進雪花酥里！
水果雪花酥
低糖棉花糖200g黃油40g小圓餅干180g混合凍干水果60g全脂奶粉100g（其中20g撒表面）
①黃油放入不粘鍋中融化。
②調至小火，放入棉花糖攪拌融化。
③加入奶粉，攪拌均勻后迅速關火。
④加入餅干、水果凍干攪拌均勻。
⑤攪拌出拉絲的感覺后稍微放涼，戴上手套，來回拉扯整形，讓水果凍干和餅干融合均勻。
⑥壓平，保鮮膜包好，放入冰箱冷藏20分鐘左右，變硬即可取出分割。
⑦滾上奶粉即可。
如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)
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