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鮮嫩多汁的雞塊包裹著濃郁的韓式甜辣醬汁，辣味、酸甜味相得益彰。這款韓式甜辣雞塊明明不是油炸食物，卻有著垃圾食品一般的魅力，讓人一口接一口停不下來(lái)！材料易得，做法也簡(jiǎn)單，還沒(méi)有炸雞那么高熱和罪惡。在炎熱的夏天里配酒或者下飯都是極好的！
韓式甜辣雞塊
參考量：2人份雞腿肉200克料理酒/米酒半湯匙鹽、黑胡椒適量玉米淀粉適量醬汁番茄醬20克韓式辣醬一湯匙蜂蜜10克水一茶匙注：這里用的是去皮雞腿肉。帶皮的當(dāng)然更香，但是更高熱量。雞胸肉更加健康，但口感不如雞腿肉。
①雞肉切小塊，加入料理酒、胡椒粉、鹽適量抓勻，腌制十分鐘。
②醬汁調(diào)料混合攪拌均勻備用。
③所有雞塊均勻裹上一層玉米淀粉
④平底不粘鍋燒熱少許油，加入雞塊，中小火煎，時(shí)常翻面，煎10-15分鐘，直到表面變脆變金黃，內(nèi)部全熟（按雞塊大小調(diào)整時(shí)間）。
⑤轉(zhuǎn)大火， 倒入之前調(diào)好的醬汁，快速拌勻、收汁，關(guān)火。
⑥可以加點(diǎn)炒熟白芝麻和蔥花點(diǎn)綴。
趁熱立馬開(kāi)吃，雞塊外層還保持著脆脆的口感，每一塊都包裹著濃厚的醬汁，熱辣中帶點(diǎn)酸甜，讓人沒(méi)法拒絕。面對(duì)味道層次豐富，又嫩又多汁的雞塊，我只想說(shuō)：“小二，拿酒來(lái)！”如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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