排隊杯才能喝上，不如我教你在家做！

最近雪山多肉青提很火啊有沒有！想點個下午茶下單時候看到排隊100多杯，需要等待一個多小時，瞬間就放棄了...作為一個喜歡倒騰的美食博主，解決方法當然就是自己做！如果冰箱里常備冰塊，那么這杯奶茶只要十多分鐘就能搞定，完全不必排隊！雪山多肉青提參考量：400ml/2杯陽光玫瑰青提42顆綠茶包1包（5g）熱開水250g淡奶油100g奶油芝士20g零卡糖10g冰塊300g①一包綠茶加250g熱水沖泡5分鐘，再加5g零卡糖。如果要節(jié)約時間，可以少放一些熱水，泡好后加冰塊快速降溫，這樣整個操作就一氣呵成，十多分鐘就能搞定這杯奶茶。②100g淡奶油加20g奶油芝士，再加5g零卡糖。注意淡奶油要提前冷藏一天，常溫淡奶油是不好打發(fā)的，而奶油芝士則需要提前室溫軟化，否則會有顆粒。③用打蛋器打發(fā)至紋路立體，質(zhì)感順滑，然后裝入裱花袋冷藏待用。④杯里加入5顆青提，用勺子把果肉搗爛，當然，奶茶店出品時要把青提去皮的，自己吃就無所謂了。⑤接著在破壁機里加入300g冰塊，20顆青提，以及放涼的茶水。⑥在家制作沙冰，可以提前把破壁機攪拌杯、青提、茶水都冷凍一會，沙冰會更細膩。⑦把沙冰倒入杯中。⑧然后擠入芝士奶蓋。⑨最后點綴上青提。一杯不輸奶茶店的雪山多肉青提就做好了~小貼士1、什么是零卡糖？奶茶店里很多單品可以選擇零卡糖，其實就是赤蘚糖醇，這東西不經(jīng)過身體代謝，所以沒有熱量。不過要注意的是，奶茶本身大量的果糖和奶油芝士都是熱量，如果誤以為零卡糖沒熱量，而多喝奶茶，那一進一出可能就攝入更多熱量了。2、既然這么簡單，為啥奶茶店出單這么慢？單量大，加上新鮮水果處理繁瑣，你想想這青提還得去皮，這操作能不費時間嘛。不過家里制作，如果你不是很在意青提的皮，那么不去皮也沒關(guān)系。3、什么是奶油芝士，沒有怎么辦？奶油芝士就是奶油奶酪，都是cream cheese的翻譯，如果實在沒有奶油芝士，不放也行，就是口感層次單一了點而已。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)香酥軟糯，代購NO.1香甜軟糯，一口一個松軟Q彈，隔夜也柔軟好看又美味，只要十分鐘喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預覽時標簽不可點