這杯女神咖啡，價(jià)值過萬 | 附冠軍配方

第一波咖啡浪潮是速溶咖啡當(dāng)?shù)溃诙Х壤顺笔巧詈楹鸵馐娇Х攘餍?，第三波咖啡浪潮是精品咖啡興起，那，第四波咖啡浪潮將會是什么？有人說是咖啡美學(xué)化，讓制作咖啡的過程更加令人賞心悅目，表現(xiàn)在各種精美器具的盛行，阿啡認(rèn)為，第四波咖啡浪潮，將是創(chuàng)意咖啡的時(shí)代，以咖啡為基底，加入其他食材，創(chuàng)造出賞心悅目的外觀和令人回味無窮的口感讓更多人自然而然的被咖啡的魅力所吸引也讓更多咖啡館飲品店獲得顧客青睞。2016 Hero杯 咖啡女神沖煮大賽全國總決賽，于2016年12月31日到2017年1月2日在廈門跨年舉行，經(jīng)歷了“15進(jìn)8”（指定沖煮和創(chuàng)意咖啡）/8強(qiáng)賽（只比創(chuàng)意咖啡）的激勵(lì)比拼，最終來自上海麥隆咖啡的李若愚奪得冠軍寶座，成為“2016咖啡女神”，贏取10000元獎(jiǎng)金和豐厚獎(jiǎng)品；來自青島的程瑩瑩獲得亞軍榮譽(yù)，贏取5000元獎(jiǎng)金和豐厚獎(jiǎng)品，來自煙臺的單玥成為季軍，贏取3000元獎(jiǎng)金和豐厚獎(jiǎng)品；來自遼寧丹東的紀(jì)辰彤以16454票的絕對優(yōu)勢成為“2016咖啡女神人氣王”（票選回顧請戳》誰是你心目中的咖啡女神？），也收獲價(jià)值3000元的咖啡機(jī)獎(jiǎng)品，恭喜這些女神，也感謝所有參加比賽的選手們和一直關(guān)注本賽事的咖啡伙伴們，咖啡，讓我們的生活更多姿多彩！今天，我們先分享下本次全國總決賽的冠軍李若愚（小魚）比賽視頻，女神咖啡是一款創(chuàng)意咖啡，也是本次女神沖煮賽的亮點(diǎn)，考驗(yàn)的是參賽選手的創(chuàng)新能力/綜合素養(yǎng)以及對咖啡的認(rèn)識和應(yīng)用，要求在15分鐘內(nèi)，在沖煮完3壺咖啡的基礎(chǔ)上加入其他食材和飲品制作技巧，制作三份女神咖啡，并由技術(shù)評委和感官評委進(jìn)行打分，看點(diǎn)十足。

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冠軍李若愚的“女神咖啡”：酸甜小魚為本次比賽專門設(shè)計(jì)的臺卡，形象的展現(xiàn)了其創(chuàng)意咖啡的關(guān)鍵信息【創(chuàng)意咖啡】酸甜【創(chuàng)意來源】每個(gè)人都有不同的口味喜好，我希望能通過這款我今年最愛的肯尼亞以及用它制作的創(chuàng)意咖啡，將我所鐘愛的那份“酸甜”的感覺帶給大家。