手機瀏覽中華飲品屆
“秋天的第一杯奶茶”過去，“冬日的第一杯奶茶”來了。盤點了一波冬日新品，我發(fā)現(xiàn)了3個飲品上新的看點。
作者 | 金語
1、水果茶做熱，有哪些新玩法？冬日上新，熱飲必不可少。滬上阿姨本月新品“桃桃蜜柚”，由西柚與蜜桃相結合，搭配上毛峰茉莉茶底。值得注意的是，這款產品提供熱飲選擇。
最近喜茶的招牌產品多肉葡萄、滿杯紅柚也順應季節(jié)可以做熱飲。把水果茶做熱，給冬日菜單提供了一個新的選擇。
桃桃蜜柚，圖片來自滬上阿姨同樣熱飲冷飲切換的新品還有喜茶最近推出的“酒釀桂花凍”，它以清香烏龍為茶底，融合桂花與酒釀，用桂花凍增加咀嚼感。
另外，這款新品如果選擇冷飲，頂部是雪山奶油。如果是熱飲，頂部則換成了布蕾。
酒釀桂花凍奶油版，圖片來自小紅書2、冬日奶茶，本質是一杯“粥”？燃燒脂肪的冬天，一杯料多，飽腹的奶茶往往會吸引更多的關注。快樂檸檬最近就推出了一個讓人快樂的烤花生新品系列，其中“烤花生風味奶凍黑米奶茶 ”口味偏花生牛軋?zhí)?，奶茶加入了花生、奶凍、黑米……豐富的小料帶來厚重的口感。
圖片來自北京吃貨小分隊湊湊奶茶也有了新選擇，新品“龍井燕麥奶茶”用了龍井茶底，與經典茶底和大紅袍茶底相比，口感會更加重一點。用了燕麥奶+燕麥顆粒，入口有幾分清香。
龍井燕麥奶茶，圖片來自網絡戀暖初茶家的新品“芋泥堅果麻薯鮮奶米露 ”用料更是豐富。以麻薯打底，混合細膩的芋泥，鮮奶與米漿融合成米露，頂部還有鋪滿堅果的奶油頂，帶來豐富的口感體驗。
芋泥堅果麻薯鮮奶米露，圖片來自小紅書3、豆乳奶茶迎來新玩家
意外地，豆乳系列迎來一個新玩家，肯德基新出了豆乳奶茶系列，其中“豆乳玄米奶蓋雙拼奶茶 ”以烏龍茶做底，融入清甜豆乳和爽滑的豆乳凍，還加了玄米奶蓋，層次很豐富。
豆乳玄米奶蓋雙拼奶茶，圖片來自小紅書關于冬日上新，你還發(fā)現(xiàn)哪些新趨勢？
統(tǒng)籌｜妮可 編輯｜金語 視覺｜江飛
文章為咖門原創(chuàng)，未經授權嚴禁轉載。
新茶飲研發(fā)實戰(zhàn)營第2期開課了！長按下圖二維碼了解課程詳情：
如何正確地巡店：
創(chuàng)意咖啡研發(fā)，從入門到精通，精細10講：
多拉新、高復購，會員體系打造3講：
—商務咨詢—18339988529（同微信）|17310709150（同微信）
—課程咨詢—
13253329903（同微信）|15565053720（同微信）
