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挑選正確的器具 透過挑選正確的器具，可以在不用帶一堆東西的前提下煮出好咖啡，也許平常你很愛用Chemex或是電動磨豆機，但他們較占空間又笨重，而且又容易打破，實在不適合帶出門旅行。 建議可以攜帶愛樂壓，畢竟塑膠材質(zhì)比較不會像玻璃或陶瓷一樣易碎，而且重量也輕的多。網(wǎng)絡(luò)上有許多種愛樂壓沖煮配方，可以邊沖邊玩出你最喜歡的咖啡風(fēng)味！ 也可以帶其他金屬手沖器具，像是Kalita Wave或Melitta濾杯，有專用于旅行、可折疊和拼接再一起的濾杯，但除此之外還必須考慮濾材，可能用金屬濾網(wǎng)或濾布，可以很容易地沖洗掉并重復(fù)使用，既可以減少浪費，也可以減少要帶出門的東西?！ 〉鐾饴眯芯鸵欢ㄒ褂妙A(yù)先磨好的咖啡粉嗎？當(dāng)然不是，可以選擇不用插電的手搖磨豆機，而且比電動磨豆機更不占空間。像Porlex Mini、Hario Slim都是小巧適合帶出門的手搖磨豆機，雖然小卻能磨出好品質(zhì)的咖啡粉?！ ∪绻亲÷灭^、RV或是民宿的話還有水壺可用，但如果是用一般的熱水壺，倒出來的水可能會大量而無法控制，導(dǎo)致咖啡粉萃取不均勻，這也是為什么細(xì)口壺很重要。
打包收納得更有效率 現(xiàn)在你已經(jīng)準(zhǔn)備好旅行要帶的設(shè)備了，下一步就是打包，考慮到行李空間有限，應(yīng)該減少浪費的空間，所以可以將器具盡可能的堆疊，像是可以把手搖磨豆機放到愛樂壓節(jié)省空間，然后再將愛樂壓放到手沖壺中?！ ×硗庖部梢钥紤]將體積較大的手沖器具和磨豆機留在家中，改為攜帶茶包式的咖啡、掛耳咖啡包或單份的咖啡豆，以節(jié)省打包的空間。
維持咖啡的新鮮度與風(fēng)味 如果你打算帶沖煮器具和咖啡豆旅行，必須要考慮如何維持咖啡的新鮮度及風(fēng)味，因為不利咖啡豆保存的因素包含了光線、熱源、濕氣和氧氣等。所以找小容量的密封容器包裝或是不透明的夾鏈袋，避免每次取出咖啡豆時，讓你的咖啡豆暴露在光線和氧氣之下，進(jìn)而減損咖啡的品質(zhì)?！ ∪绻修k法取得真空包裝的豆子，也許可以讓咖啡豆維持新鮮狀態(tài)較長時間，并避免占用更多空間，露營用品店會有適合旅行用的真空袋，或是跟店家確認(rèn)有沒有小包裝的豆袋。 如果你是要坐飛機，可以把咖啡豆放在隨身行李并將豆袋氣閥用膠帶貼上，否則如果放在托運行李中，機艙的低溫和壓力的變化可能會使你的咖啡處于不太理想的狀態(tài)，而這可能會影響咖啡的風(fēng)味?！ ‘?dāng)你到達(dá)旅行的目的地時，確?？Х榷勾娣旁陉幇?、涼爽且干燥的地方，如果你要帶出門，請將咖啡豆放在包包中，避免接觸到濕氣。 如果是進(jìn)行長途旅行，要確保咖啡豆的烘焙日期，盡量不要帶已經(jīng)不太新鮮的咖啡豆，或是干脆帶少量，喝完再去買新鮮的。
不論是進(jìn)行商務(wù)旅行還是放松與娛樂為目的的旅行，不論是住旅館或是住在野外，總會有方法讓你喝到好咖啡，只要事先規(guī)劃并且謹(jǐn)慎選擇你要帶的物品，就不用將就于低品質(zhì)的難喝咖啡?！ ∽g自Perfect Daily Grind 由成真咖啡翻譯免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
