痛惜!百年歷史景點法國雙叟咖啡廳起火被燒！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)2019年4月15日，一起火災導致巴黎圣母院損失慘重，距離巴黎圣母院失火才剛剛過去幾個月，近日，法國一家橫跨兩個世紀的傳奇咖啡店——雙叟咖啡廳也發(fā)生了一起火災，由于火勢太大，導致咖啡廳內部被燒得焦黑，據(jù)最新報道，目前咖啡館有坍塌的風險。在巴黎，有兩家咖啡館一生一定要去一次，一間是花神咖啡館，另一間就是雙叟咖啡館。據(jù)了解，深受“現(xiàn)代藝術之父”塞尚（Paul Cézanne）喜愛的雙叟咖啡廳于11月30日早上6點多發(fā)生火災，起火原因尚不明。這家超過200年歷史的傳奇咖啡店「雙叟咖啡廳（Les Deux Magots）」由于發(fā)生火災導致?lián)p毀，當?shù)叵狸牫鰟訙缁鹁瘸?7人，目前無人傷亡，但整座咖啡廳內部仍嚴重損毀、瀕臨坍塌。最早的雙叟咖啡館（Les Deux Magots）并非以咖啡廳經(jīng)營，而是販賣來自世界各地的珍寶和布料以及中國的絲綢為主，從出現(xiàn)到風靡全球，每一杯咖啡或每一間咖啡館，都是一段歷史與文化的傳播，這家咖啡館1875 年開始營業(yè)，是巴黎最古老的咖啡館之一，至今已有百年歷史,位于巴黎左岸圣日耳曼大道，右鄰是花神咖啡館，對街則是力普啤酒屋，而巴黎最古老的圣日耳曼教堂就在“雙叟”的正對面。塞納河左岸和它隔壁的花神咖啡館一樣，雙叟咖啡館也是因為許多著名的文學家、哲學家與藝術家等，畢加索、海明威等學者、作家、畫家都曾是這里的?？停袃砂倌隁v史的雙叟咖啡館則比花神咖啡館更歷史悠久。不過如果不是沖著這些歷史名人而來的話，能拍攝的特色應該就是那店名來自咖啡館內柱子上的兩尊木制中國清朝官吏雕像了。歷史上，雙叟咖啡館最有名的?？彤攲俸Ｃ魍?，他的很多部作品都是在這里完成的，他經(jīng)常坐在靠近窗邊透光的那一張桌子旁，并留下了《太陽照常升起》等曠世名作。為此，雙叟咖啡館至今還保留著一張“海明威之椅”，椅背的銅牌上刻著海明威的名字。此外，現(xiàn)代藝術之父塞尚的故居也在咖啡廳旁，這是他生前最愛的咖啡廳。

雙叟咖啡館的命名靈感是中國清朝一件商品的雙叟商標，于是這個木雕也一直擺放至今，所以，直至今天，在咖啡館大廳中央的方柱上，仍端坐著兩尊中國清朝官吏的人像木雕，很超現(xiàn)實地瞪著眼睛看著喝咖啡的人。但也有傳說稱，雙叟咖啡館的名字來源于同一條街上的帽子店，后來帽子店被咖啡館取而代之，但民眾已經(jīng)熟悉了這里，名字就延續(xù)下來。1924 年，超現(xiàn)實主義也正是從雙叟咖啡館傳播向了全世界，當然，盡管雙叟咖啡館的咖啡并沒有好喝到讓人驚艷的地步，但卻擁有巴黎乃至世界頂級的甜品店 Pierre Hermès 的加持，咖啡店的部分咖啡、甜品、面包品種從開業(yè)延續(xù)至今，與普通的咖啡館不同，這里還賣酒水，杯子、糖包、巧克力上都印著雙叟咖啡館的標志，今天的當?shù)厝艘卜浅Ｏ矚g這家咖啡館，大家都愛點這里的咖啡和牛角面包。這個充滿年代氣息的咖啡館被認為是巴黎著名的文化勝地，這家咖啡館還出現(xiàn)在多部電影中,如1973年電影《母親和妓女》以及1959年電影《獅子星座》中。另外，它曾經(jīng)擁有巴黎文學和知識精英聚集地的聲譽，1933 年雙叟咖啡館設立文學獎，鼓勵法國文學家創(chuàng)作，并且每年都會向法國小說頒發(fā)“雙叟文學獎”，后來受到文藝界的廣泛關注，足見雙叟作為巴黎最古老的咖啡館之一，在今人心目中有多么厚重的分量。曾有調查顯示，許多游客在回答關于"巴黎最吸引人的是什么？”的提問時，許多人的答復竟然是散落在巴黎大街小巷的咖啡館。有人甚至將咖啡館譽為巴黎文化不可或缺的標志，可想而知雙叟咖啡館對巴黎的影響程度有多大。

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