每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 最近,微博上一則#考研一年喝800包咖啡#的新聞,吸引了很多人的關(guān)注。
12月15日,河南鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院,一大四考研生在圖書館大廳背書,她說(shuō)自己每天六點(diǎn)起床,晚上近11點(diǎn)睡覺(jué),每天學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)12小時(shí),為防瞌睡,每天喝三四包咖啡,一年算下來(lái)喝了七八百包咖啡。
隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展,人才濟(jì)濟(jì),很多大學(xué)生在大學(xué)四年結(jié)束后,還想考研或者是考博士后,畢竟愛(ài)學(xué)習(xí)是好事,可是學(xué)習(xí)也是有很大壓力的,面對(duì)一大堆的書籍,每天睡覺(jué)都只能睡六七個(gè)小時(shí),這樣的學(xué)習(xí)怎么支撐呢?很多考研的學(xué)生靠的就是一包咖啡,咖啡可以幫助提神,自然就成了熬夜的神器。
有的網(wǎng)友則不贊同這種做法:“學(xué)習(xí)還是得有效率,不能靠時(shí)間長(zhǎng)短取勝,還是講究方式方法,而且也要愛(ài)惜自己的身體?!备锌佳械耐瑢W(xué)表示“一年800包不夸張,考研就得用咖啡來(lái)‘續(xù)命’?!痹谛奶蹖W(xué)生們的同時(shí),很多人也不禁產(chǎn)生疑問(wèn):喝那么多包咖啡,真的沒(méi)事嗎?
喝太多咖啡對(duì)健康有哪些影響? 喝太多咖啡會(huì)怎么樣?這個(gè)問(wèn)題大概許多咖啡愛(ài)好者都研究過(guò),雖然喝咖啡的好處多多,不過(guò)凡事過(guò)量總是不好,喝太多咖啡的確有些壞處,這里稍微整理一些常見(jiàn)的壞處給各位參考,如果可以避免喝太多咖啡,優(yōu)雅且適量的飲用咖啡,讓身體完全攝取咖啡的優(yōu)點(diǎn)才是王道,一起來(lái)看看喝太多咖啡有哪些問(wèn)題吧! 喝太多咖啡小心咖啡因中毒 咖啡是含有咖啡因食物的代表,所謂的咖啡因是一種存在于自然界中的天然中樞神經(jīng)興奮劑,英文是 Caffeine,屬于黃嘌呤生物堿化合物的一種,普遍存在于咖啡樹(shù)、茶樹(shù)、可樂(lè)果、可可樹(shù)這些植物中,人體不會(huì)自己合成產(chǎn)生,根據(jù)許多研究的報(bào)告指出,適度的咖啡因?qū)θ梭w是有好處的,有興趣的朋友可以參考我們這篇《喝黑咖啡的好處》中也有提到,不過(guò)喝太多咖啡將導(dǎo)致咖啡因攝取過(guò)量,就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面影響,甚至是咖啡因中毒,副作用包含如過(guò)度亢奮、肌肉抽蓄、酸痛、焦慮、心悸、脾氣暴躁易怒 ... 等不良結(jié)果,而且因?yàn)榭Х纫驎?huì)刺激胃酸分泌,如果喝過(guò)量的咖啡就容易產(chǎn)生胃酸過(guò)多,特別是空腹喝咖啡更明顯,愛(ài)喝咖啡的你還是稍微控制一下吧!
喝太多咖啡易影響鈣質(zhì)與鎂的吸收 喝咖啡與骨質(zhì)疏松之間的關(guān)系有非常多國(guó)外的研究報(bào)導(dǎo),在咖啡客的討論區(qū)也有些討論,例如這篇《喝咖啡骨質(zhì)流失嗎?》討論串也值得參考,的確,喝咖啡容易造成鈣質(zhì)流失,主要的原因不外乎咖啡因不利于鈣質(zhì)吸收,當(dāng)喝了咖啡就快速想排尿,鈣質(zhì)與鎂還沒(méi)被身體吸收就可能借由尿液排出體外,骨骼中的鈣質(zhì)就會(huì)因?yàn)檠褐械拟}濃度不足而釋出,所以常喝咖啡的民眾應(yīng)該適度的補(bǔ)充鈣質(zhì)與鎂,從均衡的飲食下手,定期的健康檢查也應(yīng)該增加骨骼鈣質(zhì)的檢查項(xiàng)目。
喝太多咖啡可能導(dǎo)致牙齒變黃 其實(shí)咖啡喝進(jìn)體內(nèi)跟牙齒的關(guān)系不大,不過(guò)我們把這條列出來(lái)的原因是一天內(nèi)喝太多咖啡也代表著分次喝,所謂的分次喝是指早上喝一兩杯,下午再喝個(gè)一兩杯,甚至晚上又再喝一杯,這期間可能因?yàn)槊β刀鴽](méi)有時(shí)間清潔口腔,這樣一天喝好幾杯咖啡的人比起早上喝一杯咖啡后并把牙齒上的咖啡都清潔干凈后再出門的人有更多牙齒被染色的機(jī)會(huì),長(zhǎng)期下來(lái)牙齒就變黃啰! 所以在這里要提醒各位愛(ài)喝咖啡人士,習(xí)慣是很重要的,如果喝完咖啡后沒(méi)辦法清潔牙齒,就稍微節(jié)制一點(diǎn),為了保持潔白的牙齒,這點(diǎn)很重要,別讓每天喝太多咖啡又沒(méi)有清潔牙齒變成壞習(xí)慣。
咖啡怎么喝才提神? 研究已經(jīng)證實(shí)喝咖啡能帶來(lái)很多健康好處,包括實(shí)質(zhì)延長(zhǎng)壽命、提振心情、改善頭痛與記憶力,甚至預(yù)防阿茲海默癥。對(duì)上班族來(lái)說(shuō),最重要的則是提神,欺騙大腦讓它以為你并不累。 如果你覺(jué)得上班族的睡眠時(shí)數(shù)特少,你可能不知道美軍更可憐。美國(guó)疾管局指出,一般人每天需要8-9小時(shí)睡眠,但有約40%美國(guó)軍人每天睡不到5小時(shí),作戰(zhàn)時(shí)睡更少。 那他們?cè)趺淳S持精神?答案是咖啡以及其他含有咖啡因的飲料,像汽水、能量飲料等等。 這解釋了為何美國(guó)過(guò)去幾十年都在研究睡眠剝奪的問(wèn)題,而現(xiàn)在他們算出一套數(shù)學(xué)公式,幫助軍人和平民了解自己要保持警醒,喝多少咖啡因最有效。這項(xiàng)研究目的是為了支援軍方,但對(duì)平民幫助更大?! ∵@篇研究發(fā)表于《睡眠》(Sleep)期刊,共同作者萊夫曼博士(Dr. Jaques Reifman)表示,這項(xiàng)關(guān)于睡眠剝奪的10年研究,想知道“人類如何處理持續(xù)被剝奪60小時(shí)睡眠的問(wèn)題?這跟連續(xù)10天只睡3小時(shí)的處理方法有何不同?” 他說(shuō),他們的成果是發(fā)明了一項(xiàng)算式,計(jì)算通常要睡8小時(shí)的人,如果睡眠被剝奪,平均需要多少咖啡因才能保持警醒?! ⊙芯恐赋觯绻忝刻熘凰?小時(shí),你需要的咖啡因量是:醒來(lái)2杯淡咖啡,4小時(shí)后再2杯?! ∪绻愕乃邥r(shí)數(shù)合理,但是要做大夜班工作,你最好在輪班一開(kāi)始就快速喝掉2杯淡咖啡?! 〖偃缒泐A(yù)知接下來(lái)一兩天沒(méi)辦法睡得太充足,最好在半夜0時(shí)、凌晨4時(shí)、上午8時(shí)各喝2杯咖啡。 萊夫曼說(shuō),這里建議的量讓你能最大限度獲取咖啡因的益處,同時(shí)確保你血液里的咖啡因不會(huì)一次超過(guò)400毫克基準(zhǔn)?! ∵@里說(shuō)的“淡咖啡”是指咖啡因約100毫克的咖啡。
小編在這里也要提醒大家,喝咖啡提神也要選對(duì)咖啡,經(jīng)常喝速溶咖啡對(duì)人體的傷害更大?! ∷偃芸Х燃s等于人工提取的苦味香料,天然咖啡豆的營(yíng)養(yǎng)基本都被破壞了,也沒(méi)有自然的香氣和香醇的口感。“咖啡伴侶”更是“垃圾食品”,包括各種“三合一”速溶咖啡,就是在速溶咖啡中混合了糖和咖啡伴侶?! 翱Х劝閭H”,也叫奶精,主要成分是氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等,作用是增加食物中的奶味,代替純奶制品從而降低成本。 氫化植物油是一種人工油脂,它是普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成。植物油在高溫高壓的加工條件下,,沒(méi)有氫化的植物油就會(huì)變成反式脂肪酸。我們都知道,反之脂肪酸的危害很多,尤其對(duì)心血管的危害非常大。
怎樣喝咖啡才對(duì)? 上面說(shuō)了這些喝太多咖啡的缺點(diǎn),看起來(lái)有點(diǎn)可怕對(duì)吧!?其實(shí)也不用這么極端,高品質(zhì)的咖啡本身對(duì)人們是有很多好處的,適度的喝咖啡就是一種人生的享受,只要不要過(guò)量或養(yǎng)成壞習(xí)慣,就能放心品味咖啡香,這里我們提供幾個(gè)正確的喝咖啡觀念給各位參考,應(yīng)該都算是非?;镜?,來(lái)看看吧! 每天的咖啡因攝取量不要高過(guò)于300豪克 (mg),大約兩杯中杯熱美式。 除了沒(méi)喝過(guò)的黑咖啡之外,其它加了糖或奶的咖啡都不要放隔夜?! 〔灰崭购瓤Х龋辽僖瘸渣c(diǎn)東西填肚子,以免傷胃?! 】Х雀撇灰黄鸷龋魏我环N含酒精的飲料。 有長(zhǎng)期喝咖啡的人應(yīng)該適度補(bǔ)充鈣質(zhì)與鎂,從均衡飲食著手。 如果可以,喝咖啡進(jìn)量不要加糖,以免攝取過(guò)多的熱量?! 『姹汉玫目Х榷够蜓心ズ玫目Х确垡眯迈r趕緊沖來(lái)喝,放越久風(fēng)味越差。最后,小編想征集一些,除了喝咖啡以外,也能夠提神的方法。畢竟,喝質(zhì)量差的咖啡對(duì)身體不好,喝好點(diǎn)的咖啡經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)也不小,對(duì)于把咖啡當(dāng)成剛需的考研黨、學(xué)生黨來(lái)說(shuō),起碼也能作為參考備用方案……
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