維維豆奶欲開萬家門店！再創(chuàng)神話？天方夜譚？

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)9月24日，維維豆奶公眾號以一則“童年的網(wǎng)紅重出江湖”的文章宣布了全國首家維維豆奶旗艦店的火熱開業(yè)。經(jīng)典再出發(fā)，想要拉大與其他跨界奶茶品牌之間的距離，似乎還應該增加一些亮點才合適。維維豆奶抓住了國潮新時尚這個大趨勢，與頤和園的聯(lián)名可以說確定了品牌整體的調(diào)性。官方渲染圖僅靠一個聯(lián)名就說是國潮風格，似乎有些不妥。要想將國民品牌注入傳統(tǒng)國風，就要從內(nèi)到外設計。首先來看旗艦的裝修風格，官方說明，門店的整體建筑造型是一枚傳統(tǒng)的印章造型。是以乾隆皇帝的印章為設計靈感展開想象。在外立面，用不同大小不同密度的沖孔方式形成頤和園山水畫，將頤和園的代表建筑十七孔橋、畫廊等，用光影的形式呈現(xiàn)。而開業(yè)儀式上的“旗袍美女”也是維維豆奶精心設計的宣傳環(huán)節(jié)，“旗袍美女”手捧奶茶進行產(chǎn)品產(chǎn)品展示秀。“維維豆奶，歡樂開懷”。早在上世紀90年代，維維豆奶就已經(jīng)走向市場了。成立近三十年，維維豆奶也有一段“封神”期。不僅品質優(yōu)異、價格實惠，且自1993年起連續(xù)15年黃金時段的“維維豆奶，歡樂開懷”的經(jīng)典廣告語錄使維維豆奶形象深入人心，成為中國最暢銷的商品之一，被稱為中國的“豆奶大王”。伴隨了一代人記憶的維維豆奶為什么不繼續(xù)在豆奶業(yè)務上持續(xù)發(fā)展呢？豆奶作為中國最傳統(tǒng)的早餐的重要選擇，備受歡迎。健康意識覺醒之后，中國本土的豆奶品牌越來越多，其中比較流行的就是“豆本豆”、“維他奶”“維怡“”“永和”等。不僅如此，由于豆奶的受眾大且門檻低的原因，很多飲料品牌紛紛做豆奶系列分支產(chǎn)品。豆奶賽道的競爭壓力過大，轉型發(fā)展刻不容緩。食品、乳飲、酒業(yè)、糧油、茶葉，維維集團做很多跨界的嘗試，但似乎都不夠出彩，手作飲品店是維維集團近的嘗試。但哇哈哈跨界奶茶翻車事件似乎給維維豆奶一個警告：童年回憶的光環(huán)并不能保證銷售量。在目前的茶飲市場，即使是做為市場領頭羊的喜茶、茶百道、奈雪的茶、等品牌都在尋求差異化發(fā)展，面對這般激烈的競爭，維維集團是步哇哈哈后塵還是奮起直追呢？維維集團總經(jīng)理趙惠卿在開業(yè)儀式上發(fā)言：“為迎合年輕人的消費習慣和特點，維維豆奶旗艦店將完全使用豆奶作為基料，再加上各種口味進行調(diào)整，健康美味?！?img data-fileid="507360536" data-ratio="0.6913357400722022" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202207/01/154804271.png" data-type="png" data-w="554" style="height: 382.67px;width: 553.74px;" />趙惠卿預計今年先發(fā)展300家門店，明年做到500家，最后面向全國。據(jù)悉，目前維維豆奶已經(jīng)有600家加盟商，其目標是開設上萬家奶茶店。當北京商報記者以加盟商的身份進行咨詢時，維維豆奶招商負責人透露國慶期間加盟費相對比較優(yōu)惠，因此開店的步伐加快了不少。爭占茶飲市場最主要的還得靠產(chǎn)品本身，維維豆奶奶茶店目前有5個系列產(chǎn)品：豆乳系列、思慕雪系列、鮮果茶系列、創(chuàng)意咖啡系列和特調(diào)系列。至于顧客的反應也是褒貶不一，有網(wǎng)友認為產(chǎn)品口味和包裝都不夠驚艷，有網(wǎng)友卻認為產(chǎn)品名稱和原材料的使用都創(chuàng)意無限。10月18日-10月24日維維豆奶手作店暫停營業(yè)，官方透露是由于內(nèi)部升級。希望其內(nèi)部升級也是指產(chǎn)品的更迭升級。窄門數(shù)據(jù)顯示，目前全國超過萬家門店的茶飲品牌只有蜜雪冰城，而蜜雪的核心競爭力是在二三線城市。不知道維維豆奶奶茶店接下來又將怎樣設計和布局茶飲賽道。圖片來源：維維豆奶公眾號維維豆奶官網(wǎng)更多內(nèi)容，歡迎點擊關注下方