每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)再過大半個月就要迎來立冬了，這就證明冬天即將來了！不知道屏幕前的你會不會和碼字工人六號有一樣的感覺，每當換季或天氣變冷的時候就會莫名的產(chǎn)生低落情緒。相信我，這不是一個小眾現(xiàn)象。2021年10月29日，一項由咖啡科學信息研究所（ISIC）資助的泛歐調(diào)查發(fā)現(xiàn)隨著日照時間的減少，人們的生活方式和飲食習慣會發(fā)生變化，全歐洲的成年人都將經(jīng)歷抑郁和悲傷感情緒增加。
這項試驗對英國、意大利、芬蘭、德國和波蘭的 5,000 多名成年人進行的調(diào)查顯示，隨著日光時間的減少，21%的受訪者變得更加焦慮，24%的人更難以集中注意力，25%的人失去鍛煉的動力，21%人的運動成績下降。在一年中較暗、較冷的月份，部分人人可能會持續(xù)情緒低落、對正?；顒邮啡せ蚺d趣，產(chǎn)生精力不足的現(xiàn)象，這通常稱為季節(jié)性情感障礙。SAD 通常出現(xiàn)在秋季和冬季，在春季或夏季會得到緩解。對于即將帶來的冬天，你是不是急需緩解季節(jié)性感情障礙的方法？根據(jù)科學研究，良好的飲食習慣和定期鍛煉等生活方式措施有助于改善情緒。但，作為一個苦逼的打工人，捫心自問你能做到嗎？沒關(guān)系，碼字工六號給你更好的方法：喝！咖！啡！
你以為我在和你開玩笑？才不是呢。健康研究表明，定期攝入咖啡可以改善大多數(shù)情緒認知、縮短反應時間并提高其警覺性。卡塔尼亞大學醫(yī)學院生物醫(yī)學與生物技術(shù)科學系助理教授 Giuseppe Grosso 認為，“咖啡多酚可以通過血腦屏障，發(fā)揮抗神經(jīng)炎癥作用，甚至促進神經(jīng)發(fā)生，從而導致降低認知障礙和情感障礙的風險”。
對泛歐調(diào)查研究的回顧表明，每四小時攝入 75 毫克咖啡因（相當于一杯咖啡）可使一天內(nèi)的情緒持續(xù)改善。這不算什么新厭舊，因為咖啡在日常生活中就充當著功能性飲料的角色。神奇的是進一步的研究發(fā)現(xiàn)，咖啡香氣可以增強工作記憶并提高大腦的警覺性。又因為喝咖啡自帶社交行為，這種行為可以幫助人們增加體力、提高注意力和進一步的改善情緒。眾所周知，咖啡是一種大腦興奮劑，它能夠幫助保持清醒、提高警覺性和較高的執(zhí)行能力。而ISIC的研究表明咖啡因的攝入一定程度上可以調(diào)節(jié)和改善情緒。當然了，咖啡的好處可不止這些。
對于那些在冬天缺乏運動力的人來說，咖啡也是有一定有幫助的。歐洲食品安全局(EFSA)研究發(fā)現(xiàn)，攝入咖啡因有利于耐力表現(xiàn)（持續(xù)超過 5 分鐘的有氧運動）、耐力能力的增加，還能有效降低運動過程中感知到的勞累程度。不過，碼字工六號認為，躺著刷手機的你應該不會在意這些吧（狗頭保護）。
天冷了，大家記得多穿點！可以的話，每天給自己一杯咖啡的時間，放松身心感受美好世界～圖片來源：網(wǎng)絡更多內(nèi)容，歡迎點擊關(guān)注下方
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