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據路透社2022年1月3日的消息，洪都拉斯于上一年的咖啡出口量與往年相比近乎翻了一倍，出口了386,806袋咖啡（60公斤/袋）。洪都拉斯出口協(xié)會領導人Miguel Pon表示，12月的咖啡出貨量由于上一季節(jié)的咖啡豆供應短缺以及市場需求緊張的原因而增長91.1%。咖啡豆期貨價格上漲，出貨量猛增，令洪都拉斯的咖農們得以在不安穩(wěn)的環(huán)境中大賺一筆。這些卻都不足以讓洪都拉斯的咖農們全心全意地留守在那片曾經稱之為“家園”的土地上。
中美洲同樣是盛產優(yōu)質精品阿拉比卡咖啡豆的地區(qū)，然而，自疫情發(fā)生以來，加上極端氣候現象的出現，通貨膨脹嚴重，物價上漲明顯，中美洲的許多咖農近乎無法支撐生活的支出。因此，中美洲許多貧困人口拖家?guī)Э?，背井離鄉(xiāng)，踏上了“北上”之路，希望能跨越美墨邊界，從而過上“自由且富?！钡睦硐肷?。據政府間組織中美洲一體化系統(tǒng)（SICA）數據顯示，由于咖啡價格的波動，中美洲一些地區(qū)定期出現移民潮，而該地區(qū)有約10%的人口依靠咖啡行業(yè)生存。路透社2021年12月采訪中美洲咖農以及多個咖啡行業(yè)組織團隊發(fā)現，中美洲的咖啡產業(yè)興衰尤為嚴重，在過去的幾年時間里，巴西所占市場份額不斷擴大，中美洲國家的咖啡在國際市場上的咖啡價格有所下跌，產生了虧損，種植者們的債務因此不斷積累。
2020年遭受兩次龍卷風襲擊，讓數十萬人無家可歸，更重燃了聞風喪膽的咖啡葉銹病的烈火，產量下跌、品質受損。中美洲咖啡種植的采收一般采用人工采摘的方式進行，如今的移民潮更是讓這些地區(qū)缺乏充足的勞動力。美國為了抑制移民潮，更是出臺了政策，讓一些國際咖啡品牌資助那些貧窮的咖啡農民，為的就是讓那些貧窮的農民不再“北上”而是留在原地。即便如此，依舊會有不少的農民將“北上”當作生存的唯一出路。
拉尼娜氣候現象持續(xù)第二年出現，對接下來的咖啡產季產生負面的影響。加上“移民潮”的出現，大量的非法移民者遭到拘留，產區(qū)勞動力不足，咖啡種植成本也越來越高。中美洲的咖啡產業(yè)可謂是喜憂參半，出口量上漲固然是好事，但成本上漲以及“移民潮”的情況同樣令人擔憂。免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，若侵權請告知刪除，謝謝~！
