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這家咖啡貿(mào)易公司決定不再賣“屎”!

2022-06-23 11:48:53責(zé)任編輯:咖啡工房瀏覽數(shù):454

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)每當(dāng)在進(jìn)食的時(shí)候提到“屎”這種東西,大伙們總會(huì)覺得“咦,好惡心”。有意思的是,人類在某些事物

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)每當(dāng)在進(jìn)食的時(shí)候提到“屎”這種東西,大伙們總會(huì)覺得“咦,好惡心”。有意思的是,人類在某些事物上總是很出奇且一致地雙標(biāo),如果是“貓屎咖啡”,得到反應(yīng)可不止這些,還可能會(huì)有“哦?!貓屎咖啡?一看就知道能賣很貴!”于是,世界各地的商人開始打起了“貓屎”的主義,拿捏好人們的獵奇心理,將“貓屎咖啡”引入到了自己國(guó)家,然后割好多年的韭菜。在一些餐館內(nèi),一杯貓屎咖啡售價(jià)能達(dá)到上千元的價(jià)格,很貴嗎?總有人會(huì)為了自己好奇的心理,愿意掏出這筆錢去嘗試。由于名字實(shí)在太過讓人產(chǎn)生好奇,需求貓屎咖啡的人也越來越多,于是為了滿足消費(fèi)者的欲望,大家向產(chǎn)貓屎咖啡的麝香貓下起了毒手,而與貓屎咖啡同科的果子貍,也逃不過被囚禁“產(chǎn)屎”的命運(yùn)。貓屎咖啡原本是窮人的咖啡,卻因?yàn)橐黄窃凇秶?guó)家地理雜志》的文章,讓貓屎咖啡迅速走紅全世界。在印尼當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言中,Kopi Luwak意思是麝香貓咖啡,其中Kopi是咖啡的意思,Luwak指麝香貓。但是被商人一輪炒作之后,原本完全不值錢的東西,一下子讓需求突飛猛進(jìn)。但是野生麝香貓產(chǎn)咖啡的速度實(shí)在是太慢了,完全滿足不了人們的欲望,也是很多當(dāng)?shù)厝碎_始抓麝香貓并囚禁它們,并只讓他們進(jìn)食未成熟的咖啡果實(shí)(麝香貓是雜食性動(dòng)物),提升貓屎咖啡的產(chǎn)量。后來當(dāng)?shù)厝诉€發(fā)現(xiàn)了除了麝香貓,果子貍吃了咖啡果后也能產(chǎn)出同樣效果的咖啡豆,于是把果子貍也囚禁了起來。再加上各種的包裝以及隱瞞,貓屎咖啡早已被許多人偷換概念,果子貍咖啡=麝香貓咖啡……真正的貓屎咖啡是通過野生的麝香貓把咖啡果實(shí)當(dāng)成飯后的甜點(diǎn),所以只會(huì)挑完全成熟的咖啡果實(shí)來吃,但是,這樣的自然生產(chǎn)的貓屎咖啡實(shí)在是太慢了。于是就有人想出了在野外捕獲麝香貓困在狹窄的籠子中,只喂食咖啡果實(shí)。但是,由于野生的麝香貓數(shù)量極少,很多商人就找來了外觀與麝香貓同屬為靈貓科動(dòng)物的果子貍來代替。需要注意的是,麝香貓和果子貍只是同科動(dòng)物,品種是不一樣的。或許是之前PETA發(fā)布的一段視頻發(fā)布過囚禁麝香貓/果子貍的視頻,揭示了一些所謂的野生貓屎咖啡的制作是將貓科動(dòng)物困在籠子里的殘忍行為得到了人們的重視,然后大家紛紛開始抵制貓屎咖啡。又或許是有科學(xué)家表示靈貓科動(dòng)物是新冠病毒的宿主之一,讓人人心惶惶,已經(jīng)貿(mào)易了很多年貓屎咖啡的東印度公司(并不是1600年建立的東印度公司,而是1987年一名咖啡商人所成立的咖啡貿(mào)易公司,并在1990年申請(qǐng)到了原東印度公司的紋章作為商標(biāo))在近日宣布:他們不再出售貓屎咖啡,并進(jìn)行了下架處理。不過大多數(shù)原因還是與疫情發(fā)生后人們的消費(fèi)力下降,以及人們重視起了野生動(dòng)物的保護(hù)有關(guān)。由于飲食單一、生活環(huán)境狹窄、甚至與自己的糞便共存在同一空間,這些小型貓科動(dòng)物多多少少在精神上出現(xiàn)了問題,甚至開始咬自己的尾巴,造成的開放性創(chuàng)口就這樣暴露著也不進(jìn)行處理。但當(dāng)?shù)氐墓ぷ魅藛T也承認(rèn)了這些貓科動(dòng)物精神狀況出現(xiàn)了問題,傷口也是它自己啃咬出來的。也有的承認(rèn)了所謂的野生來源只不過是圈養(yǎng)了野生的動(dòng)物而已,在野外真的撿獲的貓屎咖啡豆其實(shí)數(shù)量稀少。貓屎咖啡好喝嗎?逼靈貓科動(dòng)物進(jìn)食還沒成熟的咖啡果實(shí),加上這些動(dòng)物都是生活在印尼較低海拔的樹林里??Х鹊秃0畏N植+未成熟就被進(jìn)行處理,說好喝,你也不信。圖片來源:網(wǎng)絡(luò)視頻來源:PETA UK的YOUTUBE頻道
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