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近年來，隨著新茶飲持續(xù)火熱，職場(chǎng)人消費(fèi)能力日益凸顯，不少消費(fèi)者表示，新茶飲已然成為職場(chǎng)社交中的“扛把子”。
新茶飲為何讓職場(chǎng)人如此著迷？齊魯人才于3月中旬發(fā)放了5000份《職場(chǎng)人新茶飲消費(fèi)調(diào)查問卷》，就職場(chǎng)人新茶飲消費(fèi)行為進(jìn)行分析，了解職場(chǎng)人的小心思。
職場(chǎng)軟福利優(yōu)選下午茶，其中新茶飲脫穎而出根據(jù)齊魯人才數(shù)據(jù)調(diào)查，大部分企業(yè)提供軟福利的時(shí)候都會(huì)優(yōu)選下午茶來當(dāng)福利給員工。在下午茶的配置選擇上，78.95%的企業(yè)會(huì)選擇新茶飲；緊跟其后的是餅干/零食，占比43.76%；23.56%的企業(yè)會(huì)選擇水果以及16.56%的企業(yè)會(huì)選擇甜點(diǎn)來當(dāng)下午茶。
人的精力是有限的，在下午三點(diǎn)的時(shí)候，我們的身體會(huì)迎來一輪的困倦，這個(gè)時(shí)候，大部分的公司會(huì)安排員工停下來，來點(diǎn)下午茶。短短十五分鐘下午茶時(shí)間，卻能夠讓最后兩個(gè)小時(shí)的工作能夠成倍數(shù)地提高。
在下午茶的選擇上，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的新茶飲最得青睞，各種小料層層疊加滿足不同人需求，各品牌花式推新百喝不厭，拿到手中，隨著“啪”一聲戳開塑封，“吸溜”一下舌頭得到充分的快感，獲得即時(shí)的滿足，短暫的放松后，又成為快樂的工具人。
超5成職場(chǎng)人對(duì)新茶飲上癮，每周必來一杯“快樂”續(xù)命據(jù)齊魯人才調(diào)查顯示，2022年山東職場(chǎng)人每周新茶飲消費(fèi)頻率在2-3杯區(qū)間占比最高，為43.73%，不喝奶茶的人群僅占3.26%。山東職場(chǎng)人每周新茶飲消費(fèi)頻率1杯的占比為39.44%，排名第二位；每周消費(fèi)4杯的人群占13.58%，排名第三位。
昏昏欲睡的午后，職場(chǎng)人靠什么治愈呢？都市麗人elise打開“未來富婆高級(jí)養(yǎng)生會(huì)所”群聊發(fā)送關(guān)鍵詞“茶飲”，瞬間微信群里一呼百應(yīng)。盼星星盼月亮，外賣小哥將奶茶安全送達(dá)，都市麗人們成功“續(xù)命”。
在調(diào)查中，職場(chǎng)人柚白告訴我們，“我畢生的愿望就是喝遍世界上所有的奶茶，用一句話總結(jié)就是‘我的快樂是奶茶給的！’”新式茶飲中的果茶與奶茶究竟有何魔力讓職場(chǎng)人趨之若鶩呢？其實(shí)我們喜歡奶茶，很大程度是因?yàn)槔锩娴奶恰?br />研究表明，人體攝入糖后，大腦里會(huì)立即分泌一種“快樂激素”，即多巴胺。它會(huì)引發(fā)人體的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，讓我們感到愉悅。生活焦慮，忙碌不息，為苦澀的生活加點(diǎn)甜，成了職場(chǎng)人買奶茶最重要的原因。
“z世代”職場(chǎng)人更青睞中高端茶飲品牌，“奶茶自由”實(shí)錘如圖所示，2022年山東職場(chǎng)人新茶飲每杯均價(jià)按年齡段分析發(fā)現(xiàn)，80和90后均價(jià)在11-20元區(qū)間占比最高，分別為37.80%、39.81%；95-00后均價(jià)在21-30元區(qū)間占比最高，占比為38.45%、42.51%，更青睞中高端茶飲品牌；總體來看，新茶飲均價(jià)40元+區(qū)間占比最低，僅占2%。
當(dāng)下追逐新茶飲的主力人群是95后和90后，00后屬于預(yù)備軍實(shí)力也不容小覷。
奶茶自由被劃為“最廉價(jià)的自由”，在調(diào)查中，95后青漂職場(chǎng)人圓圓說：“算下來，每個(gè)月我的奶茶費(fèi)都超過我的飯錢了。每當(dāng)我在工作中有煩心事，心情不好的時(shí)候，拿起電腦邊的奶茶，猛吸一口，絲滑香醇的液體入口，滑過喉嚨到胃里，瞬間煩悶+無奈消散開，30元的奶茶給予的壓力釋放是超出價(jià)格本身的。”
在獨(dú)居時(shí)代下，單身經(jīng)濟(jì)站在風(fēng)口，“空巢青年”注重生活質(zhì)量，崇尚高消費(fèi)生活，秉著“一人吃飽全家不餓”的心態(tài)，消費(fèi)呈現(xiàn)輕奢化。他們?cè)缫褜W(xué)會(huì)了從單調(diào)的生活里找到“精神補(bǔ)給”新茶飲；也可通過奶茶社交認(rèn)識(shí)新的朋友，融入新的圈子。
有業(yè)內(nèi)資深人士表示，新式茶飲品牌的日子并不好過，線下業(yè)績(jī)頗受影響。茶飲品牌也在不斷洗牌，高端品牌向下“兼容”，喜茶與奈雪的茶兩大巨頭迎來降價(jià)，以品牌優(yōu)勢(shì)擠占中低層的消費(fèi)市場(chǎng)，從此20元+新茶飲越來越大眾化。
抗糖主旋律，不足2成職場(chǎng)人堅(jiān)守正常糖根據(jù)齊魯人才對(duì)2022年山東職場(chǎng)人新茶飲的甜度喜好調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超8成職場(chǎng)人會(huì)酌情減少糖類攝入。其中，選擇五分糖的人群最多，占比32.25%；僅有14.12%的職場(chǎng)人選擇正常糖。
當(dāng)“抗糖=抗衰老”這波龍卷風(fēng)席卷，曾經(jīng)嗜糖如命的年輕人們，開始爭(zhēng)先恐后地加入到戒糖中。一邊是可以甜到心坎的新茶飲，一邊是健康主旋律，職場(chǎng)人們陷入兩難境界，最終采取奶茶不能不喝，糖可以少放點(diǎn)，快樂必須在。
相繼，某幾家網(wǎng)紅奶茶店正式推出“0卡糖”，消費(fèi)者可在該店的茶小程序下單時(shí)按需求自行選擇蔗糖換成0卡糖。當(dāng)你拿到手的是一杯“三分糖、去冰、輕芝士奶蓋”的芝士水果奶蓋茶，并且能夠按奶蓋：水果茶=1:3的比例喝完，那么恭喜你成為一名健康又專業(yè)的新茶飲愛好者。
“在我們新茶飲圈這叫做一波三折”——形容當(dāng)代人對(duì)奶茶的標(biāo)準(zhǔn)是波霸珍珠奶茶不能少，最多只要三分糖。畢竟茶是健康的，奶也是健康的，那么同理奶茶也是健康的。
超8成職場(chǎng)人贊同奶茶社交，獨(dú)樂不如眾樂如圖所示，2022年山東職場(chǎng)人如何看待奶茶社交進(jìn)行問卷，81.56%的職場(chǎng)人贊同奶茶社交；18.44%的職場(chǎng)人反對(duì)奶茶社交。
其中，贊同奶茶社交的職場(chǎng)人中，45.12%認(rèn)為新茶飲是新圈子敲門磚；34.87%認(rèn)為新茶飲是同事間感情催化劑；20.01%認(rèn)為是節(jié)省外賣費(fèi)神器。
相反，有些職場(chǎng)人“被迫營(yíng)業(yè)”，51.25%的職場(chǎng)人認(rèn)為新茶飲會(huì)讓健康亮紅燈；27.08%的職場(chǎng)人感受到經(jīng)濟(jì)壓力；21.67%的職場(chǎng)人拒絕無效社交。
在職場(chǎng)人眼里，新人打入職場(chǎng)內(nèi)部小圈層又或是建立合拍的同事情誼，顏值高、口感好、料夠多且價(jià)格可控的新茶飲是大多職場(chǎng)人都認(rèn)的職場(chǎng)社交“硬通貨”，可謂是用最少的成本撬動(dòng)最大的幸福。
“入職后，為了快速融入新職場(chǎng)，我買了奶茶分給了部門同事，我們關(guān)系快速破冰，因?yàn)椤_認(rèn)過眼神，是要一起喝奶茶的人’?！惫?jié)后跳槽的冉冉說，“我覺得奶茶社交相比酒局好得多，更加放松?！蓖瑫r(shí)，剛大學(xué)畢業(yè)的王慧職場(chǎng)小白向我們表示，“入職后，我們主管私下和我說讓我請(qǐng)大家喝奶茶，大概一算400元，對(duì)我來說經(jīng)濟(jì)壓力很大，最終我換成水果分享給同事。”
熟悉的人借新茶飲之名讓變得關(guān)系更好，也是快速拉近陌生人之間距離的社交媒介，奶茶社交也需在自己的能力范圍之內(nèi)進(jìn)行，不能盲目跟從，畢竟新茶飲是為了舒緩壓力迎接快樂的。
新茶飲已經(jīng)變成了一個(gè)社交媒介，雙方也是在一種平等、輕松、沒有壓迫感的情境下進(jìn)行溝通，就比如有時(shí)一個(gè)新茶飲拼團(tuán)群的活躍度要遠(yuǎn)高于任何一個(gè)工作群，相比于一人獨(dú)享，他們更喜歡“聚眾群吸”。
來源：齊魯人才《職場(chǎng)人新茶飲消費(fèi)調(diào)查問卷》
· ARTICLE文章若谷EDITOR編輯三月DESIGN設(shè)計(jì)啊存REVIEW復(fù)核阿魯
