超大型烘焙展會(huì) 月 - 日！新增 大亮點(diǎn)，上海浦東老地方見(jiàn)！

如約而至 | 4.26-29，Bakery China 2022邀您與全球30萬(wàn)+行業(yè)同仁一起向未來(lái)！盛會(huì)在即 你我同行第24屆中國(guó)國(guó)際焙烤展要點(diǎn)一開放的中國(guó)市場(chǎng)，開放的行業(yè)要點(diǎn)二服務(wù)焙烤及糖制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈要點(diǎn)三召喚選拔新時(shí)代大國(guó)工匠要點(diǎn)四體驗(yàn)高漲的投資熱情，把脈行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)要點(diǎn)五Bakery China 智庫(kù)，打造行業(yè)智慧分享高地要點(diǎn)六焙烤新國(guó)潮，讓文化薪火相傳要點(diǎn)七焙烤+：突破邊界，跨界碰撞可能要點(diǎn)八持續(xù)推進(jìn)數(shù)字化進(jìn)程要點(diǎn)九Bakery China 生態(tài)圈，全方位服務(wù)中國(guó)及全球焙烤及糖制品行業(yè)No.1開放的中國(guó)市場(chǎng)，開放的行業(yè)自改革開放以來(lái)，我們見(jiàn)證了中國(guó)市場(chǎng)從放開到開放，中國(guó)巨大的市場(chǎng)不僅惠及全球，更帶來(lái)了本地市場(chǎng)的騰飛。在中國(guó)國(guó)際焙烤展成功舉辦的二十多年來(lái)，越來(lái)越廣泛的海外企業(yè)和品牌積極主動(dòng)參與到中國(guó)焙烤及糖制品行業(yè)的發(fā)展中來(lái)，帶來(lái)了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備、原輔料、行業(yè)人才、管理辦法等。我們也相信持續(xù)增長(zhǎng)的中國(guó)焙烤及糖制品市場(chǎng)將繼續(xù)吸引外資企業(yè)和品牌的落地生根。本屆展會(huì)期間將有來(lái)自德國(guó)、美國(guó)、愛(ài)爾蘭、法國(guó)、意大利、丹麥、英國(guó)、荷蘭、瑞典、澳大利亞、奧地利、比利時(shí)、土耳其、西班牙、日本、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、韓國(guó)等超過(guò)30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展團(tuán)、企業(yè)、品牌參與。這既是中國(guó)強(qiáng)有力的市場(chǎng)吸引力的表現(xiàn)，也是海外品牌在中國(guó)市場(chǎng)深耕的決心。中國(guó)國(guó)際焙烤展，作為服務(wù)全球焙烤及糖制品行業(yè)的專業(yè)展覽與商貿(mào)平臺(tái)，我們將繼續(xù)扎根本地市場(chǎng)，服務(wù)全球，推動(dòng)國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)雙向發(fā)展；同時(shí)，我們還將持續(xù)保持與各國(guó)家政府職能部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、骨干企業(yè)、專業(yè)人才等的交流與協(xié)作，共同推動(dòng)全球市場(chǎng)多贏發(fā)展。No.2服務(wù)焙烤及糖制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈中國(guó)國(guó)際焙烤展自2016年以來(lái)，已經(jīng)發(fā)展成為全球規(guī)模最大的焙烤專業(yè)展覽會(huì)，覆蓋超過(guò)22萬(wàn)平方米的展示面積，有超過(guò)20個(gè)專業(yè)展區(qū)展示全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)相關(guān)產(chǎn)品。在原輔料展區(qū)、設(shè)備展區(qū)、包裝展區(qū)三大類別的基礎(chǔ)上，按照細(xì)分產(chǎn)品類別及服務(wù)功能細(xì)分為超過(guò)20個(gè)主題展區(qū)：E1-6館:原輔料展區(qū)E1-2：油脂專區(qū)E3-4、E8：餡料專區(qū)E5：國(guó)際/中國(guó)港澳臺(tái)原輔料綜合專區(qū)E6、E7：半成品/乳制品/蛋業(yè)/肉制品專區(qū)E7館高端成品/休閑食品/家庭烘焙/特許加盟/培訓(xùn)機(jī)構(gòu)展區(qū)N5館咖啡/飲品/茶/冰淇淋/輕食/原輔料/展示柜展區(qū)W1-7及 N1館設(shè)備展區(qū)W1-7, N1：設(shè)備展區(qū)W4：國(guó)際/中國(guó)港澳臺(tái)設(shè)備專區(qū)W1、W3、W4：烤箱展區(qū)W2、W5：包裝機(jī)展區(qū)W1-8：生產(chǎn)設(shè)備館W6-8：中點(diǎn)生產(chǎn)設(shè)備展區(qū)W6：中華制酥館N1：展示柜/店面設(shè)計(jì)/燈光/軟裝陳列展區(qū)、“焙客印象”展區(qū)N2-N4館包裝設(shè)計(jì)、材料及整體解決方案展區(qū)N4、N5館比賽區(qū)在全球供應(yīng)鏈面臨極大挑戰(zhàn)的今天，如何穩(wěn)鏈保供是企業(yè)需要研究的重大課題。尤其是在面對(duì)今天快速變化的中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)，一站式打包解決方案將是承接這些挑戰(zhàn)和市場(chǎng)需求最直接有效的方案。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的洪流下，焙烤企業(yè)也正在積極融入世界市場(chǎng)，立足國(guó)內(nèi)國(guó)外雙循環(huán)格局，海外品牌走進(jìn)來(lái)，本地品牌邁出去。在Bakery China，實(shí)現(xiàn)一站網(wǎng)羅焙烤及糖制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，采購(gòu)看得見(jiàn)的產(chǎn)品，體驗(yàn)用得上的技術(shù)，約見(jiàn)聊得來(lái)的同行朋友。No.3召喚選拔新時(shí)代大國(guó)工匠響應(yīng)“大國(guó)工匠”和“十四五”期間首次提出的“建設(shè)技能中國(guó)”的任務(wù)，為國(guó)家和行業(yè)甄選和培養(yǎng)專業(yè)技能人才，支持行業(yè)和企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，我們一直在路上。2021年期間，中焙糖協(xié)成立了中焙糖協(xié)職業(yè)技能工作委員會(huì)，推動(dòng)行業(yè)職業(yè)技能認(rèn)定和相關(guān)賽事選拔，不僅培養(yǎng)選拔國(guó)家技能人才，同時(shí)也培養(yǎng)選拔世界和時(shí)代的人才。2022年間，將有十余場(chǎng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際專業(yè)細(xì)分賽事在Bakery China平臺(tái)系列展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦，涵蓋：國(guó)家級(jí)職業(yè)技能大賽、國(guó)際/洲際專業(yè)賽事的中國(guó)區(qū)選拔賽、國(guó)家級(jí)在校生專業(yè)賽事、面向家庭烘焙愛(ài)好者的全國(guó)賽等。以上賽事優(yōu)勝選手將有機(jī)會(huì)獲得國(guó)家級(jí)表彰，甚至還有機(jī)會(huì)拓展視野登上國(guó)際競(jìng)技舞臺(tái)，一展華夏風(fēng)采。除此之外，由Bakery China組織的Bakery China Talk系列活動(dòng)，以技術(shù)和人才為原點(diǎn)向商業(yè)多樣化發(fā)散，深入各區(qū)域市場(chǎng)探討地方特色產(chǎn)品與大趨勢(shì)中的小趨勢(shì)，連點(diǎn)成片，管中窺豹，身臨境的感受中國(guó)焙烤及糖制品行業(yè)的時(shí)代發(fā)展脈搏。不僅邀請(qǐng)了地方特色品牌，更有來(lái)自海內(nèi)外的技術(shù)冠軍/大師，手把手親授技術(shù)難點(diǎn)痛點(diǎn)。至今，活動(dòng)已走過(guò)了廣州、成都、杭州、蘇州、上海、北京、長(zhǎng)沙等城市，超過(guò)8000萬(wàn)人次行業(yè)曝光。未來(lái)，我們還將繼續(xù)以市場(chǎng)為背景，攜手海內(nèi)外匠人共商未來(lái)技術(shù)和人才大計(jì)，共筑行業(yè)明天。No.5體驗(yàn)高漲的投資熱情把脈行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)近年來(lái)，資本對(duì)焙烤行業(yè)的投資熱情呈現(xiàn)你追我趕“快跑”入場(chǎng)的節(jié)奏。艾媒數(shù)據(jù)顯示，2021年1-9月烘焙投資事件多達(dá)22起，資本投資金額更是創(chuàng)新高，總?cè)谫Y金額達(dá)57.0億元。資本要么快速“收編散兵游勇”，要么在資本助力下新興品牌橫空出世。資本帶來(lái)產(chǎn)品和技術(shù)的迭代升級(jí)?？烊鰮?，給傳統(tǒng)或老字號(hào)品牌帶來(lái)了極大的沖擊，要么在市場(chǎng)的裹挾下被動(dòng)求變，要么以壯士斷臂的氣概絕地反擊。近兩年，我們看到了新老交織，翩翩起舞不斷求變創(chuàng)新的行業(yè)新局面。Bakery China先后組織舉辦了第一屆和第二屆中國(guó)焙烤行業(yè)投融資論壇，攜手IDG、復(fù)星、弘章資本、番茄資本、頭頭是道基金、三萬(wàn)資本、零一創(chuàng)投、海通證券等投融資機(jī)構(gòu)，杏花樓、瀘溪河、墨茉點(diǎn)心局、熊貓不走、爸爸糖、軒媽、樂(lè)樂(lè)茶、派悅坊、南宋胡記等新老品牌，為資本和品牌搭建橋梁，幫助項(xiàng)目對(duì)接。論壇先后吸引了超過(guò)300家投融資和品牌企業(yè)線下對(duì)接。nceid="14343760029456916789" data-type="video">nceid="16107127908891311009" data-type="video">No.5Bakery China 智庫(kù)打造行業(yè)智慧分享高地多年來(lái)，Bakery China一直致力于在各場(chǎng)合下通過(guò)會(huì)議論壇等互動(dòng)方式促進(jìn)行業(yè)智慧交流和思想碰撞。中國(guó)焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司主辦，自2015年創(chuàng)辦以來(lái)已經(jīng)圓滿舉辦了9屆。一路走來(lái)，邀請(qǐng)了業(yè)內(nèi)骨干連鎖企業(yè)、骨干生產(chǎn)企業(yè)、業(yè)內(nèi)優(yōu)秀創(chuàng)新品牌、優(yōu)秀烘焙匠人、優(yōu)秀跨界餐飲品牌、領(lǐng)軍互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)等的創(chuàng)始人、高管和大師等，就連鎖與特許加盟、焙烤+咖啡和茶飲、焙烤+互聯(lián)網(wǎng)、家庭烘焙、技術(shù)人才培養(yǎng)、新零售、焙烤新國(guó)潮、智能智造、IP賦能、投融資、電商、爆品營(yíng)銷、創(chuàng)業(yè)、婚慶和伴手禮等主題開展相互學(xué)習(xí)和相互借鑒的互動(dòng)交流。為行業(yè)長(zhǎng)期創(chuàng)新發(fā)展積蓄了知識(shí)能量，同時(shí)也組建成為了Bakery China 智庫(kù)，長(zhǎng)期關(guān)注行業(yè)走向，共謀發(fā)展。nceid="1702156077471827051" data-type="video">nceid="10907734246967718841" data-type="video">nceid="13810886039127201471" data-type="video">本屆展會(huì)期間，除了“貿(mào)易型”專業(yè)展會(huì)平臺(tái)之外，Bakery China 還將持續(xù)打造“學(xué)習(xí)型”展會(huì)平臺(tái)。4天展會(huì)期間，我們將攜手美國(guó)駐滬總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處、中國(guó)洗滌用品工業(yè)協(xié)會(huì)、天貓、京東、抖音、伊莎莉卡、行業(yè)骨干企業(yè)等多方組織機(jī)構(gòu)和行業(yè)同仁，多場(chǎng)地多時(shí)段設(shè)置多場(chǎng)次行業(yè)發(fā)展論壇。分論壇一第1屆中國(guó)焙烤行業(yè)私房大會(huì)●首屆中國(guó)焙烤行業(yè)私房大會(huì)●關(guān)注行業(yè)個(gè)體力量發(fā)展，為行業(yè)長(zhǎng)期成長(zhǎng)積蓄能量●特邀千萬(wàn)級(jí)流量私房主參會(huì)分論壇二：焙烤新國(guó)潮●以國(guó)為潮，持續(xù)呼吁行業(yè)發(fā)展結(jié)合文化特色分論壇三：中國(guó)焙烤行業(yè)創(chuàng)新論壇●創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入挖掘行業(yè)全方面創(chuàng)新創(chuàng)意●焙烤新享，涵蓋：技術(shù)、營(yíng)銷、管理等方面創(chuàng)新論壇四：發(fā)現(xiàn)美國(guó)烘焙原料、趨勢(shì)與烘焙文化●再度攜手美國(guó)駐滬總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處就行業(yè)發(fā)展開展互動(dòng)交流●10+美國(guó)烘焙原輔料協(xié)會(huì)參與分論壇五：中國(guó)焙烤行業(yè)中央工廠建設(shè)論壇●特邀雷德馬克、布勒等跨國(guó)大廠分享工廠建設(shè)最新想法●以前瞻性分享，助力企業(yè)打造自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)工廠分論壇六：中國(guó)焙烤行業(yè)電商大會(huì)●特邀天貓、京東、抖音等電商平臺(tái)參與●持續(xù)助力行業(yè)“觸網(wǎng)”分論壇七：焙烤+咖啡融合論壇●中國(guó)39萬(wàn)家烘焙門店+10萬(wàn)家咖啡店，雙向賦能互補(bǔ)雙贏分論壇八：食品行業(yè)清潔標(biāo)準(zhǔn)普及和應(yīng)用課程●攜手中國(guó)洗滌用品工業(yè)協(xié)會(huì)打造2天學(xué)習(xí)課程識(shí)碼免費(fèi)預(yù)約參觀門票立省50元No.6焙烤新國(guó)潮讓文化薪火相傳中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，取之不盡用之不竭。2022北京冬奧會(huì)以24節(jié)氣和黃河之水天上來(lái)等民俗傳統(tǒng)和詩(shī)意，向世界傳遞了中國(guó)式浪漫，繼2008夏季奧運(yùn)會(huì)后，再次驚艷了世界。以國(guó)為潮，是當(dāng)代中國(guó)品牌發(fā)展的必經(jīng)之路。用時(shí)代的產(chǎn)品講好中國(guó)的故事，不僅是時(shí)代賦予我輩的職責(zé)，也是企業(yè)立足世界的根基。深種于每一位國(guó)人心中的民族自信心和自豪感，在呼喚和渴望更多民族的、本土的優(yōu)秀企業(yè)、品牌和產(chǎn)品，不僅滿足國(guó)人對(duì)產(chǎn)品本身的需求，還能滿足國(guó)人情感的鏈接與追求。焙烤及糖制品行業(yè)中有較多數(shù)量的老字號(hào)，其中也不乏努力開新花的“新”傳統(tǒng)品牌，以及將傳統(tǒng)焙烤文化、工藝、營(yíng)銷等應(yīng)用到極致的新興“國(guó)潮”企業(yè)和品牌。焙烤新國(guó)潮是Bakery China 近年來(lái)一直與行業(yè)同仁共建的行業(yè)實(shí)踐，有展會(huì)期間的“中華制酥場(chǎng)”、“二十四節(jié)氣”、“喜事會(huì)”、“竹文化”等國(guó)潮主題展區(qū)，“焙烤新國(guó)潮打卡之旅”等活動(dòng)，還有Bakery China Talk 粽子、月餅、年禮等專場(chǎng)主題論壇。本屆展會(huì)期間還將有哪些焙烤新國(guó)潮的共建實(shí)踐？敬請(qǐng)拭目以待！No7焙烤+：突破邊界，跨界碰撞可能在新消費(fèi)趨勢(shì)下，不斷變化的消費(fèi)者需求和多樣化的消費(fèi)場(chǎng)景下，行業(yè)的邊界越來(lái)越模糊。產(chǎn)品不僅能滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品本質(zhì)的需求，還要能“72變”滿足消費(fèi)者額外的需求，突破消費(fèi)者的心理預(yù)期，制造驚喜。多年來(lái)，Bakery China一直在“焙烤+”上破圈延伸，并在焙烤+咖啡、焙烤+茶飲、焙烤+休閑食品、焙烤+互聯(lián)網(wǎng)、焙烤+IP等方向上積極探索，努力為行業(yè)增量做貢獻(xiàn)。01咖啡茶飲展不管是焙烤+咖啡/飲品，還是咖啡/飲品+焙烤，吃喝是天生一對(duì)。據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示，2020中國(guó)大陸人均烘焙食品消費(fèi)量為7.3kg，僅為法國(guó)的11.56%。據(jù)Frost & Sullivan數(shù)據(jù)顯示，2018中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量6.2杯，僅為德國(guó)的0.71%，美國(guó)的1.6%。從烘焙產(chǎn)品的這二三十年來(lái)的發(fā)展途徑和市場(chǎng)份額，對(duì)比咖啡，同為“西風(fēng)東漸”的產(chǎn)品，我們相信中國(guó)咖啡市場(chǎng)空間還有巨大潛力待挖掘。另外，據(jù)德勤數(shù)據(jù)顯示，截至2020年末，全國(guó)共有10.8萬(wàn)家咖啡館。據(jù)美團(tuán)最新數(shù)據(jù)顯示，截止2021年上半年中國(guó)烘焙門店數(shù)達(dá)39萬(wàn)家，是咖啡店的近5倍體量。所以，我們相信咖啡飲品的市場(chǎng)，不會(huì)局限在咖啡館本身，擁有更廣大受眾范圍以及數(shù)量更加龐大的烘焙門店將是一個(gè)更為廣闊的市場(chǎng)。Bakery China展會(huì)期間的咖啡、飲品展區(qū)將為焙烤+咖啡、飲品的踐行者們提供碰撞的平臺(tái)。展區(qū)多年來(lái)也吸引了王力、香記、圣唐、莫林、大正、歐本、鮮活、佳禾、統(tǒng)御、貴茶、盾皇等來(lái)自咖啡飲品的產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)秀企業(yè)參與。（僅為部分企業(yè)展示，以下排名不分先后）02高端成品和休閑食品展Bakery China主辦單位中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)，下屬20個(gè)專業(yè)委員會(huì)，其中有多個(gè)專委會(huì)覆蓋了糕點(diǎn)、餅干、膨化食品、方便食品、冷凍食品、糖果、果脯蜜餞、巧克力、果凍、膠基糖果。自今年起，以上10類產(chǎn)品將在【高端成品和休閑食品展區(qū)】進(jìn)行整合整理和專業(yè)細(xì)分展示。歡迎更多以上類別企業(yè)和品牌咨詢參會(huì)。（僅為部分企業(yè)展示，以下排名不分先后）No.8持續(xù)推進(jìn)數(shù)字化進(jìn)程數(shù)字化是當(dāng)代以及未來(lái)引領(lǐng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力之一，持續(xù)推進(jìn)數(shù)字化進(jìn)程不僅是時(shí)代發(fā)展的需求，更是利于行業(yè)、利于市場(chǎng)的新時(shí)代基礎(chǔ)建設(shè)。數(shù)字化不僅包括企業(yè)內(nèi)部的數(shù)字化建設(shè)、大數(shù)據(jù)累積，還有直接關(guān)系企業(yè)“錢袋子”、豐富完善渠道通路的線上新零售。在本屆展會(huì)期間，我們將從行業(yè)大數(shù)據(jù)、數(shù)字化基建、新零售等方面攜手天貓、京東、拼多多、抖音、快手、美團(tuán)、餓了么、有贊、客如云、微盟等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)/品牌企業(yè)籌備中國(guó)焙烤行業(yè)電商大會(huì)、中國(guó)焙烤行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)品牌大會(huì)等活動(dòng)，助推行業(yè)觸網(wǎng)穩(wěn)扎穩(wěn)打。No.9Bakery China 生態(tài)圈，全方位服務(wù)中國(guó)及全球焙烤及糖制品行業(yè)Bakery China 年度組織中國(guó)國(guó)際焙烤展、中國(guó)國(guó)際焙烤秋季展、中國(guó)家庭烘焙用品展、中國(guó)冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)系列展會(huì)，為中國(guó)及全球焙烤、糖制品、冰淇淋及冷凍食品行業(yè)服務(wù)。在協(xié)同配套全國(guó)及全球行業(yè)商貿(mào)與交流發(fā)展的同時(shí)，立足本地市場(chǎng)，細(xì)分區(qū)域賽道，組織年度中國(guó)焙烤行業(yè)領(lǐng)袖峰會(huì)Bakery China Summit、中國(guó)焙烤行業(yè)高峰論壇Bakery China Forum和城市論壇Bakery China Talk 等系列活動(dòng)，邀請(qǐng)上百位智庫(kù)專家和企業(yè)家，在行業(yè)大趨勢(shì)中梳理小趨勢(shì)，找尋關(guān)鍵變量，挖掘發(fā)展機(jī)遇。除了多樣化的線下互動(dòng)之外，Bakery China 一直緊跟時(shí)代步伐，積極擁抱數(shù)字化，已建成了以微信、網(wǎng)站、微博、短視頻平臺(tái)、linkedin、小紅書、短信、郵件等多渠道全鏈路的新媒體營(yíng)銷矩陣，為企業(yè)提供全渠道的線上商業(yè)服務(wù)。全渠道全鏈路全場(chǎng)景的Bakery China 生態(tài)圈年度曝光量業(yè)已超過(guò) 20億，并且仍在持續(xù)吸引更多產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參與共創(chuàng)共建共享共生共贏共榮。24歲的Bakery China感恩一路有您，感恩一直有您！2022年，Bakery China將繼續(xù)穩(wěn)守初心為推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)與高質(zhì)量發(fā)展不懈努力！好文推薦菜譜推薦/超級(jí)測(cè)評(píng)/視頻菜譜/探店指南/人物專訪/烘焙百科/靈感圖集/行業(yè)報(bào)告/行業(yè)觀察/專題策劃/五星級(jí)推薦/全國(guó)網(wǎng)紅面包店▼關(guān)注“全球烘焙指南”（微信號(hào)：hbdr001）回復(fù)“學(xué)習(xí)”看精彩消息。 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