蛋糕裝飾是蛋糕制作很重要的一部分但也是最讓我們頭疼的難題只有“內(nèi)在”沒有“外表”的作品也會讓人覺得很遺憾年底的聚會上少不了蛋糕做主角今天就想和大家分享幾種簡單好操作,對新手也適用的裝飾技巧下面就跟著小編一起看看如何打造出非同凡響的蛋糕吧~
裸蛋糕篇最基礎(chǔ)、最常用的一款只需先做好一個完美的蛋糕胚然后在每層蛋糕片上抹好奶油最后再用鮮花或水果裝飾就可以了還有更多通關(guān)秘籍可在公眾號里回復關(guān)鍵詞:裸蛋糕▼▼▼

升級版加上誘人的巧克力將融化的巧克力裝入裱花袋中剪一個小口沿著蛋糕的邊緣擠一圈不需要很規(guī)整,停頓的地方就是多余的巧克力滴下的地方這種不用抹面的巧克力滴落蛋糕隔著屏幕都能感受到美味▼▼▼




不規(guī)則的抹面讓蛋糕整體自然隨性又不失個性雖然沒有抹面的飽和感卻能讓它顯得更有立體感和手工感~▼▼▼











巧克力滴落蛋糕淋醬的顏色要注重與蛋糕體和裝飾物的搭配這樣整體效果才能更和諧哦▼▼▼







進階篇如果基本功都已經(jīng)沒問題的話可以開始學習一些基礎(chǔ)的裱花技巧來做圍邊啦這里要提醒新手同學裱花嘴不要一開始就買很多從最常用、最基礎(chǔ)的裱花嘴開始另外裱花真的沒有捷徑,只有八字箴言勤學苦練 熟能生巧▼▼▼





看完上面這些裝飾技巧是不是已經(jīng)躍躍欲試啦新的一年不再懶了!

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