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為了在家里輕松制作，原料基底選擇用單獨(dú)包裝的咖啡液——隅田川無(wú)損鎖鮮小紅條咖啡液。除了之前跟大家推薦過(guò)的意式風(fēng)味小紅條，剛好還有兩款新口味，可可摩卡和太妃榛果，都可以應(yīng)用到飲品里。
01. 三杯咖啡，特調(diào)風(fēng)味自夏潛秋1 延展咖啡本味，比賽的儀式感之前去上海的spot coffee探店，喜歡他們按套出品的方式，用一個(gè)托盤，上面擺著三杯咖啡，分別是拿鐵、美式和創(chuàng)意特調(diào)，用的都是同款咖啡豆，客人可以對(duì)比著喝，感受不同制作方式對(duì)咖啡帶來(lái)的不同體驗(yàn)，仿佛把專業(yè)咖啡師比賽的現(xiàn)場(chǎng)搬到咖啡店。
因?yàn)橐咔檫t遲不能去上海，但還是很想用這套充滿儀式感的方法在家中體驗(yàn)咖啡的魅力，用隅田川意式風(fēng)味小紅條，做三杯可以對(duì)比喝的咖啡。第一杯冰美式，我想打造出醇香的咖啡本味。其實(shí)咖啡香氣很大一部分取決于豆子烘焙帶來(lái)的焦糖化風(fēng)味。
做法非常簡(jiǎn)單，拿一個(gè)250ml的小杯子，倒入冰塊和純凈水，再加入小紅條充分融合，一撕一倒是真的很方便，省掉磨豆子和萃取的步驟，從此解放雙手。雖便利但質(zhì)量可不含糊，甄選100%阿拉比卡咖啡豆研磨萃取，沒(méi)有羅布斯塔咖啡的苦味和雜味，風(fēng)味更飽滿。
“閃電頭道萃”技術(shù)則只選用第一道咖啡原液，避免多次萃取的風(fēng)味損失，急速冷卻鎖鮮，充分保留咖啡的濃醇鮮香，美式的味道非常清甜爽口，回甘有堅(jiān)果可可的香氣。第二杯是拿鐵咖啡，用打奶器把鮮牛奶打發(fā)成綿密的泡沫，輕輕融合注入鎖鮮小紅條，最后再把厚厚的奶泡加上方，突出咖啡與牛奶融合后的自然奶油甜感。
最后一杯特調(diào)咖啡是檸檬冰搖濃縮，我將其制作成冰飲，檸檬汁、白砂糖加上鎖鮮小紅條，加冰塊。
放入搖壺，震搖出豐富的泡沫，最后點(diǎn)綴檸檬。用檸檬把咖啡中的果酸風(fēng)味激發(fā)出來(lái)。
無(wú)需去咖啡館，但依然可以模仿咖啡師冠軍們的出品方式，get同款咖啡，心情也跟著愉悅起來(lái)。2 經(jīng)典摩卡 & 愛(ài)爾蘭咖啡，嗅到初秋摩卡是非常經(jīng)典的創(chuàng)意特調(diào)，濃濃的奶香、奶油、巧克力，加上肉桂粉，就有了暖意。鎖鮮小紅條的新口味可可摩卡風(fēng)味就太適合來(lái)做這杯飲品了。濃郁的黑巧克力氣息，入口干凈，甜感明顯但適中，酸度較低，口感圓潤(rùn)飽滿，有明顯的奶油堅(jiān)果香氣。
這杯我用熱門的冰博克提純奶，加上濃濃的可可摩卡風(fēng)味小紅條，頂部擠上奶油或者奶蓋，撒上可可粉，可冰可熱，可鹽可甜，喝起來(lái)非常治愈，擁有讓人變幸福的魔力。
初秋的體感讓人不再那么貪涼，喝一杯含酒精的微醺愛(ài)爾蘭咖啡是不是覺(jué)得正合適？用鎖鮮小紅條-太妃榛果風(fēng)味來(lái)制作，這款新口味就像為秋天而生，堅(jiān)果油脂香與巧克力香融合，微甜醇香，有明顯太妃糖和奶油的氣息，困倦的下午來(lái)上一杯甜到心底。
不需要額外加糖，只需要稀釋加熱，加少許你喜歡的基酒，再加一勺細(xì)密的冷奶泡做奶蓋，風(fēng)味清晰，微醺迷人。
02.隨時(shí)隨地解鎖健康鮮咖方便快捷是隅田川的加分項(xiàng)，輕松玩轉(zhuǎn)創(chuàng)意特調(diào)。而且它還是常溫儲(chǔ)存，長(zhǎng)期保鮮，就不用擔(dān)心冰箱儲(chǔ)存的問(wèn)題啦。
而健康是其產(chǎn)品的又一個(gè)特性，鎖鮮小紅條咖啡液系列中，意式風(fēng)味主打0糖0脂，十分適合黑咖啡愛(ài)好者，健身控糖喝也完全OK，還能消腫促代謝。另外兩個(gè)新口味則更適合喜歡咖啡但怕苦的人，微甜口，低卡0脂，加奶一杯也就一百多卡，可比奶精做的奶茶健康多了。
當(dāng)然我們也可以all in，幾個(gè)口味換著喝，給生活加點(diǎn)新鮮感。
03 亞運(yùn)會(huì)指定咖啡，天貓銷冠，性價(jià)比超高！隅田川一直致力讓每個(gè)中國(guó)人喝上健康平價(jià)的好咖啡，注重產(chǎn)品的打磨，深耕供應(yīng)鏈，還是杭州2022年亞運(yùn)會(huì)官方指定咖啡。也正因其高品質(zhì)和高性價(jià)比，2020-2021隅田川蟬聯(lián)天貓咖啡液類目銷冠，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。
最近隅田川又有優(yōu)惠活動(dòng)，在8/16 00:00——8/18 24:00期間，淘寶購(gòu)買鎖鮮小紅條組合裝（含三個(gè)口味各一盒）原價(jià)139，領(lǐng)券立減45，疊加平臺(tái)200-20滿減，84元+即可到手30杯咖啡，完全夠喝一個(gè)月！復(fù)制下方淘口令打開(kāi)手淘App 8$kffJ2tBUgZx$:// CA1371咖啡單杯到手價(jià)不到3元，還送櫻花奶泡器，非常劃算！大家可以關(guān)注一下！ 互動(dòng)留言有福利
