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參賽宣言：勇敢追追夢(mèng)想，未來由你創(chuàng)造！卡森法式西點(diǎn)戰(zhàn)隊(duì)▼
參賽宣言：我們將在此次中國(guó)甜品錦標(biāo)賽中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)，超越自我，勇于向前！甜蜜時(shí)光高級(jí)烘焙教室戰(zhàn)隊(duì)▼
參賽宣言：青春無畏，超越極限，勢(shì)必奪冠！“想要了解最新創(chuàng)意、技術(shù)手法，去看比賽就夠了?！边@個(gè)說法我不止一次在專業(yè)烘焙賽事上聽到過，但是當(dāng)下很多比賽在賽制設(shè)置上也開啟了創(chuàng)新模式。比如第二屆中國(guó)甜品錦標(biāo)賽總決賽，為了助力參賽隊(duì)員們能夠有備而戰(zhàn)，賽事組委會(huì)特地設(shè)置了大賽技術(shù)指導(dǎo)委員會(huì)。這些有著豐富參賽實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)指導(dǎo)委員們將為選手們提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，并通過這種形式為行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。- 大賽技術(shù)指導(dǎo)委員會(huì) -技術(shù)總監(jiān)Eric Perez先生▼
1999年西點(diǎn)世界杯銅獎(jiǎng)得主，曾任2017年首屆中國(guó)甜品錦標(biāo)賽評(píng)審團(tuán)主席，將擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)職位，為大賽保駕護(hù)航。不止是技術(shù)總監(jiān)分量足，其他委員會(huì)成員也都是業(yè)界重量級(jí)大咖，他們大多都與西點(diǎn)世界杯或西點(diǎn)亞洲杯有著不淺的淵源，他們分別是：> 2008/2010西點(diǎn)亞洲杯領(lǐng)隊(duì)/1997/2003西點(diǎn)世界杯隊(duì)長(zhǎng)/2005、2007、2009西點(diǎn)世界杯領(lǐng)隊(duì)趙斌>2014/2015年西點(diǎn)亞洲杯/西點(diǎn)世界杯隊(duì)員湯昀鵬>2003年西點(diǎn)世界杯中國(guó)隊(duì)隊(duì)員董宇濱>2015年西點(diǎn)世界杯中國(guó)隊(duì)隊(duì)員張家清>2013年西點(diǎn)世界杯中國(guó)隊(duì)隊(duì)員張超>2013/2019年西點(diǎn)世界杯隊(duì)員李曉君>Macaron 西點(diǎn)培訓(xùn)中心導(dǎo)師Myles
除此之外，組委會(huì)還邀請(qǐng)了奧林匹克世界烹飪大賽甜品領(lǐng)隊(duì)錢曉出席，擔(dān)任副秘書長(zhǎng)一職。
從國(guó)內(nèi)到國(guó)際，跟過各種專業(yè)賽事報(bào)道的我深知：每一場(chǎng)專業(yè)的賽事都離不開臺(tái)前組委會(huì)、幕后贊助商們的鼎力支持。不管是人力投入還是物力支持，第二屆中國(guó)甜品錦標(biāo)賽總決賽也是如此。正是因?yàn)樗麄冃闹邢蛑粋€(gè)目標(biāo)努力，這場(chǎng)精彩的賽事才更加令人期待。
SINODIS 西諾迪斯，Valrhona 法芙娜及Elle & Vire 愛樂薇為第二屆中國(guó)甜品錦標(biāo)賽的創(chuàng)始合作伙伴，本屆比賽決賽的主題為“韻·中國(guó)”，共有三支決賽隊(duì)伍。/ 感謝大賽贊助商們對(duì)大賽的鼎力支持 /▼
↑ 點(diǎn)擊圖片，了解賽事更多信息 ↑5月7號(hào)決賽當(dāng)天，伊莎莉卡作為賽事的獨(dú)家媒體合作伙伴，除了會(huì)第一時(shí)間播報(bào)賽事精彩，也會(huì)全程對(duì)決賽進(jìn)行視頻直播噠。我一直很喜歡一句話：“人都應(yīng)該有夢(mèng)，有夢(mèng)就別怕痛。”比賽更當(dāng)如此。這屆賽事從2017年公布大賽主題，經(jīng)歷了2018年的分區(qū)預(yù)選賽之后，入圍決賽的隊(duì)伍們歷經(jīng)2年，終于要迎來巔峰一戰(zhàn)！下期推文我會(huì)放出直播觀看地址，到時(shí)候記得提前收藏直播地址，決賽當(dāng)天看直播為你喜愛的隊(duì)伍加油助威呦~
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