>> 2007年巧克力和糖果類MOF>>2009年東京世界糕點大獎賽摘得銀牌并榮獲美味頭獎作為一名糕點、巧克力、糖果和冰淇淋制作顧問,Bruno Le Derf常駐日本15年,并在世界各地傳授其經(jīng)驗和技術(shù)建議。2012年Bruno Le Derf回到法國,開始自己的甜品事業(yè),目前已經(jīng)擁有6家巧克力和甜品店。
同時,他還是日本巧克力公司Le Derf Bretagne Chocolat 合伙人。在即將到來的5月,MOF大師Bruno Le Derf將在上海舉行demo秀+座談會。除了展現(xiàn)他對甜點的極致追求,還將與已經(jīng)開店或計劃開店的甜點師們分享他成功開店的秘訣哦~
Bruno Le Derf作品show











Johnatan Mougel▼
>> 2018年被評選為MOF>> 2013年在Jean-BaptisteSiméon Chardin任教>> 2004年開始在PatisFrance –Puratos –Belcolade公司工作擔(dān)任和甜品演示及培訓(xùn)師5月,Johnatan Mougel將在上海完成他的中國首秀。在這場demo秀上,他將用22年的從業(yè)經(jīng)驗和對甜品的獨到理解,為中國的甜點師們帶來一場視覺與味覺的盛宴!Johnatan Mougel作品show








看完這些,是不是已經(jīng)摩拳擦掌想要報名去看MOF大師demo秀了?別急,精彩還不止這些呢…/ 更多賽事精彩 點擊圖片了解 /
截止今天,2019彭程杯法式西點師大賽預(yù)選賽已經(jīng)進(jìn)入最后一周倒計時,預(yù)選賽選手們的投票也在如火如荼的進(jìn)行中:/ 掃碼 為喜愛的甜點師投票 /
5月3日-5日,魔都上海,2019彭程杯法式西點師大賽線下總決賽將拉開帷幕。/ 感謝賽事贊助商們對大賽的支持 /
屆時除了來自全國各地的12位優(yōu)秀甜點師之間的技術(shù)battle、各種豐富誘人的大獎,當(dāng)然還少不了MOF大師的demo秀啦。Bruno Le Derf、Johnatan Mougel兩位世界級的MOF大師輪番上陣,各種新品發(fā)布、最新創(chuàng)意法式甜點技藝分享…只要你想來,席位早已備好。即刻起截止4月9日12:00留言分享你為什么入行做西點的故事或你想到2019彭程杯法式西點師大賽現(xiàn)場看比賽嗎?為什么?我將為留言點贊前三名伊粉、并從精彩留言里隨機(jī)選出七位選手共10名伊粉送上現(xiàn)場參加MOF大師demo秀+觀看2019彭程杯法式西點師大師決賽的門票哦。
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