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>> 2007年巧克力和糖果類MOF>>2009年?yáng)|京世界糕點(diǎn)大獎(jiǎng)賽摘得銀牌并榮獲美味頭獎(jiǎng)作為一名糕點(diǎn)、巧克力、糖果和冰淇淋制作顧問，Bruno Le Derf常駐日本15年，并在世界各地傳授其經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)建議。2012年Bruno Le Derf回到法國(guó)，開始自己的甜品事業(yè)，目前已經(jīng)擁有6家巧克力和甜品店。
同時(shí)，他還是日本巧克力公司Le Derf Bretagne Chocolat 合伙人。在即將到來的5月，MOF大師Bruno Le Derf將在上海舉行demo秀+座談會(huì)。除了展現(xiàn)他對(duì)甜點(diǎn)的極致追求，還將與已經(jīng)開店或計(jì)劃開店的甜點(diǎn)師們分享他成功開店的秘訣哦~
Bruno Le Derf作品show
Johnatan Mougel▼
>> 2018年被評(píng)選為MOF>> 2013年在Jean-BaptisteSiméon Chardin任教>> 2004年開始在PatisFrance –Puratos –Belcolade公司工作擔(dān)任和甜品演示及培訓(xùn)師5月，Johnatan Mougel將在上海完成他的中國(guó)首秀。在這場(chǎng)demo秀上，他將用22年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)甜品的獨(dú)到理解，為中國(guó)的甜點(diǎn)師們帶來一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴！Johnatan Mougel作品show
看完這些，是不是已經(jīng)摩拳擦掌想要報(bào)名去看MOF大師demo秀了？別急，精彩還不止這些呢…/ 更多賽事精彩 點(diǎn)擊圖片了解 /
截止今天，2019彭程杯法式西點(diǎn)師大賽預(yù)選賽已經(jīng)進(jìn)入最后一周倒計(jì)時(shí)，預(yù)選賽選手們的投票也在如火如荼的進(jìn)行中：/ 掃碼 為喜愛的甜點(diǎn)師投票 /
5月3日-5日，魔都上海，2019彭程杯法式西點(diǎn)師大賽線下總決賽將拉開帷幕。/ 感謝賽事贊助商們對(duì)大賽的支持 /
屆時(shí)除了來自全國(guó)各地的12位優(yōu)秀甜點(diǎn)師之間的技術(shù)battle、各種豐富誘人的大獎(jiǎng)，當(dāng)然還少不了MOF大師的demo秀啦。Bruno Le Derf、Johnatan Mougel兩位世界級(jí)的MOF大師輪番上陣，各種新品發(fā)布、最新創(chuàng)意法式甜點(diǎn)技藝分享…只要你想來，席位早已備好。即刻起截止4月9日12:00留言分享你為什么入行做西點(diǎn)的故事或你想到2019彭程杯法式西點(diǎn)師大賽現(xiàn)場(chǎng)看比賽嗎？為什么？我將為留言點(diǎn)贊前三名伊粉、并從精彩留言里隨機(jī)選出七位選手共10名伊粉送上現(xiàn)場(chǎng)參加MOF大師demo秀+觀看2019彭程杯法式西點(diǎn)師大師決賽的門票哦。
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