手機(jī)瀏覽中華飲品屆
第五屆路易·樂(lè)斯福杯全球烘焙大賽亞太區(qū)選拔賽第二支晉級(jí)隊(duì)伍日本代表隊(duì)
第五屆路易·樂(lè)斯福杯全球烘焙大賽亞太區(qū)選拔賽第三支晉級(jí)隊(duì)伍中國(guó)代表隊(duì)
第五屆路易·樂(lè)斯福杯全球烘焙大賽亞太區(qū)選拔賽第四支晉級(jí)隊(duì)伍韓國(guó)代表隊(duì)
出席本次頒獎(jiǎng)典禮的嘉賓有：
主辦方中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張九魁
主辦方路易·樂(lè)斯福杯亞太賽區(qū)比賽負(fù)責(zé)人 俞之瓊
世界杯發(fā)起人、裁判長(zhǎng)榮譽(yù)主席克里斯汀·瓦博列（右1）裁判組主席班德·庫(kù)斯切爾（右3）每一次比賽最要感謝的就是在背后默默付出的人，感謝路易·樂(lè)斯福杯亞太賽區(qū)比賽負(fù)責(zé)人俞之瓊女士為這次比賽做出的付出和努力！現(xiàn)在，跟我一起再次回顧下第五屆路易·樂(lè)斯福杯全球烘焙大賽亞太區(qū)選拔賽四支晉級(jí)代表隊(duì)的作品吧。- 中國(guó)代表隊(duì) -▼于鵬：法式長(zhǎng)棍&歐式特色面包，魯胚枝：羊角丹麥&花式甜面包，龔鑫：藝術(shù)面包
- 參賽作品 -
- 中國(guó)臺(tái)北代表隊(duì) -▼楊世湖負(fù)責(zé)法式長(zhǎng)棍和歐式特色面包，張世彬負(fù)責(zé)羊角丹麥和花式甜面包，王宥晟負(fù)責(zé)藝術(shù)面包。
- 參賽作品 -
- 日本代表隊(duì) -▼二宮重明負(fù)責(zé)法式長(zhǎng)棍和歐式特色面包，津田佳樹(shù)負(fù)責(zé)羊角丹麥和花式甜面包，勝美陽(yáng)平負(fù)責(zé)藝術(shù)面包。
- 參賽作品 -
- 韓國(guó)代表隊(duì) -金萬(wàn)基負(fù)責(zé)法式長(zhǎng)棍&歐式特色面包，金昶瀚負(fù)責(zé)羊角丹麥&花式甜面包，高東動(dòng)負(fù)責(zé)藝術(shù)面包。
- 參賽作品 -
還是那句話，能夠站在如此高規(guī)則賽事戰(zhàn)場(chǎng)的選手，都是代表著各自國(guó)家或者地區(qū)的最高技藝水平了。5支參賽代表隊(duì)，15個(gè)選手，3個(gè)賽事項(xiàng)目：法式長(zhǎng)棍&歐式特色面包、羊角丹麥&花式甜面包、藝術(shù)面包，他們?yōu)槲覀兂尸F(xiàn)了太多太多聞所未聞的創(chuàng)意，造型、口味、層次、手法、技藝…即使有一支代表隊(duì)未能進(jìn)入世界杯，惜敗于此，但是他們?cè)?jīng)帶給我們的新視野、新產(chǎn)品、新思路，也足夠讓他們成為無(wú)冕之王。伊莎莉卡作為本次大賽獨(dú)家直播媒體，我不但有幸全程跟進(jìn)報(bào)道了賽事，還在現(xiàn)場(chǎng)親眼見(jiàn)證了什么叫神仙打架。- 識(shí)別二維碼，觀看大賽直播回放-▼?【點(diǎn)我查看】: 大賽開(kāi)幕式精彩回顧?【點(diǎn)我查看】: 大賽第一日比賽賽況?【點(diǎn)我查看】: 大賽第二日比賽賽況?【點(diǎn)我查看】: 大賽第三日精彩賽況- 大賽背景-▼路易·樂(lè)斯福杯烘焙世界杯，由法國(guó)傳奇面包師、法國(guó)國(guó)家面包大師（MOF)克里斯提恩·瓦博烈（Mr.Christian Vabret)發(fā)起，每四年在法國(guó)舉辦總決賽。從1992年第一屆比賽開(kāi)始到現(xiàn)在，整個(gè)大賽已經(jīng)發(fā)展成了擁有三場(chǎng)獨(dú)立賽事的系列比賽，分別是路易·樂(lè)斯福杯（LLC）、烘焙世界杯（CMB）和烘焙大師賽（MASTERS)。作為一項(xiàng)在烘焙界舉足輕重的專(zhuān)業(yè)賽事，每屆比賽會(huì)從來(lái)自60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的6000多位參賽選手中層層篩選，對(duì)選手的高技術(shù)難度要求讓這場(chǎng)賽事又被稱(chēng)為“烘焙界奧林匹克”。其中，路易·樂(lè)斯福杯在全球選出12組國(guó)家隊(duì)，共同爭(zhēng)奪世界杯冠軍。同時(shí)，三大賽事中的優(yōu)秀烘焙師還有機(jī)會(huì)以個(gè)人身份入圍烘焙大師賽，贏取“世界烘焙大師”稱(chēng)號(hào)。讓全球頂尖的面包師同臺(tái)競(jìng)技，感受最新的烘焙概念和技巧，推動(dòng)烘焙行業(yè)發(fā)展，這也是比賽創(chuàng)立的意義所在。至此，路易·樂(lè)斯福杯烘焙世界杯正式進(jìn)入這項(xiàng)大賽的第二賽段。之后，中國(guó)代表隊(duì)、中國(guó)臺(tái)北代表隊(duì)、日本代表隊(duì)、韓國(guó)代表隊(duì)將連同其他國(guó)家和地區(qū)的晉級(jí)隊(duì)伍一起，共同角逐烘焙世界杯冠軍。最后再次恭喜中國(guó)、中國(guó)臺(tái)北、日本、韓國(guó)代表隊(duì)成功晉級(jí)，獲得烘焙世界杯入場(chǎng)券。
點(diǎn)我，觀看大賽直播回放↓ ↓↓ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
