在德國(guó),面包的種類就有1200多種,那么,在茫茫的烘焙行業(yè)中有什么是值得選擇的呢?吐司表示有話要說(shuō),有別于其他各式各樣的面包,吐司從誕生之日起,在面包界的地位就沒(méi)有掉下過(guò)前三名。隨著生活方式和消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,越來(lái)越多的人開(kāi)始對(duì)烘焙和甜品類產(chǎn)品有著重度的依賴。
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中國(guó)烘焙市場(chǎng)的變化也能從市場(chǎng)上的動(dòng)向看出來(lái)。現(xiàn)在樂(lè)樂(lè)茶、
喜茶,奈雪の茶等知名茶飲已經(jīng)開(kāi)啟了茶+吐司的配套消費(fèi)方式,通過(guò)打包消費(fèi)等方式讓越來(lái)越多的消費(fèi)者進(jìn)入烘焙的行業(yè)。
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以知名茶飲店品牌樂(lè)樂(lè)茶為例,它們就開(kāi)辟出了一條茶飲結(jié)合面包的生財(cái)之道;所以,到底為什么作為茶飲店,樂(lè)樂(lè)茶的面包尤其是小吐司面包這么受歡迎呢?1. 袖珍份量更親民:一人食剛剛好、兩人分食也沒(méi)問(wèn)題2. 口味更加落地:完全根據(jù)國(guó)人喜好設(shè)計(jì)口味搭配,每一款都是有爆款屬性3. 吐司口感更柔軟:消費(fèi)客群覆蓋率更高,擴(kuò)寬了用戶閾值4. 天然健康選擇多:從原料到生產(chǎn)再到售賣更加注重天然和健康
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所以這么好的吐司市場(chǎng)和賺錢(qián)時(shí)機(jī)要緊緊抓住嗎?那絕對(duì)是當(dāng)然的?,F(xiàn)在,只需要跟著我學(xué)會(huì)這5款升級(jí)吐司面包,分分鐘做出最熱“茶飲+面包”銷售模式下一樣好吃的小吐司為什么叫小吐司呢?本次專欄課每一款吐司做出的重量都是240g,非常適合一人食,快跟我來(lái)看看這些吐司的特點(diǎn)吧!五款升級(jí)潮流小吐司專欄課限時(shí)拼團(tuán)價(jià)49.9元原價(jià)99.00元▼識(shí)別二維碼 購(gòu)買(mǎi)專欄課
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黃 金 地 瓜 吐 司▼
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秋冬天絕對(duì)是地瓜的天下,大街小巷里到處都能聞到地瓜的香氣。然鵝地瓜吃的時(shí)候爽,吃完之后有時(shí)會(huì)胃脹氣,在公共場(chǎng)合會(huì)非常尷尬,更別說(shuō)吃的時(shí)候還要考慮不要被噎著這件事情了。這款黃金地瓜吐司,不但保留了地瓜的香甜,還結(jié)合了吐司的特點(diǎn),質(zhì)地綿軟,口感Q彈,一片吐司,就能對(duì)地瓜愛(ài)好者能造成10000點(diǎn)真實(shí)傷害!
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蘋(píng) 果 卡 仕 達(dá) 吐 司▼
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如果說(shuō)地瓜是秋冬天的King的話那么蘋(píng)果一定是秋冬天的Queen,作為這個(gè)季節(jié)的水果王者,減肥養(yǎng)顏都是順帶的功效!這款蘋(píng)果卡仕達(dá)吐司里面巧妙的融合了卡仕達(dá)醬的香濃和蘋(píng)果的酸甜,所以說(shuō),這是一款香甜均怡,并且非常有高級(jí)感的吐司。
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香橙布里歐修吐司▼
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布里歐修本身就是法國(guó)非常流行的面包,它采用了大量的雞蛋和黃油,入口即化,是非常浪漫的一款甜點(diǎn)。香橙布里歐修吐司它在布里歐修的基礎(chǔ)上又融入了橙子的水果清香,解決了布里歐修吃多會(huì)膩的缺點(diǎn),今年秋冬最熱賣已經(jīng)預(yù)定了!
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杏仁奶油小吐司▼
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這款吐司也屬于布里歐修的種類,它的里面加入了特制的杏仁醬,布里歐修的香氣搭配上杏仁獨(dú)有的口味,絕對(duì)能贏得一大批杏仁的死忠粉!
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洋蔥培根芝士吐司▼
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對(duì)于無(wú)肉不歡的同學(xué)來(lái)說(shuō),這款洋蔥培根芝士吐司就一定不要錯(cuò)過(guò)了,淡淡的蔥香加上濃濃的芝士,和培根的香氣,一口開(kāi)啟能量滿滿的一天!
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五款升級(jí)潮流小吐司專欄課限時(shí)拼團(tuán)價(jià)49.9元原價(jià)99.00元▼識(shí)別二維碼 購(gòu)買(mǎi)專欄課
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如果,光是看圖或者5款吐司的口味介紹還不夠打動(dòng)你選購(gòu)本期專欄課,嫑急,再來(lái)看看通過(guò)這次專欄課,你還能學(xué)到哪些內(nèi)容吧!- 燙種的制作方法;- 卡仕達(dá)餡的制作方法;- 中種的制作方法;- 如何判斷面團(tuán)打發(fā)的程度;- 如何判斷面團(tuán)的發(fā)酵程度;- 地瓜餡料的制作方法;- 在制作吐司的時(shí)候,如何處理果干會(huì)更有風(fēng)味;- 制作吐司時(shí),對(duì)是否發(fā)酵完成的判斷;- 如何避免奶油奶酪餡料在烘烤的時(shí)候容易空心;天啦嚕是不是覺(jué)得這么多款吐司面包,不管是造型還是口味搭配都超級(jí)無(wú)敵呢?但是,看完如此高顏值的面包出自誰(shuí)手之后,你就能夠理解為什么我要瘋狂安利本期專欄課了。- 黃俊鵬-
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面包研修社,國(guó)內(nèi)新貴面包系統(tǒng)知識(shí)的研修與研發(fā)平臺(tái)。引進(jìn)日本、法國(guó)面包制作工藝和先進(jìn)的教育理念,傳播專業(yè)的面包技術(shù)?!緦?duì)面包研修社線下課程感興趣的用戶可以添加班主任的聯(lián)系電話哦 —舒老師:18168990343】識(shí)別二維碼 購(gòu)買(mǎi)專欄課
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別急著走,還有一個(gè)大驚喜在等著你!本次課程我們幫你把宣傳都省了!購(gòu)買(mǎi)專欄課后,有N張高清無(wú)水印大圖等你來(lái)拿,一次性幫你搞定所有前期工作,你的任務(wù)就是穩(wěn)穩(wěn)的把吐司拿去售賣!
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- 月度好文 -這波跨界也太猛了吧|裸麥水果面包配方柴田武辣味巧克力撻|羅明中7款口味面包三分鐘了解所有面包|sogood名師YannMenguy
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