在德國,面包的種類就有1200多種,那么,在茫茫的烘焙行業(yè)中有什么是值得選擇的呢?吐司表示有話要說,有別于其他各式各樣的面包,吐司從誕生之日起,在面包界的地位就沒有掉下過前三名。隨著生活方式和消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,越來越多的人開始對烘焙和甜品類產(chǎn)品有著重度的依賴。
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中國烘焙市場的變化也能從市場上的動向看出來?,F(xiàn)在樂樂茶、
喜茶,奈雪の茶等知名茶飲已經(jīng)開啟了茶+吐司的配套消費方式,通過打包消費等方式讓越來越多的消費者進(jìn)入烘焙的行業(yè)。
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以知名茶飲店品牌樂樂茶為例,它們就開辟出了一條茶飲結(jié)合面包的生財之道;所以,到底為什么作為茶飲店,樂樂茶的面包尤其是小吐司面包這么受歡迎呢?1. 袖珍份量更親民:一人食剛剛好、兩人分食也沒問題2. 口味更加落地:完全根據(jù)國人喜好設(shè)計口味搭配,每一款都是有爆款屬性3. 吐司口感更柔軟:消費客群覆蓋率更高,擴(kuò)寬了用戶閾值4. 天然健康選擇多:從原料到生產(chǎn)再到售賣更加注重天然和健康
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所以這么好的吐司市場和賺錢時機(jī)要緊緊抓住嗎?那絕對是當(dāng)然的?,F(xiàn)在,只需要跟著我學(xué)會這5款升級吐司面包,分分鐘做出最熱“茶飲+面包”銷售模式下一樣好吃的小吐司為什么叫小吐司呢?本次專欄課每一款吐司做出的重量都是240g,非常適合一人食,快跟我來看看這些吐司的特點吧!五款升級潮流小吐司專欄課限時拼團(tuán)價49.9元原價99.00元▼識別二維碼 購買專欄課
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黃 金 地 瓜 吐 司▼
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秋冬天絕對是地瓜的天下,大街小巷里到處都能聞到地瓜的香氣。然鵝地瓜吃的時候爽,吃完之后有時會胃脹氣,在公共場合會非常尷尬,更別說吃的時候還要考慮不要被噎著這件事情了。這款黃金地瓜吐司,不但保留了地瓜的香甜,還結(jié)合了吐司的特點,質(zhì)地綿軟,口感Q彈,一片吐司,就能對地瓜愛好者能造成10000點真實傷害!
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蘋 果 卡 仕 達(dá) 吐 司▼
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如果說地瓜是秋冬天的King的話那么蘋果一定是秋冬天的Queen,作為這個季節(jié)的水果王者,減肥養(yǎng)顏都是順帶的功效!這款蘋果卡仕達(dá)吐司里面巧妙的融合了卡仕達(dá)醬的香濃和蘋果的酸甜,所以說,這是一款香甜均怡,并且非常有高級感的吐司。
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香橙布里歐修吐司▼
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布里歐修本身就是法國非常流行的面包,它采用了大量的雞蛋和黃油,入口即化,是非常浪漫的一款甜點。香橙布里歐修吐司它在布里歐修的基礎(chǔ)上又融入了橙子的水果清香,解決了布里歐修吃多會膩的缺點,今年秋冬最熱賣已經(jīng)預(yù)定了!
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杏仁奶油小吐司▼
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這款吐司也屬于布里歐修的種類,它的里面加入了特制的杏仁醬,布里歐修的香氣搭配上杏仁獨有的口味,絕對能贏得一大批杏仁的死忠粉!
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洋蔥培根芝士吐司▼
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對于無肉不歡的同學(xué)來說,這款洋蔥培根芝士吐司就一定不要錯過了,淡淡的蔥香加上濃濃的芝士,和培根的香氣,一口開啟能量滿滿的一天!
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五款升級潮流小吐司專欄課限時拼團(tuán)價49.9元原價99.00元▼識別二維碼 購買專欄課
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如果,光是看圖或者5款吐司的口味介紹還不夠打動你選購本期專欄課,嫑急,再來看看通過這次專欄課,你還能學(xué)到哪些內(nèi)容吧!- 燙種的制作方法;- 卡仕達(dá)餡的制作方法;- 中種的制作方法;- 如何判斷面團(tuán)打發(fā)的程度;- 如何判斷面團(tuán)的發(fā)酵程度;- 地瓜餡料的制作方法;- 在制作吐司的時候,如何處理果干會更有風(fēng)味;- 制作吐司時,對是否發(fā)酵完成的判斷;- 如何避免奶油奶酪餡料在烘烤的時候容易空心;天啦嚕是不是覺得這么多款吐司面包,不管是造型還是口味搭配都超級無敵呢?但是,看完如此高顏值的面包出自誰手之后,你就能夠理解為什么我要瘋狂安利本期專欄課了。- 黃俊鵬-
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cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/bHf16YTJFZdIoFLROC4dcI4w2eaBFZXfOAQAVmpawZ6uTYHWUo77PONrGrcSkEvyTn6IwSXicmyF3LVJaf11ZRg/0?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="542" data-cropsely1="0" data-cropsely2="643" data-ratio="1.3325301204819278" data-s="300,640" data-type="png" data-w="830" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/22/122209311.png" />日式面包魔術(shù)師面包研修社人氣講師多次跟隨法國、日本大師學(xué)習(xí)全國面包青年精英賽全國12強(qiáng)由來自面包研修社的黃俊鵬老師所制作的這5款吐司面包風(fēng)格各異,絕對能當(dāng)?shù)蒙喜煌L(fēng)格店鋪的王牌吐司,能吃到這些吐司的我上輩子一定是拯救了銀河系吧。最重要的來了,這一期的吐司面包專欄最大的特點就是,無論是小白還是面包職人,學(xué)完它都會收獲滿滿。雖然是視頻課程,但是黃俊鵬老師每一步都講解的十分清晰,就好像是老師在手把手教你做。視頻里燙種的制作、中種的制作、卡仕達(dá)餡的制作等等干貨,更是很多收費昂貴的線下課的秘籍般的存在啊。而且,視頻專欄課還有一個超級優(yōu)勢:只需要一次購買,可以無限次數(shù)的回看與學(xué)習(xí)!本期課程由伊莎莉卡烘焙網(wǎng)、面包研修社聯(lián)合呈現(xiàn)。
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面包研修社,國內(nèi)新貴面包系統(tǒng)知識的研修與研發(fā)平臺。引進(jìn)日本、法國面包制作工藝和先進(jìn)的教育理念,傳播專業(yè)的面包技術(shù)?!緦γ姘行奚缇€下課程感興趣的用戶可以添加班主任的聯(lián)系電話哦 —舒老師:18168990343】識別二維碼 購買專欄課
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- 月度好文 -這波跨界也太猛了吧|裸麥水果面包配方柴田武辣味巧克力撻|羅明中7款口味面包三分鐘了解所有面包|sogood名師YannMenguy
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