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酸奶作為一種乳制品在春季里很受歡迎，口感香醇也不膩。很多小伙伴都會(huì)選擇自己制作酸奶，一次可以做一周的，也省去了出門(mén)的麻煩。不過(guò)酸奶除了飲用，還有很多別的吃法。酸奶搭配水果沙拉當(dāng)然是很不錯(cuò)的選擇，但是酸奶炸著吃也很美味。只需要把吐司壓實(shí)，中間夾上爽滑的酸奶，兩面蘸上雞蛋液和面包糠下鍋炸一炸就可以啦。
這樣一看就會(huì)的早餐餅真的不要太簡(jiǎn)單。出鍋以后，金燦燦的，看著就食欲大開(kāi)，輕輕咬一口，內(nèi)里就會(huì)流出濃郁的酸奶，表皮金黃酥脆，里面嫩嫩的。很多小伙伴會(huì)問(wèn)，多的吐司邊怎么辦，丟了也太可惜吧。多余的吐司邊，切成小塊，裹上黃油液表面撒上堅(jiān)果，進(jìn)烤箱用160度烘烤5-8分鐘就可以啦，口感酥脆還有著奶香，澆上一勺酸奶就更美味啦。
炸酸奶
酸奶100ml吐司片10片雞蛋液100g面包糠適量
①用搟面杖把吐司壓實(shí)，在中間抹上比較濃郁的酸奶不用太多，也可以用酸奶發(fā)酵劑，這樣做出來(lái)的口感會(huì)更濃郁一些。
②再把另外一片吐司壓實(shí)，蓋在上面。
③用慕斯圈或者杯子按壓出餅狀即可。多余的吐司邊也別浪費(fèi)，切成小塊涂抹上液化的黃油撒上堅(jiān)果進(jìn)烤箱160度烤5-8分鐘，再淋上酸奶就可以吃啦。
④把酸奶餅的兩面蘸滿(mǎn)雞蛋液，再沾上面包糠。
⑤在鍋里把油燒至170-180度，可以用廚房溫度計(jì)來(lái)測(cè)，如果沒(méi)有可以用一根筷子插入油鍋中如果筷子周?chē)_(kāi)始冒泡就說(shuō)油溫可以開(kāi)始油炸了。把酸奶餅放入鍋中，炸至2面金黃并漂起來(lái)即可撈起來(lái)。
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材料2，叮1下
送你一朵小花花
攪一攪，烤一烤
紫團(tuán)，也好吃
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