在早餐中面食吃的比較多的就是包子、饅頭了?，F(xiàn)在都提倡多吃粗糧，營養(yǎng)也更均衡。黑米也是常見的一種食材，平時比較多的吃法是煮粥。其實黑米的吃法也挺多，做飯團的時候用黑米來代替用白米飯做的更增添了一番風味。不過把黑米打成粉做成花卷也特別香，今天帶來的這個花卷冷吃熱吃都很不錯，口感柔軟又蓬松仿佛吃了一口棉花糖。花卷里包裹著香噴噴的黑芝麻粉，雖然不知道吃這些黑色食物到底能不能生發(fā)，但是吃一口還是感覺頭發(fā)快長出來了。每一口都有黑米的清香和芝麻的醇厚，真是比蛋糕還香，再配上一杯熱氣騰騰的豆?jié){，又是元氣滿滿的一早上。家里有老人和小朋友的這樣的一份早餐也很適合。一次可以做3天的份量，做好之后可以用密封袋冷藏保存，吃的時候復蒸就可以啦。黑米芝麻花卷中筋面粉180g黑米粉30g半干酵母3g細砂糖5g溫水110ml調和油5g黑芝麻粉40g①把兩種面粉進行混合，也可以過篩一道這樣做出來的更加細膩。再加入酵母、細砂糖、溫水、調和油拌成絮狀后再揉成光滑的面團。②把面團蓋上保鮮膜松弛15-20分鐘后，搟成光滑的面皮。在面皮表面上噴上少量的水，撒上黑芝麻粉。③把面皮慢慢的卷起，均分成9份。④在32-35度的溫度下，蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘左右，2倍大即可。鍋中水燒開后，上鍋蒸10分鐘，關火后再燜3-5分鐘再揭開鍋蓋。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)

按頭安利，入口不虧

神仙味道，做夢都饞

奶香酥脆，全家好評

軟糯香甜，入口即化喜歡這個食譜，就點個“在看”和“贊”吧~ 預覽時標簽不可點