大福利放送
就像魚離不開水，做烘焙也離不開很重要的一環(huán)——面粉。隨著全民健康意識(shí)的增強(qiáng)，標(biāo)榜著豐富營(yíng)養(yǎng)、麥香濃郁的全麥粉，也開始在我們的視線范圍內(nèi)反復(fù)出現(xiàn)，并一度成為了追求健康低脂人士的追捧。01/全麥粉是什么呢？很簡(jiǎn)單，如果說普通版面粉利用的是小麥的胚乳部分，主要由淀粉、蛋白質(zhì)等組成。那么全面粉，就是將整顆小麥全部打磨成粉，不僅包含胚乳，還有麥麩、胚芽這些富含維生素、礦物質(zhì)、微量營(yíng)養(yǎng)素等部分。這也不難理解為什么全麥粉的宣傳點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)的是高纖維、高營(yíng)養(yǎng)、濃郁麥香了……而且由于保留了麩皮的部分，所以用全麥粉制作出來的面包顏色會(huì)比一般面包顏色偏褐，且整體稍顯粗糙，給人一種非常扎實(shí)、飽腹感滿滿的觀感。02/健康烘焙流行趨勢(shì)看完前面簡(jiǎn)單的介紹，相信大家也有了自己的判斷。在當(dāng)下的烘焙環(huán)境以及社會(huì)的自然發(fā)展中，一味追求好看好吃顯然已經(jīng)不能夠全覆蓋整個(gè)烘焙市場(chǎng)了。
根據(jù)尼爾森有關(guān)健康與食品意見調(diào)研顯示，安全和健康已成為消費(fèi)者衡量商品最重要的標(biāo)準(zhǔn)。 比如軟歐包的流行，就是切中了健康歐包與日式軟面包之間的平衡點(diǎn)，隨之搭配茶飲，開辟了一條火爆的道路。
全麥烘焙食品，以更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的原料來破局健康理念，尋找創(chuàng)意美味的突破口，也成為了順應(yīng)當(dāng)下潮流的一個(gè)非常“有利可圖”的消費(fèi)趨勢(shì)。全麥吐司、全麥蛋糕、全麥餅干、全麥貝果、全麥歐包、全麥華夫餅……散發(fā)著濃郁麥香，十分有特點(diǎn)。03/好原料，事半功倍既然主打著「全麥」二字，那么全麥粉的品質(zhì)就顯得極為重要了。這不，就在明天專屬于烘焙人的行業(yè)盛會(huì)——第23屆中國(guó)國(guó)際焙烤展上，向來以追求品質(zhì)與保持專注，致力于提供全方位烘焙解決方案的「南順」將在E1B88展位召開新品發(fā)布會(huì)，重磅推出金像牌新品。
*高纖維x豐富營(yíng)養(yǎng)x可塑性高x柔軟依舊x麥味倍增4月27日下午13:30準(zhǔn)時(shí)召開。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還將邀請(qǐng)到南順香港集團(tuán)高層領(lǐng)導(dǎo)、南順香港集團(tuán)研究及發(fā)展總管趙國(guó)邦、面包研修社創(chuàng)始人王子進(jìn)行大咖解讀，并請(qǐng)到面包研修社首席教師黃愛倫為大家進(jìn)行金像新品的現(xiàn)場(chǎng)制作演示。識(shí)別下方二維碼觀看新品發(fā)布會(huì)▼
04/更多活動(dòng)當(dāng)然，為期3天的烘焙展上，南順準(zhǔn)備的活動(dòng)可不止這些。小伊簡(jiǎn)單做了個(gè)攻略，方便大家更方便的“逛吃逛吃”。
10大面粉品牌
櫻皇精研日式面粉、金像牌精研日式面包粉、金像牌T45法式糕點(diǎn)粉、金像牌T55法式面包粉……優(yōu)質(zhì)可靠、健康安全，每一款都擁有實(shí)力品質(zhì)，可滿足各個(gè)烘焙產(chǎn)品的需求。
3大特種油脂品牌
南順、金雙桃、發(fā)牌，展現(xiàn)實(shí)用便捷的人造奶油、酥油、起酥油、豬油等多品類選擇。
3天12場(chǎng)直播
除了優(yōu)質(zhì)面粉與特種油脂的展現(xiàn)，屆時(shí)還會(huì)有行業(yè)先鋒烘焙老師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行高端烘焙制作演示，每天4場(chǎng)，實(shí)用技巧大放送，更會(huì)提供免費(fèi)試吃~檸檬蛋糕、法式高鈣面包、香橙布里歐、抹茶奶酥、雙乳酪吐司、雪山草莓、煙熏雞肉包……款款都落地，很適合夏日直接上架售賣。（具體產(chǎn)品以實(shí)際制作為準(zhǔn)~）
不能親臨現(xiàn)場(chǎng)的小伙伴們也可以線上直播觀看哦（時(shí)間安排請(qǐng)參考以下圖中所示
）。
另外，點(diǎn)擊“閱讀原文”，還可以進(jìn)入圖片直播，高清圖片直接保存哦~
互動(dòng)福利，驚喜多多
現(xiàn)場(chǎng)的小伙伴們，千萬(wàn)要注意啦！逛吃還不夠，直接到手帶回家的福利決不能錯(cuò)過。屆時(shí)，南順將會(huì)提供櫻皇精研日式面包粉/櫻皇精研日式低筋粉，1公斤試用裝各300份，5公斤試用裝各50份（幸運(yùn)抽取，數(shù)量有限，抓緊哦~）
南順香港集團(tuán)展位效果圖
南順香港集團(tuán)展位全景效果圖怎么樣，是不是非常躍躍欲試?yán)?，那就和我們一起去逛展吧~今日 · 互動(dòng)#你用過南順的面粉嗎，更喜歡哪一款呢#，歡迎留言和我們分享~我們將根據(jù)樓層數(shù)挑選5位幸運(yùn)伙伴獲得獎(jiǎng)品！（第1名留言的小伙伴可獲得10包面粉；第5、10名獲得3包面粉；第15、20名獲得2包面粉）*面粉為櫻皇精研日式面包粉/櫻皇精研日式低筋粉1kg裝。截止時(shí)間：4月28日中午12點(diǎn)
月度好文小伊帶你直播云逛上海烘焙展|2天秀出8款潮味烘焙高級(jí)氛圍感的巧克力黑白撻|圈粉無(wú)數(shù)的抹茶烘焙品特供星巴克的意式烘焙品|限量款單一產(chǎn)地抹茶蛋糕
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